夏季養生補氣的食物推薦

1、龍眼

中國古人早已把龍眼用於保健療病，認為是滋補良藥，具有補益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產婦浮腫等病症。

2、大棗

中醫認為，大棗性温味甘，為常食之物，它有益氣補血的功效，歷代醫家常用之於氣虛病人。《別錄》説它補中益氣，強力。唐代食醫孟詵亦云：大棗補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一。

3、枸杞子

枸杞子的補腎補氣作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄乾那樣嚼着吃就行。

4、黃芪

據藥書等記載，黃芪性甘微温，具有補氣固表、利水退腫、託毒生肌等功效。黃芪雖然一年四季都作補氣藥用，但更是夏季補氣之聖藥。夏季高温酷暑，不少人可能會出汗較多，導致氣虛無力，肢體疲倦。

5、粳米

性平，味甘，能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫孟詵亦云：粳米温中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之為貧人之蔘湯，他説：貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯，氣虛者宜常食之。

6、紅米

紅米富含眾多的`營養素，尤其是鐵質，有補氣養血及預防貧血的作用。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的功效，特別對預防結腸癌的作用更是明顯。

7、山藥

作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥尤宜於夏季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾；可以補腎補氣，增強人體抵抗力。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補腎外，山藥對肺和脾的補益作用也很明顯。

8、雞肉

性温，味甘，有温中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習慣，更能增加補氣作用。

9、牛肉

牛肉是性味甘平的，具有補脾胃強筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補氣。《名醫《別錄》中説：牛肉安中益氣，養脾胃。《韓氏醫通》還説：黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。

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10、香菇

香菇對氣血虧虛、不耐勞累等，具有調理作用。特別是野生的香菇，對補氣祛濕的作用更為明顯。在《本草綱目》中：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”而《本草求真》中：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇補氣，主要指的是補益胃氣。

11、莧菜

營養學家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強體質、提高機體免疫力，還有減肥排毒，補血補氣之功效。

12、鰱魚

性温，味甘，能入脾肺而補氣。明朝李時珍在《本草綱目》中説：鰱魚温中益氣。清代食醫王孟英也認為：鰱魚暖胃，補氣，澤膚，故氣虛者宜食。

13、番茄

番茄是十大補氣養血的食物之一。番茄含有的“番茄素”，具有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內轉化為維生素A，從而能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對高血脂症有益處。

14、紅薯

由於薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，是補中氣、益健康的佳品。尤其對於預防肥胖、追求健美的人來説，以薯類作為精白米麪的替換品，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養的補充。

15、葡萄

性平，味甘酸，是一種補氣血果品，除有益氣作用外，古代醫藥文獻還認為葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。所以，有氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛的人，可以吃葡萄來調理。

16、西洋參

到了夏天，更適合吃點兒西洋參，因為夏天的消耗最大，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關係，因此適合吃點兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時間，用保温杯泡開，像喝茶一樣不斷續水，喝了一天之後再換另外10克新的西洋參。