沒簽勞動合同，也沒買社保，申請勞動仲裁的理由怎樣寫

沒簽勞動合同，辭工書只寫了有事回家，申請勞動仲裁該怎麼寫
廠方沒簽勞動合同，沒買社會保險，拖延工資，我8月1號向廠方提交書面辭職，辭職書只寫了有事回家！當時廠方以趕貨期間，不允許辭工為由，沒有批准我的辭工，我於9月1號要求廠方結工資我走，但廠方不肯，説當時沒批准你的辭工，還威脅我自動離職一分錢都沒有，三天不來上班當自動離職，我打算申請勞動仲裁，仲裁理由應該寫已經提前三十天提交辭職書，還是寫廠方違法，沒簽勞動合同，也沒有買社保，哪個理由對我主張雙倍工資比較有利