引導語:豬頸肉是一種非常好吃的食物,那麼怎樣用烤箱做一份炭燒豬頸肉呢?接下來是小編為你帶來收集整理的'文章,歡迎閲讀!
炭燒豬頸肉
主料:
豬頸肉500克
調料:
蜂蜜50克
白酒15克
紅燒醬油15克
叉燒醬15克
南乳汁15克
糖5克
胡椒粉1克
做法:
1.將豬頸肉去肥肉切條後改刀。
2.將切好的豬頸肉加白酒,叉燒醬,南乳汁,醬油,糖,和胡椒粉醃製20分鐘。
3.將烤箱預熱,後把醃製好的豬頸肉放入烤盤裏烤15分鐘,後刷勻蜂蜜烤5分鐘,切片裝盤即可。
附加閲讀:巧克力燕麥餅乾
主料:
糖粉200克
黃油230克
雞蛋1個
泡打粉3克
小蘇打2克
低筋粉230克
可可粉50克
燕麥片80克
做法:
1,將黃油糖分打發至乳白色。
2,加入雞蛋拌勻。
3,加入所有粉類拌勻最後加入燕麥片拌勻,搓球粘燕麥片按平。
4,用180度烤時15分總左右即可
老鴨湯
主料:
老鴨半隻
酸蘿蔔1袋
枸杞子5克
姜10克
調料:
鹽1克
雞粉1克
糖1克
雞汁3克
胡椒粉1克
做法:
1.起鍋燒開水將老鴨用水煮透後倒出洗淨。
2.鍋內燒開熱水,放入洗淨的老鴨,加入酸蘿蔔和姜,將湯燒開,後加入鹽,雞粉,糖,胡椒粉和雞汁調味。
3.將調製好的鴨湯倒入快鍋,大火燒上氣後小火燜20分鐘後出鍋即可。
香辣豆花肉片
主料:
豆花300g
裏脊肉300g
葱花30g
郫縣豆瓣醬10g
花椒粉或者13香5g
幹辣椒10g
高湯2000g
剁椒5g
做法:
1.將豆花,焯水備用,肉切片,
2.鍋內座底油煸香肉末加入郫縣豆瓣醬一起煸炒至出紅油
3.加水沒過豆腐,調味
4.將肉片放在豆腐上薰熟
5.勾芡,撒上辣椒麪,花椒,麻椒,澆7成熱的油出鍋即可