入職後離職證明能否撤回？

我剛剛離職。目前拿到一個金融企業的OFFER，做數據分析，品質稼動報告，還有翻譯以及出差對應的工作。而且馬上就要入職了。但是我同時也還在面着其他的'公司，類似於人事、翻譯、旅行社的對外聯絡工作等。
請問大家我是否可以先入職金融企業，只交給他們離職證明的複印件，然後有別的面試通知就請假面試，如果成功了別的地方比金融企業更有發展，就選擇別的地方。這樣做不損失離職證明又穩妥？大家覺得怎麼樣，希望能給予踴躍回覆。如果我開金融公司的離職證明，更好的那個公司一定會覺得我在金融公司只工作了很短時間，我面試更好的工作也不打算把在金融公司就職的事告訴他們。大家幫幫忙吧，我怎樣辦才好？