夏季養生之季必吃的8種食物

夏季養生

1、鴨蛋補夏

人們常説，在立夏的時候吃蛋，所以叫做“補夏。這樣可以使人在夏天不會因為飲食問題變得消瘦，也不會減輕體重，反而勁頭十足，幹活有力。在鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、蓮子養心

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

3、章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

4、草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

5、萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

6、草菇抗癌

草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，佔氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

7、茄子抗老

夏季對人體的消耗非常的大，而茄子中含有非常豐富的維生素E，它具有抗衰老和防止出血的功能，因此經常吃茄子能夠延緩人體的衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

8、豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

夏季養生保健

一、温度適宜

空調温度和室外自然温度温差不宜過大，以不超過5度為宜，通常設為26~28℃。出入空調房，最好先在陰涼處活動片刻，待身體適應，以免中暑或着涼;若長期處於空調環境，平時可多喝温水，週末多參加户外活動，以加速體內新陳代謝。

二、清潔通風

使用空調前需徹底清潔，且至少每月清理一遍濾網。每隔2小時關閉空調，開窗通風半小時左右，或使用排氣扇更換新鮮的空氣。有條件可使用空氣淨化設備，能有效降低有害氣體和室內病菌的含量。夜間睡眠最好少用空調，且需注意通風。通常子時過後氣温已降，可以定時在凌晨1點關機。

三、保暖驅寒

若辦公室、課室等公眾場所無法自行調整温度的空調房，最好備上披肩或夏季圍巾，需要時可隨時蓋在肩上或膝蓋上。如果需長時間待在空調房裏，晚上睡前最好洗熱水澡或熱水泡腳，排出體內寒氣。

四、避風防病

在空調環境下工作學習，不要讓通風口的冷風直接吹在身上，大汗淋漓時最好先擦汗更衣，身心平靜後再進空調房，以免降温太快，引發疾患。

萬一覺得要着涼感冒，趕緊切一些薑末，加兩顆紅棗，少許紅糖煮開，喝下取汗即可。如若有暑濕發燒的症狀，可以採用@鍼灸匠張寶旬的妙招，準備一棉球沾滿藿香正氣水，堵肚臍眼半小時，即可迅速解暑退燒。

五、營養原則

1、要補充足夠的蛋白質

這是因為高温條件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負氮平衡。因此，蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%～15%，每天的供給量須達100克左右，並注意補充賴氨酸。

2、要補充維生素

因為在夏季炎熱的環境下，維生素的代謝不斷增加。另外，汗液排出的水溶性維生素也不斷增多，特備是維生素c，而且汗液中還有些許維生素B1和B2。所以，在夏天的時候，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

3、要補充水和無機鹽

當機體大量出汗或體温過高時，不但體內水分不足，而且還會流失大量的鈉、鉀;而缺鈉可引起嚴重缺水，所以要補充水分和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，這樣可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發量。

4、多吃清熱利濕的.食物

夏季飲食調養，除了要注意補充一些營養外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物。

六、適宜食物

1、主食及豆類的選擇

綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆製品。

2、肉蛋奶的選擇

豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶製品，鹹鴨蛋、鹹雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類。

3、蔬菜的選擇

苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等。

4、水果的選擇

柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等。

七、飲食禁忌

1、夏天一定要少吃太熱的食物，如羊肉、狗肉等。

2、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹泄。

3、夏季忌暴飲暴食。

4、不要大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能，還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

總結：通過上述的文章對夏季養生必吃的8種食物和夏季養生保健的7個常識等知識的詳盡的介紹，大家對夏季應該要吃哪些食物有了很多的瞭解了吧!小編相信只要大家養成正確的飲食習慣，堅持正確的生活習慣，就一定能夠健康常伴的!