八年級生物發酵類型複習資料

根據發酵的'特點和微生物對氧的不同需要，可以將發酵分成若干類型：

1，按發酵原料來區分：糖類物質發酵、石油發酵及廢水發酵等類型。

2，按發酵產物來區分：如氨基酸發酵、有機酸發酵、抗生素髮酵、酒精發酵、維生素髮酵等。

3，按發酵形式來區分，則有：固態發酵和液體深層發酵。

4，按發酵工藝流程區分則有：分批發酵、連續發酵和流加發酵。

5，按發酵過程中對氧的不同需求來分，一般可分為：厭氧發酵和通風發酵兩大類型。

發酵工程在生物工程中的位置

生物工程主要包括基因工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和發酵工程等5個部分；

基因工程和細胞工程的研究結果，大多需要通過發酵工程和酶工程來實現產業化。基因工程、細胞工程和發酵工程中所需要的酶，往往是通過酶工程來獲得；酶工程中酶的生產，一般要通過微生物發酵的方法來進行。

總結：由此可見，生物工程各個分支之間存在着交叉滲透的現象。