立春要吃什麼 有哪些養生的食物

導語：你知道立春是哪一天嗎？立春要吃什麼養生的食物？立春之後又吃哪些？以下是本站小編整理的立春要吃什麼 有哪些養生的食物，歡迎閲讀參考。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣。春韭為韭菜中的佼佼者，炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口，但提醒胃不好的人應少吃。

紅棗

古代名醫孫思邈説過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品，可以適當吃甜食。

春芽

中醫經典著作《黃帝內經》説要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯温開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。