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1、黃骨魚請人代宰，用斬骨刀切成塊，魚頭中間破開，裝入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。2、魚加入豆豉、蒜頭和調料（油除外)醃製10分鐘。沸水上中火蒸8分鐘開蓋。3、撒上葱段，澆上燒熱的油...

1、充分瀝乾的昂刺魚入油鍋煎至兩面金黃。（我用鐵鍋煎的，怕粘用不粘鍋，表面拍澱粉也能有效的防粘，一面煎透再翻面就不容易粘。）2、鍋內加料酒，生抽，老抽，半沒過魚的水，薑片及糖煮開轉小火稍煮。...

1、煮一鍋水，沸騰後將粉絲放入，馬上關火，最多燙半分鐘發白後立即撈出，時間不要過長，尤其不要燙成全透明，否則上桌時粉絲不脆滑（這就是祕訣，簡單吧）。撈出的粉絲立即控幹水份，鋪在盛菜的碗底。2、...

認真品味一部名著後，你有什麼體會呢？不能光會讀哦，寫一篇讀後感吧。可能你現在毫無頭緒吧，以下是小編為大家收集的丁丁當當讀後感，希望能夠幫助到大家。丁丁當當讀後感1我從小就喜歡看書，特...

麻辣雞丁的做法和步驟1、雞腿剔除骨頭；雞腿肉切成小丁，加入鹽，料酒，醃入味；焯水後備用。2、油鍋7成熱，下入雞丁，焯熟，盛出；紅尖椒和生薑切絲；四川的青花椒備用（這種花椒很麻）；鍋內留底油，下入生薑，紅...

“用了紅尖椒，我們這裏叫”望天猴“的一種特辣的紅椒，別看人家個頭不大，那辣起來是不説二話的，是那種吃過後直衝腦門的直爽的幹辣，因為這種辣椒個子小，有沒吃過的人一旦吃到就要被辣一下子，這...

1、＊A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、鹽1/2小勺、水澱粉適量。＊B料：花生油、豆瓣醬2大勺、高湯300ML、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、鹽、水澱粉適量。＊C料：雞...

1、豬肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，澱粉少許醃製20分鐘。2、藕去皮，切0。5cm左右的.小丁，入清水浸泡。3、鍋裏熱油，加幹辣椒，薑片，葱花熗鍋，加入肉丁轉小火翻炒至變色。4、倒入控幹水的藕丁，...

1、雞胸肉切成小塊，加澱粉、少許蛋清、料酒、少許鹽拌勻，醃製15分鐘以上；2、土豆切成細絲，清水沖洗乾淨表面的澱粉，泡鹽水裏5分鐘；3、深奶鍋內倒入適量的植物油（大概500毫升）開小火，放入乾紅辣...

1、去掉茭白的硬皮，洗淨後切成1cm大小的丁。鮮筍去外皮後，將筍芯切成和茭白大小一樣的丁。2、將辣椒醬，生抽，老抽，米醋，糖和香油混合在碗裏，攪勻備用。3、鍋中倒入清水大火煮開後，放入一些鹽，放...

1、準備好主材料，將宰殺好的黃臘丁用指頭摳掉內臟和頭上的腥體，並洗淨。郫縣豆瓣剁細；生薑1半切絲，一半切末；香葱切成葱花。魚入大碗，放1湯匙黃酒，用筷子拌勻，再放薑絲、白胡椒粉和適量鹽拌勻，...

辣椒炒黃瓜是家常小菜.簡單易做.喜歡的'親們可以試試哦,製作起來也是非常的容易的哦。詳情如下：1.青椒切絲,黃瓜切片2.鍋中倒油燒熱爆香姜蒜3.倒入切好的青椒和黃瓜翻炒4.加適量調料5....

炒臘牛肉的做法簡單是家常菜裏的常見菜，但怎麼做炒臘牛肉好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟着來做這道炒臘牛肉吧！用料臘牛肉200g幹黃椒80g姜6g蒜瓣10g青蒜15g醬油1ml蠔油3ml米酒1...

民以食為天，吃對於老百姓來説才是最重要的。下面是小編帶來的是酸辣黃瓜的簡單做法，希望對您有幫助。準備時間：10-20分鐘製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人酸辣黃瓜的簡介：老話説：“韭菜、黃...

酸辣黃瓜條是一道以黃瓜為主材料的特色涼拌菜。下面大家就隨小編一起去看看相關的'做法吧！做法1.首先將黃瓜去籽切條，裝盤後，加一勺鹽，攪拌均勻醃製兩分鐘、大葱切絲、紅椒切絲、姜切絲。...

很多人喜歡辣椒，除了它的熱情洋溢的味道之外，還有它喜慶的顏色，如此的熱烈，任何菜餚中有了辣椒的點綴，不僅僅是看起來有食慾，吃起來味道也變得異常的刺激。下面是小編為大家準備的辣子雞丁的...

酸辣蘿蔔丁非常可口，下面是小編整理的酸辣蘿蔔丁的做法，大家快來嘗試吧！酸辣蘿蔔丁的做法步驟1.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿蔔切成指頭大小丁；2.將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器...

1、將黃瓜洗淨備用；切片，加入1勺鹽攪拌均勻醃漬半天；鍋中放油燒熱，投入花椒粒炸出香味後撈出；放入切好的乾紅辣椒煸香，依次放入味極鮮、2、醋、糖、鹽，加入適量的水燒滾；醃好的黃瓜片用手擠幹...

讀完一本經典名著後，大家一定都收穫不少，是時候寫一篇讀後感好好記錄一下了。但是讀後感有什麼要求呢？以下是小編收集整理的讀《丁丁當當》有感，歡迎大家分享。讀《丁丁當當》有感1《丁丁...

扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一。接下來小編蒐集了黃瓜炒扇貝丁的做法歡迎查看，希望幫助到大家。黃瓜炒扇貝丁的做法一主料扇貝600克、黃...

導語：對於蛇皮辣黃瓜的做法，各位可以進行學習。下面是小編整理的蛇皮辣黃瓜的做法，供各位閲讀和參考。蛇皮辣黃瓜的做法【1】材料主料：黃瓜1000克調料：鹽30克；香油30克；,味精3克；辣椒(紅、尖、...

1、取一大碗，放半碗清水，滴入少許白醋。2、藕洗淨去皮，切成1cm大小小丁，馬上放入步驟1的白醋水中浸泡幾分鐘後撈出瀝乾。把乾紅辣椒剪成小段備用。3、燒熱油鍋，放花椒轉小火炒出香味兒後，撈...

辣炒丁香魚是一道很簡單的.小菜，是常見的家庭菜餚，不過味道確實不錯。丁香魚乾沒什麼腥味，這麼一炒香香的很下飯。主料：丁香魚乾150克紅辣椒2個生薑1小塊幹辣椒3-5顆花椒10顆砂糖0.5小匙植...

上海辣肉丁是上海的一道家常做法菜，但有很多小夥伴十分喜歡這道菜，下面我們來看看上海辣肉丁家常做法吧!上海辣肉丁家常做法一：用料主料豬肉200克輔料姜5克蒜5克葱15克黃瓜50克調料食鹽3...

1、雞脯肉切小丁，加1/2勺鹽，1/2勺醬油，1勺澱粉，2勺清水，拌均勻，醃製15分鐘左右。2、黃瓜去皮切丁，紅椒去籽切丁，葱白切末，乾紅辣椒切丁。3、調製芡汁：將1/2勺醬油，1/2勺香醋，1/2勺香麻油，1勺澱粉，5勺...