方便麪市場調查報告範文

　　方便麪市場調查報告範文一

　　一.調查報告時間

本次調查時間為20xx年XX月XX日

　　二.調查報告地點

本次調查在XXX地展開

　　三.調查目的

隨着人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便麪給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便麪，很多人立刻就會想到某某這個品牌，某某方便麪在中國幾乎是家喻户曉的。“某某”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“某某”食品王國。大學生是方便麪的重要消費羣體，通過對產品市場的綜合調查分析，瞭解某某方便麪在市場佔有率。

經過調查分析：本次調查隨即抽樣20人。

某某是國內最大的方便麪品牌，根據市場調查問卷得知，多數人在買方便麪時首選是某某，購買原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。

學生一般都離不開方便麪，而學生一般又會在什麼情況下選擇方便麪呢?

根據調查得知：

懶。很多同學忙於學習，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便麪。

窮。學生本身屬於消費羣體，吃方便麪省錢。

整天用電腦的人。學生中有很大一部分喜歡遊戲或者學習電腦軟件。這部分人對着電腦就不願意離開，很多時候會選擇方便麪這種快餐式的飲食。

形單隻影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇方便麪。

真的很喜歡吃方便麪的人。

影響大學生對方便麪品牌選擇的因素：

大學生購買方便麪時受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對大學生購買方便麪都會產生比較大的影響。

“我身邊的人吃的多”表明大學生消費的隨眾性很強，這句話恰恰證明了品牌的滲透率對大學生購買方便麪的重要影響。進一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關，品牌的嘗試率的發生則有賴於品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點與第四點因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且後者進一步表明廣告對大學生消費產生的重要影響。此外，產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究對大學生購買方便麪的影響也比較大。

總之，方便麪已成為大學生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場價值;對各個廠商來説，如何對這個市場進行有效地細分並按照細分市場進行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶佔這個市場的當務之急。

　　方便麪市場調查報告範文二

如果用“百花齊放”來形容數年前中國的方便麪市場，可以説一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便麪市場那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風平浪靜”的局面。大學生方便麪市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學生方便麪市場的蛋糕究竟有多大?大學生對方便麪品牌認知的情況是怎樣的?大學生消費方便麪的習慣又是怎麼樣的呢?對比分析調查中的有關大學生方便麪市場的數據，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態勢：寡頭壟斷市場優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，方便麪市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國方便麪市場經過幾年的大洗牌後，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。經過對各地大學生方便麪的認知情況來看，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優勢領先統一，位居第二，華龍緊隨統一其後位居第四，其餘品牌則在這四個巨人面前不值一提。

在調查大學生喜歡的方便麪品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領跑方便麪市場，大骨面排在第二位，根據最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關係處理緊張所導致。統一100位例頭四位最後一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面佔據2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經突破1億元，這與白象近年的產品結構調整有所關聯。

由此，方便麪行業已完全進入寡頭壟斷時期。其特徵表現在：寡頭企業在消費羣中已形成不可動搖的地位，其他企業在一段時期內很難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。

消費者消費目的：輔助主食，佔據一部分生活費用大學生購買方便麪的'目的主要是充飢，不象吃正餐那樣有固定的時間，按時就餐，餓了就吃，這可能與大學生活環境有所關係，充裕的課餘時間，自由的學習生活，使得學生們多以方便麪簡單、快速、方面來解決自己的飲食。雖然沒有固定的食用時間，但大多數學生食用方便麪還是有固定的地點，一般都是在校內，並且使用頻率非常之高。每月消費方便麪在6元-20元之間的佔據80%以上，大學生每月購買方便麪的費用主要在20---40元之間，可見大學生每月生活費用中，購買方便麪的費用還是比較高。從本次對各地大學生的瞭解發現，大學生已經成為方便麪的主要消費者之一。由此可見，方便麪已經成為大學生的主要使用食品之一。有“營養”才能“養大”方便麪市場

記得有一個有趣的現象，那就是許多人在吃方便麪時會加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這説明方便麪沒營養已成為人們的消費共識。雖然，近年來方便麪無論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進，但是都沒能從根本上改變方便麪沒營養的現狀。調查顯示：沒營養正成為方便麪的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便麪最大的壞處就是沒有營養。大學生在選擇方便麪品牌的時候同樣注重口味的選擇。大學生購買方便麪時關注的因素主要以湯鮮味美、價格實惠為主要關注因素。調查時對大學生在營養與價格的選擇上做了一個測試，即消費者是否會購買2-3元左右的營養型方便麪，發現大學生們對方便麪的營養、口味價值越來越看重，有超過近三成的消費者表示肯定會或會購買營養型好口味的方便麪。因此，從這一點也可以看出，在方便麪未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，如何做好營養方面的文章將是決定未來的一個重要因素。據瞭解，在營養方面，白象已走在營養方便麪的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場效果，這説明未來的方便麪市場只有靠營養才能來養大。

本次調查走訪了河南、山東、東北、陝西、山西、南京、安徽等10個城市，針對上10個城市的高校學生採集近千份樣本，其中男性受訪對象比例略多於女性，在學歷上以本科生為主，達到75.9%，其他以小部分專科生和少數研究生。採納研究機構聯合《銷售市場》等國內幾家專業雜誌為本次研究做了細緻分析，為企業商家提供了可供參考的依據。