在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編收集整理的包餃子作文，歡迎大家分享。
今天，媽媽從菜市場買回來了一些菜，我在菜裏看見了餃子皮。
於是，我就問媽：“媽媽，今天是要包餃子吃嗎？”“是啊”。媽媽説。“太好了，等一下我也要幫你包餃子。”我拍着手説。
媽媽先把韭菜洗好，切成1釐米長的樣子，裝在一個盆子裏，接着拿好大一砣的五花肉，洗乾淨放砧板上，切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。
開始包餃子。我把手洗乾淨後，左手拿起一塊餃子皮，右手夾起一砣肉，放進餃子皮裏，包好之後放在盆裏。我一看，哎！媽媽包的餃子比我包的好看多了。
於是，我向媽媽請教，媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮，然後，夾起一砣肉放進餃子皮裏。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就會露出來，肉少了不好吃，然後再把皮對摺沾點水，再裏面捏一下，外面捏一下，像波浪一樣地捏。哦，原來是這樣包的啊！我知道包了。我再拿起一塊餃子皮，按照媽媽説的方法包，果然包出來的和我之前包的不一樣，不一會我也包了十幾個了，媽媽説：“嗯，不錯，有進步。”
然後，媽媽把餃子一個一個放進鍋子裏。過了一會兒，我聞到了一陣清香，原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個碗裏，我吃了一口還想吃第二口。
包餃子真有趣，以後我還要經常包。
今天中午，媽媽要教我包餃子。
我和媽媽開始準備包餃子的材料。首先，媽媽開始和麪，媽媽把面和成光滑的麪糰，蓋上蓋子備用。接着，把肉沫和剁好的菜放在一起，加入各種調料均勻地攪拌好。然後，開始擀餃子皮。
媽媽端來拌好的肉餡和餃子皮，一邊演示，一邊説：“孩子，看好了啊。”只見媽媽把餃子皮平攤在手上，然後用勺子挖了半勺子肉餡放在餃子皮中間，皮一對摺，左一捏右一捏，又白又漂亮的餃子就立刻出現在了我的眼前。我心裏想：哼！這有什麼難的，我一定也能包出漂亮的餃子來。心裏想着我就開始包，我也把麪皮放在手上，挖了半勺肉餡，對摺開始捏，右邊一捏，左邊的餡兒就不聽話地跑出來了，我又捏左邊，中間的餡兒又調皮地跑出來了，我趕緊捏中間的好不容易把餡兒包住了，一看好醜啊！只見我的手上和餃子的外輪廓都沾滿了餡兒，餃子也是扁扁的，我氣得一跺腳，把包好的“醜八怪”扔到了面板上。再也不想包了。媽媽看到了告訴我，多包幾個就會了。我聽了媽媽的鼓勵，心想：這點事都做不好，長大以後面對的難事那麼多，難道一遇到難事就都要放棄嗎？於是我又拿起來麪皮開始包了，我包着包着，發現包的真是越來越有樣了。
下鍋了，我吃着自己的親手包的餃子，啊！真是太好吃了。同時也明白了一個道理：做事情都要用心去做，就一定能做好，不能輕易放棄。
今天是二十四節氣—冬至。説到冬至，自然少不了餃子。現在，我都有些迫不及待地想吃餃子了。那就趕緊動起來，開始做吧。
媽媽先把白菜切成小塊，讓我來剁碎。開始的時候，我的力道掌握不好，不是太輕，就是太重。菜跟飛鏢一樣亂飛，好多都跑到了案板外邊。後來，我逐漸找到方法，白菜就在我富有節奏的“當、當”聲中變碎了。
等我把菜剁好，配上肉，再放上葱、姜、調料和油，攪拌在一起。白的，粉的，綠的，在油的滋潤下，更亮了。肉味、菜味、調料的香味混合在一起，刺激着我的味蕾，我都要垂涎三尺了。
此時，媽媽和的面也醒好了。
開始擀皮，我把一個小麪糰按成一個小圓餅。一隻手捏着一邊，另一隻手用擀麪杖在面上滾。擀幾下，轉一下。擀擀、轉轉，轉轉、擀擀，幾次以後，一個薄薄的，圓圓的麪皮就出來了。之後，我又依法炮製，製作出了很多餃皮。當然，其中也有一些餃皮被我不熟練的技術變成了不規則圖形。
我包餃子時，媽媽給我定了一個要求——不破。我把餡放到麪皮的中心位置，把麪皮兩邊對摺，緊接着把邊緣一點一點地捏到一起，餃皮就像加了個拉鍊一樣，把餡緊緊地包裹住。包緊後，再輕輕一攥，一個貝殼形的餃子成型了。我又在完成基本要求的基礎上，發揮我的想象，來個元寶形的、花朵形的、再包個小珍珠的。我又把各種餃子擺成了一個好看的圖形。看着我的餃子陣，此時，卻有些捨不得煮了。
抵擋不住肚子的抗議，這羣小白鴨被我一個個趕到了鍋裏，進水後，它們一頭扎進去，幾分鐘後，又全都浮到了水面。煮熟的鴨子要進肚了。
慢慢地嚼着、品着，感覺今天地餃子格外地香。
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是——餃子。以前我們吃的餃子都是商店裏買來的，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶着笑容説：“這是我當兵時候在部隊裏學的。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我説：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話説得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊！
星期四，我們班要包餃子。我們先穿上圍裙，然後戴上袖套，再去洗手，最後去包餃子。“哇！”我大吃一驚，“好多皮和餡兒啊！”桌子上有一大堆材料，旁邊站着老師。我們包餃子活動開始了。
老師們包得餃子很好看，可我怎麼包都很難看，不是左邊的'餡↓2兒露出來，就是右邊的餡兒露出來，甚至還有的竟然皮都沒有封好！我跟着老師學，慢慢地就好看一些了。咦！怎麼還是有些不對勁呢？哦！原來是我總把餃子的兩角往裏塞。包出來的餃子都奇形怪狀的，後來我決定不往裏塞。可是，我的手就像兩隻不聽話的小蟲子，老是要啃掉兩角，經過反覆試驗，“哈哈！終於不往裏塞了！”我高興地説。再看看左邊的楊哲睿，他的餃子長而扁，簡直就是一個半圓形的餅。杜宇軒的餃子連餃子餡兒都沒有，而且他包得餃子的角都成鋭角了！謝錫辰的餃子圓圓的，扁扁的，真像一個圓飛盤。郭子睿的餃子大大的，真像-一個白色飛鏢！何佳欣的餃子很飽滿，但輕輕一夾就爆開了。有一個同學沒有來，沒包成餃子，真是太遺憾了。大家都很開心，不管自己做的好不好。
每個人都拿着自己包的餃子，我們很滿足。全班的餃子各式各樣，每個人都有自己的想法，大家真是太有創造力了！我們吃了自已包的餃子，你看！大家吃的多香啊！有的在談論哪個是誰的餃子。有的津津有味得在品嚐，還有的人與老師談論包餃子的祕訣呢！
經過這些活動，我發現包餃子看似簡單，其實包好也很困難，以後不管遇到什麼事情都要認真、努力去完成，遇到困難也要虛心向別人請教，這真是一次愉快開心的活動啊！
年的腳步漸漸逼近，到處都是年的氣息。大年三十的前夕，過年供吃貨享口福的餃子當然必不可少啦。今天，我們要包餃子！包餃子！
我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭着身子，“奶奶，快一點嘛！等不及了啦！”我敲着桌子，不耐煩的説。“好啦好啦。”奶奶端來一大盆餡兒，又將兩袋餃子皮放到我面前，“喏，那麼急，總催我，這下開心啦！包吧包吧。”“哦耶！”我拍拍手，“棒棒噠。”我抓起一塊餃子皮，得意地想：“哈哈，包餃子，這可難不倒我！超簡單的。”立即挑起一坨餡兒，“嘿，還是我喜歡的芹菜豬肉餡兒哩。”我啪地將它甩到皮上，輕輕抖了抖，待它成了一個小球，在熟練地用大拇指一翹，一捏，一個白白胖胖的“小胖餃”誕生啦，看上去又飽滿，又白淨，忍不住想咬一口。
“奶奶，看！”我得意洋洋地舉起手，把手中的“小胖餃”託到奶奶的眼前，但奶奶卻皺皺眉頭，“樂樂，衣服破了。”“嗯？”我看看自己的衣服，“沒破呀。”“餃子的衣服！”奶奶笑着指着我手中的“小胖餃”，“什麼？”我一頭霧水地看看它，哈！果然，餃子的封口處漏了一個小洞洞，“小胖餃，你調皮啦！”我一吐舌頭，不好意思的將它捏上了。
“再來一個”我又拿起一塊餃子皮，用手指在水裏一沾，給餃子皮周圍圍了圈“護城河”，再將肉餡兒挑到裏頭，雙手手指靈巧的一挑，再翻一小塊捏上，“小胖餃2號”上場。不過這次我可不能再給它穿一件破衣服嘍，我仔細地將“小胖餃2號”三百六十度大翻身，每個細節都瞧了一遍，“嗯，這下OK啦！”我開心的笑笑。
接下來，小胖餃N號陸續登場，白白嫩嫩小胖餃，紅紅火火過大年！
我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年七年級，全家人圍坐在一起，邊吃餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。"水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香"。
餃子聽説是東漢末年“醫聖”張仲景發明的。有一年冬天他看見老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，便搭起了醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒等驅寒的材料，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓吃了餃子後，抵禦了傷寒，治好了凍耳。也有人説不吃餃子要掉耳朵的。
我也很喜歡吃餃子，喜歡餃子的形狀及味道，可是我從來沒有包過餃子，每次我看到媽媽包餃子的時候就象欣賞一件件藝術品在媽媽的手裏迅速出爐。
今年由於爸爸的腿受傷了，該我這個小男子漢上場表現了。媽媽給我的任務是剁餃子餡和擀餃子皮，我拿起菜刀將肉餡剁碎了，剁餃子餡是個力氣活，沒有多少技術含量。對我來説，擀餃子皮可真是太難了。我看着媽媽演示了幾遍，拿起了擀麪杖，可總是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一個又一個，可沒有成形的，看看媽媽擀得又快又圓，我垂頭喪氣的想放棄了。媽媽鼓勵我説:“失敗是成功之母，沒有失敗哪知道該怎麼做，要吸取教訓，繼續努力!”媽媽的話讓我又有了信心。
我會很多本領，比如打球、彈琴、畫畫等，前幾天，我又學會了一個新本領包餃子。
在星期四的中午，媽媽買回來一袋餃子皮。端出早已準備好的餡，開始包起來，只見媽媽拿起一張餃子皮放在手上，餃子皮聽話地躺在媽媽手裏，她先舀起一勺肉餡，放在餃子皮中間，然後在四周抹了一點水，把餃子皮摺好，最後把口捏得緊緊的，看着媽媽包好的餃子整齊地擺在盤子，我心裏癢癢的，心想：原來包餃子這麼簡單，也沒什麼難的。我自信滿滿地把麪皮放在手裏，舀了一大勺餡，學着媽媽的樣子，把餃子皮對摺，用力把口捏緊。正當我以為包好了，樂開了花的時候，餃子卻張開了大嘴巴，把餡都吐了出來，好像在説：“你看，你沒把我捏緊。”我不服氣，站起來使出全身的力氣使勁捏。可這麼一捏，餃子卻“爆炸”了，餡全部掉在了地上。看着一片狼藉的地板，我心裏默默地想：包餃子怎麼這麼難？媽媽搖了搖頭，歎氣道：“唉，你包的餡太多了，當然會漏出來。”我只好又拿出一張乾淨的餃子皮，按照剛才的步驟重新做了一遍，吸取上一次的教訓，只放了半勺餡。對摺後使勁一捏，一個圓鼓鼓的餃子就包好了！我包得越來越熟練，越來越多。雖然不怎麼美觀，有的大，有的小，但這是我親手做的。我拿着自己的“戰利品”，別提多高興了。
“餃子好咯！”奶奶把煮好的餃子端到我面前。吃着自己包的餃子，我明白了做事不能大意，要細心。
昨天晚上，爸爸晚上不在家吃飯於是我和媽媽還有姐姐在家裏包餃子。
我午覺醒來，媽媽就對我説：“要不咱們在家包餃子吧！”我説：“行，隨便。”媽媽讓我在家準備一下，她去買餃子餡，包的是韭菜雞蛋的餃子。媽媽下樓了，走之前對我説：“小子，你必須幫忙哈！”我愣了一下，心想：媽媽要鬧哪樣啊？長這麼大從沒有幫忙包餃子……我於是去幹自己的活了。不一會，響起了清脆的敲門聲——媽媽回來了。我急忙去開門，媽媽氣喘吁吁地進了家門，掂了一兜子菜。韭菜啊、雞蛋啊、洗衣粉啊……媽媽還沒坐到沙發上就讓我去摘韭菜，把髒的去掉。（是買好的韭菜）我就馬不停蹄地摘韭菜，媽媽負責和麪，不一會媽媽得面和好了，我的韭菜才弄了四分之三，於是媽媽過來幫忙，不過5分鐘韭菜便摘好了。
我説：“媽媽，咱們開始包吧。”媽媽説：“不急不急等你姐姐回來再弄。”媽媽給姐姐打了個電話，姐姐本應該是和國中的朋友韓小瑩出去玩的，這不被媽媽傳喚過來了，姐姐下了班就往家趕，六點半的時候到家，媽媽對姐姐説：“珊珊，你也來幫忙，咱倆一塊包餃子。”姐姐就不情願的過去和媽媽一起包餃子，她們母女倆包着餃子，我看着電視。姐姐和媽媽不一會就包好了一大盤餃子，餃子在媽媽的手裏，下了鍋，像一個個運動員下水游泳一樣。餃子煮好了，媽媽盛了盤。
我嘗着我和姐姐媽媽一起勞動的結果，十分高興。
一天，我和媽媽在路上走着，突然我聞到了一陣輕香味，啊，原來是餃子的味道，我真想買幾個嚐嚐，可是當我想起網上説外面的食物都不衞生的時候，就決定回家自己做。
我和媽媽在菜場買了些餃子皮，然後還買了些餡，我要開始包餃子啦。我讓奶奶教我，看着奶奶熟練的手法，我也情不自禁地包起來。經過奶奶的細心指點，我學着奶奶的樣子包起餃子來。我用左手託着麪皮，右手舀上點餡，右一捏，左一捏，一個餃子在我手中誕生了！不好，餃子左邊露餡了，我趕緊用力一捏，可是餡又從右邊跑出來了，我左右一起捏，但是餡從上面探出了頭。我垂頭喪氣地説：“真是看花容易繡花難！”奶奶聽到了我的話，耐心地對我説：“可能是餡放太多了，下個放少點就好了，別灰心！”我心想：對，我可以再來一次，這次只要把餡放少點就行了！我説：“奶奶，這個餃子送您了！”我重新拿了一張開始包，這次我放的不多不少，剛剛好，包出了一個很完美的餃子！
我包了三十幾個餃子，終於可以下鍋了，我把餃子放進鍋裏，就守在旁邊，等水沸騰我就加點冷水進去，這樣重複兩至三次，餃子全部浮在水上面，奶奶説可以了，我激動地把餃子撈到碗裏，香噴噴的餃子終於可以開動了，餓死寶寶了。
我開心地吃了起來，自己做的餃子就是美味啊！
餃子是中國的傳統食物，逢年過節大家都會聚在一起包餃子吃。除了春節有吃餃子的習俗之外，還有在冬至時吃餃子不會凍耳朵的説法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個風和日麗的日子，全家人都來到奶奶家，媽媽提議説“今天我們吃餃子吧！”大家都一致同意了。
於是我們開始包餃子了。媽媽對我説：“你也來學包餃子吧！”我雖然嘴上興奮地説：“好啊，我一直想學呢！”但心裏卻不以為然：“有什麼大不了的，我肯定比你包的還好。
説着，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來，這時，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒了像泄了氣的皮球，真是無地自容。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們的孩子其實並不笨，一教就會，是不是？”爸爸轉過身，給我使了個眼色，我連忙對爸爸説：“爸爸，你來教我吧！”爸爸笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着爸爸的動作，一步一步的學了起來。學完後，爸爸説：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語重心長地對我説：“沒關係，包壞了可以再學嘛，誰一生下來就會呀！”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學着爸爸的樣子，終於包出了一個半圓的餃子，我頓時歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個道理：我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。
中午，我悠閒的在沙發上看電視，爸爸不知又在廚房裏搗鼓什麼黑暗料理呢？我心想：“中午怎麼吃飯呀？”
過了一會兒，老爸端出了一堆東西，一看，有一碗麪粉和一些餡。這時，我心想：“what？難道中午吃餃子？新年又沒到啊！”我又湊上去聞了一下餡，味道怪怪的，我瞬間不想吃了，食慾全無。
看着剛下班的媽媽在包餃子，我的手癢了起來，便上前包了起來。我先在手裏撒了一點麪粉（防止餃子皮粘），就開始包了。我先拿起一個餃子皮，然後放一點餡進去，然後雙手拿着兩邊，折一下，用手使勁摁住皮。合上後，用大拇指的邊上摁幾下，一個餃子就好了。猛一看，還真像那麼一回事兒。接着又包了幾個，可都不如人意，不是不像樣，就是餡兒出來了。這時，我媽便把我拽下＂皇位＂了，我小聲的説：“‘皇帝’駕崩啦！”
我在一邊看了一會，突然心想：“既然新年把硬幣包入餃子，預示下年就交好運，那麼我可否把橘子包入呢？”然後我便把這個事兒説給老媽，可老媽不同意。但我憑着三寸不爛之舌還是説服了老媽，嘿嘿，等着餃子熟嘍！
沒一會兒，餃子就上桌了，我覺得除了我包的餃子以外，剩下的都好吃。我吃着吃着，突然嘴裏一陣酸酸的。我就要歡呼道下一年就要交好運嘍，可這時橘子爆發了它的本性，我頓時嘴裏那個味兒啊！唉，這大概就是啞巴吃黃連——有苦説不出啊！
人生第一次，一直被珍珠項鍊包圍。我覺得最白的那個裏面的東西是第一次包餃子！
那天姨媽家來了客人，我和哥哥想了很多好玩的遊戲來歡迎他。其中一個叫真假餃子，就是一個菜裏放肉，一個菜裏放奶糖，讓客人猜哪個是肉。我和哥哥都是包肉餃子和牛奶糖餃子。我們很忙！我先把餃子皮放在手上，輕輕把肉放進去，然後用食指蘸水，往邊上抹，但是捏的時候肉末飛濺！我不甘心，再拿一塊皮，抹上肉，捏一下，還是這樣！怎麼辦？客人馬上就來了！我像熱鍋上的螞蟻——一樣匆忙。這時，救世主母親來了。她説：“不能捏那麼用力，不能捏中間，要在邊緣輕輕捏！”我點點頭，又在手上抹了一塊皮，加了點肉末，邊上輕輕蘸了點水，然後慢慢捏，但剛捏完就散架了：餃子頭破了，肉還粘着。哪裏出了問題？我無法理解。我心想：餃子是不是太薄了？還是肉太多？第二次，我試着少放肉，但一捏就成了“四不一樣”:餃子不像餃子，饅頭也不像饅頭，更不像麪包和餃子。但是，我總算沒有散架，沒有漏肉，真的值得鼓勵！後來越裝越舒服。餃子邊跳舞邊打包！
後來客人還是沒猜，吃了一個牛奶糖餃子掉牙了。但是，他誇我們有創意，讓我們開心！
這包餃子讓我嚐到了快樂和讚美的味道。我希望我能再包一個牛奶糖餃子！
每次回家，母親都要給我們做好吃的。母親眼中的好吃的就是包餃子，這對於她們那個年代走不出的人説，包餃子確實是極大的奢侈品，是最好吃的食物。
這不，一大早吃過飯，母親就讓大哥去爺爺家割點韭菜，她自己在整理那點瘦豬肉。大肉韭菜餡是我們這最喜歡吃的餃子餡，每到逢年過節基本上家家户户都是這個餡的餃子。又香又好吃，現在想想都直流口水哪。
大哥割完韭菜回來，就一直忙着擇韭菜，母親洗完豬肉在那裏幫忙，我説要寫會博客，就沒有去幫忙。兩個人擇的很快，之後都是母親一個人再忙了。洗洗，切切，剁剁一直到十一點餃子餡算是完成了。（其實，現在的農村思想還是有些落後，女持家，男主外的想法一直不曾改變。）接下來，就是包餃子嘍。我也忙得差不多了，母親擀麪皮，我就幫着包幾個，這樣雖説不是很快，但畢竟還是快一些。
其實，小時候也包過餃子，只不過包的餃子“耳朵”老大，餃子餡不多，因為餃子餡太多的話，自己又包不住，而且包的餃子也不是很好看，但是捏的很結實，一個餃子我能用30秒的時間去完成，所以花費的時間還是很長的。比起母親包的餃子，那是沒法比的。母親包的很圓潤，很好看，很飽滿，不像我包的餃子癟了都。所以，麪皮不會擀，包餃子技術還是要有待提高。
總的來説，現在的生活水平提高了，一家人圍在一起包餃子，也不是為了吃，而是為了能夠坐在一起拉拉家常，説説話。畢竟工作的時候，在一起的時間很短。包餃子也有家人團圓的意義，所以有空多包餃子。
餃子，是家家户户都喜歡吃的一種食品，可是，餃子看上去簡單，但是實際上卻是很多種材料才能做出來的。今天，我也要幫助媽媽一起來包餃子。
首先我們來準備一下餃子餡，我們需要的材料是一把韭菜，幾個雞蛋，麪粉和水。第一步：媽媽把摘洗好的韭菜切成一段一段的。第二部：把雞蛋打入碗中攪拌一下，在鍋裏起鍋燒油，把雞蛋倒下去，兩面金黃就可以了，放在砧板上，切成一小塊一小塊的就可以了。第三步：把切好的韭菜和雞蛋放在盆裏面，攪拌均勻，色相美味的餃子餡就做好了。媽媽把和好的麪糰放在砧板上，揉成長條，切段，按平，這樣下來所有的準備已經做好了，可以開始包餃子了。
我先看媽媽包了幾個，學會之後，自己也動手包了起來，我像媽媽那樣，先取出一張餃子皮。然後，我夾了一些餃子餡，最後，我把餃子對角摺好，把邊捏嚴，不能露餡，就完成了。我看着自己包的第一個餃子，頓時眉開眼笑，放在手心裏很有成就感，心裏美滋滋的。媽媽看了我的作品後也鼓起掌來，我得意洋洋的繼續包餃子，發現越包越好，也更有動力繼續包下去了。
不一會兒，餃子就包好了，我把餃子端給媽媽，她就開始煮餃子了。媽媽在鍋裏添上水，打開火，把水煮開之後下餃子，不一會餃子就熟了。媽媽端了兩碗餃子走了出來。我立刻夾了一個我自己包的餃子放進嘴裏，好吃極了，心想：“還是自己包的餃子美味！”
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