【必備】創業計劃模板集合五篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。那麼你真正懂得怎麼制定計劃嗎？下面是小編精心整理的創業計劃5篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

一、 餐廳創業計劃書摘要

本店屬於餐飲服務行業，名稱為xx西餐廳，是合夥制企業，公司處於種子期。本店創業資金20萬元，由熊英等2人共同出資，後續發展資金準備向銀行貸款。在20xx年， 我們公司會完成了每年40萬的銷售額，考慮到資金問題，我們期望完成35的銷售額，在20xx完成20的税前利潤。在20xx完成30税前利潤。如果資金充足我們將完成新產品的營銷、製造或補充設備滿足增長的市場需求、增加零售點或採用其他方法完善分銷渠道、增強新產品的研發。

xx西餐廳主要提供西式商務套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環球美食、冷飲，熱飲，點心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料等來滿足消費者的需求。當前我們的產品處於導入期。我們計劃擴大我們的生產線用於完善我們的商務套餐包括：A套蔬菜色拉/Vegetable salad、等

B套咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower & cashew nuts salad curry flavour 等

C套尼可斯金槍魚沙律/Nicoise salad、

D套廚師長特選沙律/Chefs salad等

我們主要走中低檔價格策略 針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。求新、求變、求奇、求特的促銷戰略

xx西餐廳位於商業大廈周邊，目前有幾家西餐廳菜式，服務並不佳，顧客很少，價格卻很貴。我們餐廳在價格有很大競爭力。適合中檔消費層次。大多數消費者能接受，特別是80後。我們尋求50萬作為追加投資，用於店面的裝修西餐廳裝修傢俱和產品開發， 20xx年內我們將利用剩餘的利潤分紅或者再次融資，我們經營的最大的風險是市場風險，定價風險， 我們感到我們能夠克服這些風險因為如果我們能得到好的投資和支持。

而且我們有優秀的團隊：熱情與活力的[ x ] 男性和[ x ]女性，他們有[ x ]年的合作經驗；有銷售[ y ]年的經驗、有[ x ]年的產品開發經驗，並且有在[其他方面][ x ]的經驗。

這個西餐廳為温馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

我們面前的商業機會對我們非常有利，如果我們能夠做到我們就有機會將市場上的局部優勢，變為整個行業的巨大優開創期是一家中檔西餐廳，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

xx西餐廳的現有合夥人有熊英、劉歡以我們兩人的智慧、和對事業的一顆執着的心，和你們對xx西餐廳的不遺餘力的支持和鼓勵，相信我們一定會在本行業內獨領風騷，打造一個具有特色和無限生命力的餐飲業王國。

二、 企業概況

xx西餐廳位於XX商業步行街，處於整個市區的中心。環境安靜優雅，獨樹一幟，讓人一眼就能夠感到我們的熱情和温馨，感覺到舒適和安靜。而且設備齊全配有音樂和各種樂器。

餐廳總營業面積為 312平方米，餐桌總數 36 桌，其中大包廂 10 個，小包廂5 個。餐廳可同時容納人數為 134 人。營業時間從早上 09：00 至晚上 23：00 。如果我們有足夠的能力將會不斷的擴大餐廳的規模和水平，相信這一天不會太久。

餐廳提供的食品服務主要有：西式商務套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環球美食、冷飲，熱飲，點心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料！我們還會繼續研究適合各種人的菜譜，打造一套獨特的餐飲

餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂等！我們會根據市場的需要將會不斷的改進。

本餐廳既要美觀又要實用，餐廳傢俱宜先用調和的色彩，尤以天然木色或黑色。咖啡色等為重色彩為佳，餐桌椅一定得比例相協調。在造型，尺度及坐感上都應有自己的特色。用餐環境的好壞，除了餐廳空間的設計和成舍有關之外，光鮮是最為重要的一環，餐飲店的光鮮不外乎自然光，時光，照明三種。

燈光的功能與食客的味覺，心裏有着潛移默化的聯繫。因此，我們餐飲企業的燈光佈置會以沉着，柔和為美，餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶。所以，燈光要喝人們傳統就餐記憶吻合，此外，xx西餐廳的燈光種類不是孤立存在的，吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、暗燈等等，都能讓顧客感受到xx西餐廳的獨特魅力。

三、 產品服務介紹

我們的西餐廳是最講情調的地方，所以產品服務也一定會讓顧客像回到家中一樣舒適温馨。細節體現完美，我們的廚師會用最綠色健康的食材做出個性特色化料理；對於顧客不小心掉餐具在地上，我們的服務員會立馬換上新的，不收取任何費用，xx西餐廳的價格不僅實惠，而且每天都會即時推出特價產品，低脂新鮮可口，節假日更會驚喜多多。保證顧客能再次光顧本店

而且會根據學生個人消費水平和消費習慣的影響，和 52。4% 的人都想體驗一下西餐文化，適時做出調整。這是一個巨大的潛在市場。所以在此後的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。

除此之外，情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由於環境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐

情侶組合 ： 浪漫温馨的就餐氣氛，柔和温馨的燈光，輕鬆浪漫的音樂，以及在適當的時候為情侶們點上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐，並且附加服務（特色服務）對於消費滿一定金額（如 50 元以上）的情侶們贈送一枝玫瑰等！

生日組合：餐廳的服務理念是顧客就是上帝！

顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳

生日消費 99 元套餐系例（以 4 ～ 5 人為主，約每人消費 20 元）

生日消費 198 元套餐系列（以 10 ～ 12 人為主，約每人消費 20 元）

使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費使用包廂，或者餐廳優惠提供蛋糕、鮮花等附加產品。

週末特價：在週五晚上、週六、周天這三個時間段，推出優惠產品或提供特價服務。顧客對象主要是情侶和小型同學聚會，但事先應需要做好校園宣傳

節日推新：不放過任何可能的節日，不斷推出新組合推出一些適合節日氣氛的新產品。

我們的產品服務適合絕大數的口碑，創造一個我們自己獨有的品牌能讓讓人在歲月的沉澱中能夠回味無窮。

各種促銷活動是餐廳創業計劃書的重點內容之一。

四、 餐廳 SWOT 分析

（1）優勢

在地域方面： 餐廳周圍目前有幾家西餐廳菜式，服務並不佳，顧客很少，價格卻很 xx西餐廳目前是將是那裏較具規模的西餐廳。 在技術，管理，特別是價格有很大競爭力。適合中檔消費層次。大多數西昌消費者能接受，特別是80後。

營業場所： 我們選擇將餐廳開在將要修建的步行街，步行街是最繁華的街道。

但是很多人對店鋪購買只是當作一種投資，並未打算營業，因此目前還有許多店鋪待租，而且價格相對便宜，而且隨着步行街的修建，道路將更加便捷，使得xx西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好。

西餐廳內環境優雅，設備齊全。在周圍同等行業中處於領先地位。餐廳的原材料供應方便，原本家人有經營有肉，魚，水果，紅酒等產品在以前部分參加工作同學中招募服務員，擁有充足勞動力，且工資開銷不大。

（2）劣勢

大多數人都習慣了到快餐和式餐館，對於西餐廳來説不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了38。2%

西餐廳將要修建的步行街但目前此方向的道路由於運動場施工受堵，該地方成死角，人流量不足。

從未涉足飲食業，經驗不足

隨着城市不斷髮展，人們消費不斷提高，類似餐館將來會不斷湧入。而他在外界大城市的品牌競爭了並不大，因此我們的餐館輝煌時期只會是3—5年，之後將需要一次大的革新。

（3）機會

隨着步行街的竣工，周圍的市場潛在消費空間巨大。

周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規範導致服務質量跟不上等原因，都是xx西餐廳發展的機會。因為現時有40。2%的人覺得現在餐廳最缺的服務是就餐環境，xx西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，xx西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

（4）威脅

潛在競爭者的加入：隨着周邊地區的逐步發展擴大，新的西餐廳即將出現。因為目前類似餐廳競爭少，但這種競爭不可避免，競爭對手必然會在將來進入本地市場。

SWOT 分析總結如下：

優勢（Strength ）

餐廳位置、市場消費前景

餐廳環境、設備 劣勢（Weakness）

市場形象尚未樹立

客源不穩 沒經驗

機會（Opportunities）

潛在市場巨大、周邊市場的不規範

就餐環境獨特威脅（Threats）

市場競爭較為激烈

同類品競爭

替代品威脅

五、 創業團隊與組織結構

（一）餐廳管理水平的高低直接影響餐廳的質量，因此我們制定了一套餐廳人員必須遵循的守則

1。尊重餐飲業人員的獨立人格。

2。互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或改變自己，適應西餐廳的環境，把西餐廳當成自己的有一個家

3。營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

4。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

（二）我們將會嚴格要求：

人員招聘：（有經驗者佳）

1） 店長一名：店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受顧客的監督，做好西餐廳與顧客的交流工作

2） 行政人事一名：主要負責人員到職與離職的相關辦理，員工請假，調休假作業，出勤狀況稽查。統計作業

3） 廚師四名：對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客

4）服務員六名：服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衞生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衞生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衞生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

管理制度： （靈活創新）

1）薪酬制度：記時工資制，不同類型的工作人員時間上的薪酬不同；採用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。

2）獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）

3） 加強全員培訓： 通過平時的工作觀察，發現問題，針對問題，進行考核培訓，不斷提高員工的素質，形成一支穩定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現場督導，也有針對全體的業務培訓，從而不斷提高工作效率。

4） 合理定員和排班： 西餐廳不同於共它餐飲形式，他的勞動強度不大，但營業的時間較長，同時，服務員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本着既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運轉的原則。

六、 市場分析和營銷策略

一、產品可行性分析

定期接受各極衞生部門的食品衞生監督檢驗，保證Full house西餐廳健康、安全、無污染。加上我們先進的消費理念，獨特的消費方式，開業後一定會深受廣大顧客好評。

二、市場可行性分析

1、客源：xx西餐廳的目標顧客有：到商業大廈購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。隨着周邊的發展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續增值，客源數量充足，消費水平中低檔，飲食生意當然會越來越火爆。

2、競爭對手：xx 西餐廳附近共有2家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他1家為小型西餐廳。這2家飯店經營期均在2年以上。規模較大的一家中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外1家小型西餐廳衞生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這2家西餐廳現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

三、營銷策略：

1。價格策略：（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。 （2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

2。促銷策略 ：為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

A。求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，但多年都是一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字章，增強其吸引力。

B。求變：過去20年，人們以能解決温飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

C。求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

D。求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。要儘快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶佔名牌制高點。

3促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，採用密集戰略，同時利用學校宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象

四、營銷方向與範圍

走優質化高效的西餐化道路，加強營銷化環境的情調，重視綠色食品，優雅環境；重視特色化，形象化服務；重視顧客的需求和品位。並且根據顧客的不同中式需求加以改進，範圍是各式西餐。

五、產品市場定位（目標市場和目標顧客）

在商場或商業大廈周邊開xx西餐廳。因為這些地方購物人羣廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人羣是以購物為主，但也有一部分人需要休閒和就餐。而且這些羣體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低，菜品基本都能接受，而最喜歡就餐環境衞生、潔淨、舒適，喜歡菜的內容新、奇、特，以及時髦的.創新品種，並且有可選性而本店恰好就完美的體現了這一點。所以選擇在這樣的地區開一傢俱有中國式的西式餐廳。

七、 生產運營計劃

1、店面形象是吸引客户的第一步

目前，很多店面形象都在年年更新，即使是品牌連鎖企業，不是在外部，就是在內部，做出不斷更新的店面展示形象。“迎面而來”在吸引客户第一步上做得很到位。從競爭角度看，店面形象的吸引力要遠遠超越周邊店面。但是，這並不能説明，你的銷售就成功了。還需要通過更進一步的內容，體現本店的優勢。

2、服務形象是温暖客户的第二步

服務形象，一方面體現在員工形象、員工着裝等外在表現上面，另一方面還體現在員工服務態度、服務細節等方面。服務形象直接讓客户感受一個餐廳的服務水平和標準。語言是心靈溝通的橋樑。一句暖人的招呼，會讓客户感受到温暖。因此，不要吝惜對客户的問候和讚美，是餐飲企業需要進一步完善的內容。

3、細節關懷是感動客户的第三步

細節是感動客户的殺手鐗。特別是在餐飲企業，有太多的細節需要發掘。如在雨天本店會在門前放置一個腳墊；入口處放置一個雨具掛筒；給小孩、孕婦、老年人提供專座；適當地給予幫助和問候……

4、時間效率是拉攏客户的第四步

時間效率低，是餐飲企業的致命內傷。而Full house的廚師與員工都會經過嚴格培訓方可正式上崗，So我們的要求是一個廚師能在十分鐘內弄三個餐，自己只能做一個的話，那麼效率上面就會產生利潤差別。在客户點餐到出餐速度快，會讓客户感覺餐館的效率，併產生好感。

5、標準規範是舒適客户的第六步

規範和標準的體現，在西餐廳內是一種形象展示，也是走向正規化的一種表現。本店的標準規範，不僅表現在人員着裝、語言、行為動作、專業能力等方面，還體現在店內桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用紙巾、牙籤、調味品的擺放。而且烹製標準化、桌清理標準化、餐指引標準化等方面。

經營目標：

1、由於地理位置處於商業步行街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標：是站穩腳跟，1年收回成本。2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一市場佔有率的西餐連鎖集團，在江城眾多快餐品牌中闖出一片天併成餐飲市場的知名品牌。

八、 財務規劃

一）、資金籌集方式

1、創始資金自助；

2、後期發展資金向銀行貸款

3、利用商業信用籌集資金

4、融資租賃、利用BOT。TOT。PPP籌資方式

二）、項目的初始投資

開辦費用：（元） 固定資產： （元）

籌建期人員工資1000

辦公費800

培訓費800

差旅費0

印刷費150

註冊登記費50000

企業房屋20000

建築物1000

器具2560

機械1300

運輸工具30000

其他費用32000

總計86860

無形資產：專利權，商標權等保險需要20xx元。其它不可預見保守費用3000元

三）預測現金流量分析

一、 經營活動產生的 金額

銷售產品、提供勞務的現金 4000000

收到税費返還 16000

收到的其它與經營活動有關的現金 5600

現金流入小計 4165600

購買商品、接受勞務支付的現金 1800000

支付職工的現金 11000

支付的各項税費 12000

支付其它有關與經營活動有關的現金 34000

現金流出小計 1857000

經營活動產生的淨額 2308600

二、 籌資資活動產生的現金流量

吸收投資所收到的現金

取得借款所收到的現金

現金流入小計 5000000

三、 其它支出費用 3400000

根據綜上可以看出西餐廳有很大的商業利潤，我們會嚴格履行財務管理制度：

l通過週報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包含銷售額，顧客數，顧客均勻消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作過錯，虧損，其他營業名目，食物原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。

l每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。

l假如經由每月的結算後，收入比打算高，將適度調劑工資，以調動大家的工作熱忱，如發明在工作中無端損壞本店的財產，將從義務人的工資或獎金中扣除

l每日流動資金為15000元（主要用於突發性事件以及暫時進貨）

結合餐廳的實際規模， 本着穩當準則，結合本店發展的法則和盈虧均衡分析，資金的投入循序漸進。我們追求利潤最大化原則，實現每個員工和投資者的最大利益，回報每一個支持我們的人

九、 風險收益控制 。

（ 1 ）風險

市場風險：目前市場上的同類餐廳及相關食品主要有上述一些，他們可能隨時採取一些新的營銷策略，會使得xx西餐廳的銷售額受到影響。

成本控制風險：本餐廳是以環境優雅及產品種類多樣取勝的，所以在成本控制方面最大的風險在於過多投入市場開發而忽視服務和產品創新等方面。如果本方案的一些產品組合推出的市場效果低於期望指，那麼由該方案所產生的成本將較難回收。產品組合推出將面臨較大風險。

內部環節脱節風險：本方案的一些產品組合如果在本餐廳內部出現環節脱節的情況也會使得餐廳面臨風險。

競爭風險：隨着新校區建設的逐步完善，一些新的西餐廳可能加入，新加入的餐廳採取的促銷方式及產品策略會帶走很大一部分客源。

（ 2 ）收益：

知名度：通過相關的宣傳不斷刺激消費者視覺及聽覺，西餐廳好的服務及獨特的產品能夠在一個較短的時間獲得顧客好的口碑他們的心中留下印象，使其市場知名度大大提高。

市場佔有率：通過一系列的營銷活動，迅速佔領校周邊市場。使得大部分希望有個優雅的就餐環境的消費者能夠來到xx西餐廳消費。

總體營銷量：在先前的宣傳及促銷的基礎上，結合各類產品的特點，提高本餐廳的總體營銷量，進而增加銷售額。

十 、 附錄

xx西餐廳創業計劃書，秉承着顧客第一的一貫原則，努力做到做顧客之所想，想顧客之所需。並且一直按照這個計劃在不斷實踐發展，最終必然走向成功。

一、公司摘要

店鋪名稱：晗欣情侶閣

經營項目：情侶裝

資金來源：自籌資金（父母、朋友資助）

產品渠道：

本店位於高校密集地，平時無論白天晚上人來人往，特別是週末學生聚集於此而情侶裝的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人（以大學生為主），這給我們的店鋪帶來了更大的經濟效益。

二、情侶服裝行業介紹

在我國，服裝行業具有高附加值，高利潤，市場競爭激烈等特點。當前，服裝的消費需求越來越趨於個性化。這使服裝行業有了更大的發展空間。而隨着生活水平的提高，人們對於服裝的需求也不斷提高，越來越追求時尚。因此，服裝產品的生命週期越來越短。我之所以選擇開一家情侶服裝店最重要的一個原因是情侶服裝業是一個新興行業，這不同於傳統的服裝行業，是一個衝動消費行業，沒有理由，沒有計劃，看到喜愛的事物就會購買，就像愛情，衝動而美好。只要愛情存在，這個行業就會有市場。對於敢於接受新鮮事物的年輕大學生而言，這無疑會成功的吸引他們的眼球。在演藝圈內，穿情侶裝成為一種風尚，對於喜歡明星，追求流行事物的年輕學生穿情侶裝將成為一種必然趨勢。另外，服裝行業本身比較成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，我本人對這一行業也有着濃厚的興趣。在此基礎上進行創新的情侶服裝很適合像我這種沒有過多資金又剛開始創業的大學生。

而現在，這種情侶服裝店並不是很多，在我們校園附近雖然有情侶飾品的店面，但是都不是很系統，很全面，款式也無法滿足當代大學生對於時尚的追求。因此，存在的競爭風險相對較小。對於年輕學生來説，他們具備一定的消費能力，喜歡嘗試新鮮事物，崇尚新奇消費，出手闊綽。因此，情侶裝在未來有很大的發展空間。

三、主要產品介紹及市場環境分析

1、情侶裝

做情侶裝產品的關鍵我認為是品種要多，給顧客有足夠的挑選餘地，不是依靠主要幾個款來銷售。產品陳列上會突出自己服裝的特點。主要以銷售情侶休閒服為主，也銷售情侶運動服，睡衣，毛巾等情侶產品，另外以一些精美的情侶飾品來吸引顧客。款式以新穎，時尚，獨特為主。每種款式的服裝只限一套，但是種類多，俗話説物以稀為貴，保證獨一無二，也象徵着愛情的獨一無二。

2、情侶飾品與diy製作

我會在店內留出一小部分空間進行情侶飾品diy製作的經營，讓顧客自己製作只屬於他們的獨一無二的飾品，而不是傳統的銷售現成的飾品。同時，我會在店內增設一台大頭帖照相設備，供年輕大學生選擇，不只是情侶也會吸引其他消費者的注意。店內光線明亮，貨品擺放整齊，地面玻璃窗定期打掃乾淨，裝修以簡潔為主但是要讓人感覺温馨。

如今，情侶們的戀愛觀已由當初的保守轉為現在的開放了。在現在開放的時代，他們愛的轟轟烈烈，熱烈的感情幾乎融化了整個冬天

蛋糕店的計劃書，蛋糕店就是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快，而且門面非常好找的店面項目。如果我們有了一份詳細蛋糕店的計劃書，經營起來肯定更事半功倍，離成功一定更近。蛋糕店的計劃書，下面我們為大家從三個方面，做出分析。

一、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店” 應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY 食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：

I Cake——DIY蛋糕店

註釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手製作，世上獨一無二的蛋糕!

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你説的愛我……

每天會在店裏播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的Young!

註釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

註釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

三個備選方案：

<1>、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面 積：45平米

房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

<2>、蛋糕的用途：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。

<4>、DIY方式態度

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生着重下手，開發我們的產業。

<6>、蛋糕的價位：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應於大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

<8>、蛋糕的形狀：

衞生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衞生許可證的前提下，增加消毒設備，並及時更新材料，以保證材料的新鮮。

<10>、製作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

<11>、製作蛋糕的伴侶：

來店裏的戀人居多。所以，我們要創造一個温馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

<12>、DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以説，我們的生源是源源不斷的。

<13>、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

2、網絡調查：

網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們採取多渠道，多人量的發佈投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據製成。)

<1>、關注人羣性別

年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。

<3>、關注者意願：

與調查問卷的結果不同，網絡上的人羣更擔心的是蛋糕製作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

房屋類型：商鋪

面 積：50平米

租 金：21000 元/月 (半年付)

房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。

<2>、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

房屋類型：商鋪

面 積：40平米

租 金：10000 元/月

房源信息：此商鋪位於魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

基礎設施：水電

4、機械設備：2萬元。

燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。

打蛋機：20升恆聯1700元。

麪包醒發箱：不鏽鋼15層廚寶牌1500元。

鮮奶機：1700元。

蛋糕展示櫃：製冷的4000元。

工作台：不鏽鋼的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高温紙10元。

刮板：應該是送的。

裱花嘴：好的150元。

5、門面及內部裝修：1萬元。

內部各種風格各佔不同地方，但是以優雅的格調為主。

裝修公司：

公司名稱： 北京鴻昆世紀裝飾有限公司

地址： 海淀區北窪路甲28號萬景公寓705室

風格：温馨、浪漫

6、空調(一匹)：1500元。

美的KF-23GW/Y-X(E5)

7、原材料：1萬元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8、廣告費：約2萬元。

<1>、傳單海報等：

形式：網站廣告

宣傳費：9000元/年。

9、蛋糕製作參考資料：500元。

10、員工服裝費：900元。

300元*3=900元

11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

圍裙：2。5元/個

包裝盒：

會員卡製作成本：0。5元/個

12、活動資金：1萬。

五、營銷策略

(一)廣告宣傳

1、海報傳單：

在各大高校發放傳單，張貼海報。

前期：共5000張。

2、網絡廣告：

前期：在主要網站(如校內網、開心網)發佈廣告。

後期：伴隨着企業的發展，後期會開發應用軟件的小遊戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報紙雜誌：

在年輕人報紙雜誌刊登大版面的廣告宣傳。

(二)營業安排

營業時間：

週一至週五： 6：00——23：00(針對顧客)

節假日： 24小時全天營業

營業內容：

<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅乾、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

<3>、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精緻的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。

<5>、我們提供免費的照相服務，免費的為製作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。

六、 風險管理

在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。

1、計劃摘要。

計劃摘要列在淘寶網店創業計劃書書的最前面，它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並做出判斷。

計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產品和業務範圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。

在介紹企業時，首先要説明創辦新企業的思路，新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次，要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營範圍。在這一部分中，要對企業以往的情況做客觀的評述，不迴避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業的創業計劃書。最後，還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這裏，企業家應儘量突出自己的優點並表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。

在計劃摘要中，企業還必須要回答下列問題：

（1）企業所處的行業，企業經營的性質和範圍；

（2）企業主要產品的內容；

（3）企業的市場在那裏，誰是企業的顧客，他們有哪些需求；

（4）企業的合夥人、投資人是誰；

（5）企業的競爭對手是誰，競爭對手對企業的發展有何影響。

摘要要儘量簡明、生動。特別要詳細説明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家瞭解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業家不瞭解自己正在做什麼，摘要就可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從穀殼中挑出來”

2、產品（服務）介紹。

在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利。

在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

一般地，產品介紹必須要回答以下問題：

（1）顧客希望企業的產品能解決什麼問題，顧客能從企業的產品中獲得什麼好處？

（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什麼會選擇本企業的產品？

（3）企業為自己的產品採取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？

（4）為什麼企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什麼用户會大批量地購買企業的產品？

（5）企業採用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。

產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然誇讚自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兑現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的夥伴關係。空口許諾，只能得意於一時。如果企業不能兑現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。

3、人員及組織結構。

有了產品之後，創業者第二步要做的就是結成一支有戰鬥力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

企業的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。

愛美之心人皆有之，隨着人們對於美好事物的追求越來越高，美甲店已深入到每位愛美女性當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，這既是對他人的尊敬又是對自己的肯定與自信。

就目前為止美甲店也如雨後春筍般存在於我們身邊，但即便如此還是有些“供不應求”。今天小編與各位對於美甲店有興趣的創業者一起討論瞭解下所鍾愛的美甲店。

一、市場分析

美甲行業藴涵巨大的利潤空間，據專業調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人羣。美甲行業是公認的高利潤、高回報的行業，已成為最具前景的投資項目。

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化為主流方向。

美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

二、現有美甲店與消費者的概況

1、消費者在選擇美甲店鋪的時候，一般會注意這樣幾點

(1)美甲店鋪的專業水平;

(2)美甲店鋪的服務水平;

(3)美甲店鋪的環境;

(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

2、消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求

(1)希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

(2)希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善。

3、顧客選擇美甲店鋪的途徑

(1)通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數;

(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分;

(4)還有的是通過廣告慕名而來。

絕大數的顧客認為美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有着巨大的市場。

在這個行業中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下工夫，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。瞭解員工心中的理想選擇是什麼，需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。

三、地址分析

主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脱俗，有品位，面積約90平米

四、開店投入

預估為10萬元左右。包含：各種認證許可2萬；裝修2萬；儀器產品3萬；房租3500元/月流動等各種費用資金

五、受歡迎的美甲店鋪服務方式

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。

(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客户相信這是一家專業的美甲店鋪。

(3)每一位美甲師都應該做到：她為顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認為自己是在欺騙顧客的錢財。

(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關係。美甲師對客户展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的。

(6)提高我們的專業性，讓客人為我們的專業而買單。

(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣才可以使企業在競爭中立於不敗。

六、營銷策略

1、來就送活動：開業、活動期間在店門口打出來就送小禮品的活動，自己製作一批精美禮品，當然不要跟某些店鋪一樣作虛假的，要真正的送出精美禮品，這樣就可以帶來好評，也可以帶來一羣新的客户；

2、消費卡：凡進店消費者均可領取，累計達一定額度可換會員卡，以吸引新顧客再次消費；

3、會員卡：消費(可累計)達到限定額度均可領取，享受更多的會員優惠，以鞏固老顧客；

4、贊助：參與周邊院校的聯誼、文藝等各種活動，進行適當的宣傳，提高知名度；

5、團購：加入學校周邊，參與團購打折讓利活動；

6、節假日：元旦、情人節、聖誕節等節日不斷進行特價、贈送等優惠活動，提升人氣。

7、可以在網上進行廣告宣傳，像多一些問答推廣、微信、微博等等。

七、項目未來

隨着本行業的發展，美甲將成為美容行業中的一大分支。隨着店鋪發展，可向分店及連鎖方式發展，前景廣闊。