養殖草魚心得體會

草魚養殖模式介紹

“西湖醋魚”原料魚——草魚養殖模式介紹 “西湖醋魚”是杭幫名菜之一，“西湖醋魚”原料魚正是我國淡水養殖四大家魚的主要養殖品種之一草魚，龍遊縣地處金衢盆地，可養殖水面6萬多畝，草魚養殖也是當地漁民的主養品種，但當地養殖户按常規方法養殖，產量低，而且質量達不到市場要求。浙江龍和水產養殖開發有限公司從2010年開始一直致力於“西湖醋魚”原料魚的養殖和新技術開發，總結出了一套健康、無公害的養殖模式，現將有關養殖草魚技術介紹如下。

1、養殖環境與池塘消毒

浙江龍和水產養殖開發有限公司位於寺後養殖基地的“西湖醋魚”養殖基地213畝，每個魚塘面積多為10-30畝，魚塘水泥護坡，東西向，水深保持在2米左右。池塘養殖設施齊備，3千瓦增氧機1台/5畝，投餌機1台/10畝。養殖基地水源充足，水質良好，符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準》，進排水暢通，魚塘之間互不相通，交通運魚方便，生態環境條件良好。

池塘應清除過多淤泥，保持10-15cm。冬季魚池曝曬後，在放魚種前10天注水10-20cm,每畝用生石灰150kg徹底清池消毒，經7-10天后加水。

2、魚種的`放養

要想養好草魚，必須選用健康活潑的優質魚種，魚種放入前須經消毒處理，用1%一3%食鹽浸浴魚種15-30分鐘或用10-20mg/L 高錳酸鉀浸浴15-30分鐘消毒。第一批在當年年底12月中旬入塘，池塘畝放規格為0.1-0.15斤/尾的草魚魚種3000尾，魚種放養時注射草魚“四聯”疫苗。每畝搭配鰱魚100-150尾、鱅魚50-80尾、鯽魚150-200尾，黃顙魚50-100尾。

3、養殖飼養管理

1）、水質的管理

主養草魚的水質十分重要，要經常保持水質的清新和衞生。要求保證池水“肥、嫩、爽、活”。4-5月水位保持在1.5米左右，重點是注意水質不能太瘦，前期培肥好水質，抓住晴好天氣，水温上升至15℃以上，每畝施過磷酸鈣20斤培肥水質。6-8月水位逐漸加至2米左右，合理利用增氧機，堅持晴天中午開動增氧機45-60分鐘；由於此階段是魚類重點的生長階段，投餌量大，水質變化快，重點是做好水質的調控。每20天用過磷酸鈣15-20斤/畝一次，每星期用光合細菌1-2L/畝調節水質；每隔7一10天添加新水10一20釐米，以增加水體活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖率，滿足鰱魚、鱅魚對餌料的需要，也刺激草魚的快速生長。養殖池塘水質透明度最好保持在25-30釐米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0配備增氧機增氧以保持水質新鮮溶氧正常。9-10月水位保持在1.5-2米，此時昨晚温差大，要利用好晴好的天氣加強投餌，水質以偏濃為好。

2）、投飼管理

池塘養殖以投喂顆粒飼料為主。魚種期飼料蛋白在30%，成魚期飼料蛋白在28%。飼料投喂按“四定”、“四看”原則進行，4、5、9、10月一般每天投喂3次，6、7、8月一般每天投喂4次。日投喂量佔吃食魚體重的3%左右，以30-40分鐘吃完為度;具體投飼量根據季節、天氣、水温和攝食情況予以增減，以魚攝食“八成”飽為宜。

4、魚病的防治

草魚病害較多，養殖期間要特別注重魚病的綜合防治，一般在清明前後池塘進行第一次殺蟲，主要針對車輪蟲、指環蟲。進入5月梅雨季節此時重點是草魚的爛鰓病的預防，外用二氧化氯150克/畝*米全池潑灑，內服三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃苓20%碾成碎粉）400克/40公斤飼料+魚用多維100克/40公斤飼料5-7天。6-8月為魚類生長最佳季節，此時水温較高，各種有害細菌也大量繁殖，每月外用二氧化氯250克/畝*米全池潑灑消毒殺菌，同時內服10%恩諾沙星或10%氟苯尼考交替使用250克/40公斤飼料+魚用多維100克/40公斤飼料3-5天。9-10月主要是針對寄生蟲草魚錨頭蚤的防治。

5、輪捕技術

由於此種養殖模式為高密度養殖，對養殖技術的管理要求較高，並且為適應市場對優質“西湖醋魚”原料魚的需求，“西湖醋魚”原料魚要求草魚規格必須在1.2-1.5斤/尾之間。我們通過輪捕分級養殖來達到要求，具體做法是4月中旬魚種生長至0.2-0.3斤/尾時，通過輪捕分養出去1000尾/畝進行精細養殖，此部分魚種40-45天即可達到上市規格。原來池塘的2000尾/畝到6月份時也已經達到0.7-0.8斤/尾，再次通過輪捕分養出去1000尾/畝，經過25-30天左右飼養達到上市規格。7-8月份放

養當年魚苗30-50尾/斤儲備第二年的魚種，這種一個池塘多茬的養殖模式大大提高了養殖產量，而且大大提前了成魚上市的時間，趕在6月份上市，而根據市場銷售經驗，每年8月份之前魚價是每年最高的時間，錯開了魚價較低的年底上市，這樣可以大大提高養殖户的經濟效益。

由於本養殖模式改變了傳統春放冬收的“一茬”模式，而變成了現在的“兩茬”，第一茬12-3月份放苗，6-8月份收穫，第二茬7-8月放苗，培養大規格魚種。而且我們每個池塘都預先放好誘捕網，魚池捕撈一次只需要2-3個小時即可完成，操作方便。