在平日的學習、工作和生活裏，大家都跟作文打過交道吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編精心整理的北京烤鴨作文，希望對大家有所幫助。
北京的小吃有很多很多，但都不如北京烤鴨。
北京的烤鴨色、香、味俱全。它烤出來是棕色的，皮脆脆的，咬一口滿嘴都是香味。既然它這麼香，那它製作的過程一定也很難。不錯，先捉一隻洗好的鴨子，放進烤爐裏，再把它烤烤，把油全都烤出來，免得人們吃了脂肪就增高。烤完了以後，我們把肉削到一個盤子裏，再把皮削到一個盤子裏。接着我們就可以吃啦！但光有肉還不夠，我們還得加一些配料，這樣會讓我們的.烤鴨更好吃。
開飯啦！我盼望已久的烤鴨終於端上了我們的飯桌。看着那香香的北京烤鴨，我的口水不由自主地流了出來。我左手拿着麪皮，右手拿着筷子，夾起鴨肉，沾了點甜麪醬，放在麪皮上，再把麪皮捲起來，再對摺免得醬流出來。我小心地咬了一口，滿口餘香。我吃了一卷還想再來卷。直到再也吃不下去才依依不捨地離開。
我喜歡吃北京烤鴨！
北京烤鴨是北京的小吃。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一，一講道到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。北京烤鴨不僅味道好，看相也好。橘黃色的鴨皮裏包着外酥裏嫩的鴨肉，令人垂延三尺。裹上葱，沾上甜醬，吃的更是滿口留香。
北京烤鴨的做法非常複雜:先要把處理後的鴨子裏灌滿開水，這樣鴨子才會熟的快，也會使鴨肉外酥裏嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨子裏的水煮沸。烤了六至七分鐘後，當鴨子左背側的鴨皮烤成橘黃色時。就翻過來，用火烤鴨子的.左背側三至四分鐘，接着就照上面的步驟循環的烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子鴨皮鮮黃鬆脆，肉質鮮嫩。這樣，北京烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後，切割員把鴨肉切成薄薄的肉片。
出發北京！我們個個都興奮不已。其中的一個原因就是在北京能吃到北京烤鴨。
下了飛機，第一個吃飯的地方就是天外天烤鴨店。我們一看店名，兩眼發光了，第一頓就吃北京烤鴨，這也太好了吧。沒想到，進了天外天烤鴨店吃到的只是普通飯菜，烤鴨啊，難道真在天外天？沒有吃到烤鴨大家情緒都低落起來。
一連好幾天都沒有見到烤鴨，眼巴巴的看着別人美滋滋地吃，真不是滋味。大家雖然口上不説，但是心裏都很不是滋味。
眼看行程即將結束，難道我們真的到了北京不吃烤鴨？這不符合邏輯啊？老師一定不會不安排的。
果真，在我們離開北京的前一天中午，老師請我們吃的`北京烤鴨了。沒想到，好事還接二連三，一小同學的麻麻看我們意猶未盡，當天晚上又請吃烤鴨。那烤鴨，脆脆的外皮散發着紅光，我們狼吞虎嚥起來，沒五分鐘，幾盤烤鴨就被消滅了。
我們個個都露出滿意的眼神，終於完成了我們來北京的心願。
北京烤鴨，顧名思義，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鴨。
中午放學回家，一進門，我就聞到烤鴨的誘人香氣了，忍不住的一把拿起幾片肉就往嘴裏放。這時，爸爸媽媽咯咯的.笑了起來：“孩子，北京烤鴨可不是這樣吃的呀！讓媽媽來教你吧。”媽媽一邊説着一邊拿筷子夾起一片面皮放在手掌上，然後用鴨肉蘸上甜麪醬放在麪皮上，再配上爽口的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和大葱，裹成一個鴨肉卷，塞進了我的嘴裏，我一口咬下去，真是美味極了。按照媽媽的方法，我照樣子操作一番，吃了一個又一個，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鴨呢。
這北京烤鴨果然名不虛傳，傳説中北京烤鴨的來歷説法不一，有的説起源於元朝，也有人説源於明朝，經過人們的餵養，一直延續下來才獲得這樣的優良品種。現在北京烤鴨已經成為世界上有名的優質肉鴨，而烤制的方法也逐漸改良，成為一道享譽世界的名菜。
如果我有機會去到北京，一定要嚐嚐正宗的北京烤鴨。
我吃過羊肉泡饃，鴨血粉絲湯，米線，刀削麪，我就覺得北京的烤鴨最好吃。
去過北京的人，一定都會品嚐過北京烤鴨的美味兒。北京烤鴨是北京的`名吃。北京烤鴨看着就有食慾，鴨子身上閃着晶瑩的油光，褐色的鴨皮，反白色的鴨肉，看着真是外酥裏嫩呀。
吃起來就更香了，把餅，醬，葱還有黃瓜條一起卷着吃。咬一口就在一瞬間全化了。真是讓人百吃不厭呀。北京烤鴨讓你聞一下就要讓你永遠不掉這個香味。第一次我問的時候香氣飄到我鼻子裏。我心都想吃的就連骨頭都不想剩下。
“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。
如果來到北京，吃飯時正宗的北京烤鴨絕對是菜單上的第一選擇。北京烤鴨大多數是悶爐烤鴨和果木烤鴨。燜爐烤鴨顧名思義，烤鴨先在悶爐中悶到五成熟，再到烤架上進行大火烤制。而果木烤鴨則是用桃李杏木進行燻烤。悶爐烤鴨肉質相對鮮嫩，果木烤鴨皮相對脆、油。
做好的烤鴨成色鮮紅，擠一擠皮就會發出咔嚓的'聲音，油也會一瀉汪洋。烤鴨大多數與麪餅配合，選一塊肥瘦相間的鴨肉，放在餅上，再放入黃瓜、葱絲和醬料，一口放進嘴裏，肥而不膩的感覺真叫人回味。最簡潔的吃法莫過於一口餅一口肉了，如果再配上一瓣蒜，那就更妙了。當然，作為吃貨，也有比較“暴力”的，有的人拿起烤鴨就啃，給人一種大口喝酒大口吃肉的感覺，也是相當過癮的。
烤鴨，作為北京的特色美食，讓人垂涎三尺。俗話説得好，沒有一隻鴨能活着走出北京，現在看來還真是對呀。
今天爸爸又買來了我最愛吃的北京烤鴨。
光聞見烤鴨的香味，我的口水都要流出來了。我迫不及待地拿起那麪皮兒 ，挑着那油亮的鴨肉，和着清脆的黃瓜絲，加上細細的大葱絲，拌上濃香的甜麪醬，統統用麪皮捲起來，要是再捲上一片青翠的生菜葉，慢慢地送到嘴裏。咬上一口，味道美極了！酥脆的'鴨皮，清香的黃瓜，柔軟的鴨肉，香甜的麪醬，鮮嫩爽口的生菜，在嘴裏有滋有味地嚼着。汁水漸漸灌滿了我的嘴，味道妙不可言。
你饞了嗎？快買上一隻嚐嚐吧！保證你還想着吃下一回。
今日，林教師從北京回來了，上課的時候，林教師拿着一帶東西，是一些糖，林教師説：“這是北京的特產！”這種糖確實和我們那裏的糖不一樣，我們那裏的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的'，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……
昨日我吃過我爸爸的好朋友，仲偉志教師帶來的北京烤鴨，因為，仲教師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒有這麼想的烤鴨，真算的了是北京特產！
奇怪，北京烤鴨才是北京特產呀！林教師怎樣説糖是北京的特產了？哦，我懂了，北京的特產有很多，林教師力氣小，拿不動烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲教師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！
陳布爾是北京的，從北京轉到我們那裏的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地説。此刻，我明白的北京特產有北京烤鴨、糖。
在野鴨村裏有一隻鴨子，叫武鴨。
武鴨它熱愛武術，它拜訪各大武學大師練就了許多武術，它決定去人類的世界幫他父母報仇。
它想要復仇，人類的世界單靠它一個肯定不夠，它得和別人一起去好有個照應。
説幹就幹，武鴨很快就召集了五個同樣和人類有仇的青年鴨，還籌集到了錢，於是，它和那羣鴨一起出發了。
它們的'仇人是一個烤鴨店老闆，於是它們也在烤鴨店老闆旁邊租了一套房子。它們各自分工，一些鴨去調查烤鴨店老闆的生活作息，一些鴨練武……
慢慢地，武鴨它們摸清了烤鴨店老闆生活習性，有一天武鴨它們動手了，它們在烤鴨店老闆回家的路上做好了報仇的準備。
烤鴨店老闆正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗處的武鴨它們衝了上去……
於是，烤鴨店老闆毫無防備就住進了醫院。
北京烤鴨是北京的著名小吃，以油而不膩著稱於世。今天，我可謂是“三生有幸”的品嚐到了正宗的全聚德烤鴨。
烤鴨的做工十分簡單、精巧，在家裏就可完成：將鴨子放在平底鍋上，然後把油燒開後淋上8-10分鐘，切成片兒，放在盤子裏，在將荷葉餅放入蒸鍋中蒸上15分鐘，配上甜麪醬，色香味形的.精華—北京烤鴨就做好了。
我還研究出烤鴨的吃法：在荷葉餅上抹一層薄薄的醬，鴨肉的那一面再加上一些，皮的一面不抹，向下放，在將四面一包，放入口中，口感極佳，那是又香又脆。
包好了鴨片，我與爸爸媽媽開始品味這道北京名菜，果然名不虛傳。甜醬與鴨一烤，脆中有香，軟中有硬，油而不膩，令人如在樂仙境一般，流連忘返。我吃了一個又一個，飽了還是忍不住繼續吃，吃的滿嘴流油，桌上全滴的甜麪醬，臉上也全是，我和爸爸媽媽哈哈大笑。
北京烤鴨真是名副其實呀!
一聽到北京烤鴨，你一定口水直下三千尺了吧，這可是一道人間美味啊!而我卻從沒吃過，今天晚上，我就嚐了一次這美味。
來到飯店，服務員便推着小車，微笑着把烤鴨端了上來。烤鴨一上桌，我便被它的香味迷住了，口水不停的往肚子裏咽。鴨肉中似乎還參雜着一絲葱香，紅紅的鴨皮更刺激我的`食慾。於是我便迫不及待的拿起一張麪皮，向紅紅的鴨肉“進攻”，我夾起一塊鴨肉，塞進麪皮中，加上黃瓜絲和金葱，再沾上香醬一裹，我見了大咬了一口，哇!太美味了，一股葱香，鴨香，黃瓜香和醬香一同湧上我的心頭，我情不自禁的大喊一聲：“太好吃了!”
啊!北京烤鴨，不僅讓我沾了一次口福，更讓我認識到了北京人別有的風情!
俗話説得好，“民以食為天”。今天，我來給大家介紹一下北京烤鴨。
説到北京烤鴨，那可是大名鼎鼎，它色澤鮮美，橘黃色鴨皮裏包着外脆內嫩的鴨肉，讓人垂涎欲滴，再用一張餅包住，那滋味，可謂是異常鮮美。
北京烤鴨的做法有些複雜：先把處理後的鴨子灌進開水，這樣熟的快，也使鴨肉更美味；再放入爐內烘烤。鴨子進入爐子後，先烤鴨子被刀切了的右背，烤個六至七分鐘，再將鴨子的左背烤三至四分鐘，然後烤鴨背四至五分鐘。再接着上面的步驟循環，直到鴨肉全變成橘黃色為止。
烤鴨上桌後，有專業人士給你切成片。我夾了一片鴨肉放在嘴裏咀嚼，哇！鴨肉肥而不膩，並且十分的爽脆，吃起來令人餘味饒舌，回齒留香，再配上一點葱花鴨肉的脆嫩，葱花的勁辣，更令人回味無窮。
回家的路上，我還回味着烤鴨的`味道。其實，每一樣民間小吃都是由歷史演變而來的。北京烤鴨也不例外，它的味道，表現了老百姓的智慧和風情。
今天，我去吃北京烤鴨，我們去那的時候，我覺得（那的）環境好好，門口還有一隻（可愛的）小鴨子。服務員阿姨對我們態度非常好。爸爸給我們點了烤鴨，我嚐了嚐，味道非常好，好香呢。在北京吃烤鴨和在濮陽吃的可不一樣啊，它不是象平常一樣，給你端上來一大盤，自己捲起來吃，而是先把精華的部分在你面前幫你切出來，讓你蘸着醬吃，服務員叔叔當着我的面切時，看的我的口水都快流出來了。
終於切好了，端上來了，我説：“終於可以好好大吃一頓鴨子了。”我吃到嘴裏感覺油油的、香香的'、脆脆的特別好吃。阿姨説如果喜歡還可以免費喝鴨湯，我們就要了一份。（我嚐了嚐）哦，鴨湯好難喝，淡淡的味。阿姨説可以加些糖，我加了些糖，好喝多了。如果你吃不完，還可以打包，他們會幫你把吃不完的（鴨架）放點鹽，再炸一炸幫你打好包，你就可以帶走了。因為媽媽沒有來，所以我就讓爸爸打包給媽媽帶回去一些，媽媽説真好吃。
要問我最喜歡吃什麼，我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨。從第一次吃到北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨。“什麼時候能再吃到一次北京烤鴨呢?寫到這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
昨天，我的表姐送來了一袋北京烤鴨。
我打開一看，北京烤鴨的皮成金褐色，猶如塗了亮漆一般。那油彷彿要從皮裏參透出來。那香噴噴的味道撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
“吃飯了，今天有你們最想嚐嚐的.北京烤鴨!”我聽後，連忙跑到飯桌前，大口大口地把烤鴨往嘴裏塞。“奇怪，怎麼越吃越來像平常的烤鴨?”我好奇的問着媽媽。媽媽聽後笑着説：“一楓，你沒看到桌上的調料嗎?”我看了一看桌上的調料，又看了一看媽媽，大吃一驚，自言自語地説：“唉，我真笨!”我把桌上的烤鴨粘了一下調料，“啊，北京烤鴨果然如此美味。”我津津有味地吃着，叫道：“好吃，不愧叫北京烤鴨。”
北京烤鴨果然名不虛傳，味道好極了!
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