【必備】創業計劃集錦8篇

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將迎來新的進步，為此需要好好地寫一份計劃了。好的計劃是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的創業計劃8篇，歡迎閲讀與收藏。

　　一、項目介紹

由於資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，我的項目是做服裝類的細分行業，開個拖鞋店。

在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。選擇開拖鞋店的優勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。

　二、店面的選址

地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在市區銀泰周邊的商圈不錯，這裏是杭州的主要商業區，而且周邊有不少高檔住宅小區，交通發達，人口密集，市場是沒問題。最後我把店面選在了銀泰商圈附近的一個居民小區外，店面附近就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，定位居高，消費者買完衣服之後可以順帶來我的拖鞋店買幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經營。

店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裏我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這裏的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。

2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓拖鞋更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠温馨，加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺。此外還需要加裝一面鞋鏡，來店裏買拖鞋的都是高端客户，要求較高，所以提供的服務也必須滿足這類人羣的需求。空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會有心情的!店面裝潢一共花了 5000元，這還是省着點花的，包括我自己做小工。

四、選貨及進貨的渠道

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：拖鞋怎麼進貨選貨。

選貨及進貨

1、選貨：選樣，款式，品牌，數量

選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個節日銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

2、進貨渠道：

杭州本身就有批發市場，為了獲取更好和更優質的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些浙江周邊主要做外貿的拖鞋廠家，外貿的拖鞋一般質量較高。

　　五、人力規劃

我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裏看着的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題她要負責。

　六、投資金額分析，每月費用分析

1、房租：3000/月，付三壓一，12000元

2、裝修費5000

3、第一次拖鞋貨款10000元

4、其他費用1000元

5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

6、餘下22000做流動資金使用

當你選定了創業目標與確定創業的動機後，在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力，這時候，就必須提供一份完整的創業計劃書，創業計劃書是整個創業過程的靈魂。

項目名稱：

申 請 人：

聯繫地址：

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　摘 要

請簡要敍述以下內容：

1. 項目基本情況(項目名稱、啟動時間、主要產品/服務、目前進展。)

2. 主要管理者(姓名、性別、學歷、畢業院校、畢業時間，主要經歷。)

3. 研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平、競爭力及對外合作情況，已經投入的經費及今後投入計劃)

4. 行業及市場(行業歷史與前景，市場規模及發展趨勢，行業競爭對手及本項目競爭優勢。)

5. 營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網絡等各方面擬採取的措施。)

6.產品生產(生產方式，生產工藝，質量控制)

7. 財務計劃(資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務預測和投資者回報。)

　一 項目概況

項目名稱：

啟動時間：

準備註冊資本：

項目進展：(説明自項目啟動以來至目前的進展情況)

主要股東：(列表説明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯繫電話。)

組織機構：(用圖來表示)

主要業務：(準備經營的主要業務。)

盈利模式：(詳細説明本項目的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標：(行業地位、銷售收入、市場佔有率、產品品牌等。)

　二 管理層

2.1 成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯繫電話)

2.2 高管層簡介：董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業，職稱，畢業院校，聯繫電話，主要經歷和業績，主要説明在本行業內的管理經驗和成功案例。)

2.3激勵和約束機制：(公司對管理層及關鍵人員將採取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)

　三 研究與開發

4.1 項目的技術可行性和成熟性分析

4.1.2項目的技術創新性論述

(1)基本原理及關鍵技術內容

(2)技術創新點

4.1.2項目成熟性和可靠性分析

4.2項目的研發成果及主要技術競爭對手：(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑑定;國內外情況，項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手，項目為提高競爭力所採取的措施。)

4.3 後續研發計劃：(請説明為保證產品性能、產品升級換代和保持技術先進水平，項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)

4.4 研發投入：(截止到現在項目在技術開發方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發資金，列表説明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)

4.5 技術資源和合作：(項目現有技術資源以及技術儲備情況，是否尋求技術開發依託和合作，如大專院校、科研院所等，若有請説明合作方式。)

4.6 技術保密和激勵措施：(請説明項目採取那些技術保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)

SYB創業計劃書

企業名稱 Sen

創業者姓名 吳克勤

日 期

通信地址 郵政編碼 510800

電話/手機 1899487752

傳 真

電子郵件

國際勞工局

International labor Organization

目錄

一、企業概況 ............................................................................................................................ 2

二、創業計劃作者的個人情況 ................................................................................................ 2

三、市場評估 ............................................................................................................................ 3

四、市場營銷計劃 .................................................................................................................... 5

五、企業組織結構 .................................................................................................................... 6

六、固定資產 ............................................................................................................................ 8

七、流動資金（月） .............................................................................................................. 10

八、銷售收入預測（12個月） ............................................................................................. 13

九、銷售和成本計劃 .............................................................................................................. 14

十、現金流量計劃 .................................................................................................................. 15

一、企業概況

主要經營範圍： 公司是一家匯聚全球化技術革新和與省內外大型廣告公司聯

營的新型廣告商務公司。公司集廣告策劃、設計製作、LED顯示屏、霓虹燈、發光字、鈦金字、路燈路標、大圖寫真、噴繪布標、攝影拍照、掛曆製作、包裝印務、車貼商標、IT技術、光電科技、亮化工程、假山石藝、商務會所、鐵架廣告、文藝舞台、胸卡名片、打字複印、會務佈置、印章刻制、文化傳媒、設備銷售和信息服務為一體的綜合性服務機構。公司以打造中國人自己的廣告品牌為己任，以設計創意、雄厚資金，先進設備，研發全方位服務的廣告行業基地為目標，以“技術全球化、品質專業化、服務創優化、價格合理化”的創業理念為宗旨，打造創意廣告獨有的天地。迅速幫您提升對外形象，展示您獨特的行業魅力是創意人永不言棄的承諾！求實、創新、誠信、互贏是創意廣告永恆不變的追求！創意人將與世界同步，走出中國人自己的廣告之路！ 企業類型（選擇一項並打■）：

□生產製造 □零售□批發□服務□農業

■新型產業 □傳統產業 ■其他

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）：

20xx年1月至20xx年2月,廣州天馬廣告公司創意設計及製作;

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：

三、市場評估

目標顧客描述：初期主要針對廣州市各機關企事業單位和全市個體工商户、公有制經濟企業、非公企業及個人。中期輻射省內各市縣的機關企事業單位及個人；長期在全國各省建立分公司或子公司，努力打造成具有中國特

色的新型廣告商務公司。

市場容量或本企業預計市場佔有率： 經過對全市範圍內的廣告設計製作商進行了調查和統計，全市共有九家（紅星、仁和、創藝、綜藝、新世紀、新天、超人、飛騰、成強）廣告製作商，均為個體工商户，廣告的年營業總收入

在600-800萬元左右，總利潤在240-320萬元之間；市外廣告商在全縣的

廣告營業總收入在200-320萬元左右，全市廣告總收入在1000萬元左右；

利潤約為400萬元。預計本企業市場佔有率初期為20-40%；中後期拓展到

60-80%，實現年營業收入在500萬元以上的奮鬥目標，年利潤在200-500

萬元以上。

市場容量的變化趨勢：當前中國正處於一個發展階段，在這個發展過程中充滿

了無數的機遇和挑戰，廣告業也在不斷的發展和進步，廣告的市場容量每

年將以25-35%的速度遞增。廣告成了當前各機關企事業單位、各經濟主體提升對外形象，展示部門成效，宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑，

廣告業的發展將具有更為廣闊的空間和市場前景。尤其是光電科技、IT新興技術、電子商務廣告走進大中城市和全國的每個角落，廣告也與人們的

生活息息相關，正在朝着積極健康的方向飛速發展。競爭對手的主要優勢： 1. 經營時間早，具有一定的客户和目標羣；

2. 經濟基礎好，具有抵禦一定風險的能力。 競爭對手的主要劣勢：

1. 無企業文化理念，缺乏對廣告行業的系統認識，只為盈利而做；

2. 市場競爭能力弱，缺乏對新技術的引進和應用，只會小打小鬧；

3. 經營管理較混亂，缺乏對廣告行業的理論知識，只做不懂經營；

4. 人才資源較滯後，缺乏對廣告行業的專業人才，只會歸存守舊；

5. 服務意識較落後，缺乏對廣告行業的服務認識，只貪利無奉獻。 本企業相對於競爭對手的主要優勢： 1. 具有企業文化理念，公司的發展潛力更大，社會影響力較好；

2. 具有超強的競爭力，公司對新技術的引進和應用能與時俱進；

3. 具有系統管理經驗，公司的發展壯大具有很強活力；

4. 具有強勁的人才源，公司與大中型公司和學校建立人才資源庫；

5. 具有優質服務意識，公司對外形象迅速提升，客户的滿意度好。本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

1. 經營時間短，公司需要開闢新客户和目標羣；

　　一、概要

某禮品開發和策劃機構曾經專門就禮品市場對數千人做過調查，一個人一年中送禮次數最高的達到267次，最少的兩次，平均為3.9次。在送禮金額中，最貴重的達到1288元，最便宜的11元，平均35.6元。按照上述數據，推算禮品市場：全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6 元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念，它包含親情、友情和愛情。情感無處不在，凝聚在同學、同事、戰友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關係中，人們表達感情的方式，最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物，情感禮品行業是一個充滿誘惑力的新興產業，作為新的經濟增長點，發達國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點星羅棋佈，各種層次，各種款式的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內，這一行業尚處於初期發展階段。其市場潛力巨大。

　　二、公司描述

1。公司名稱：西安市新鋭商貿有限公司——x98工藝禮品專業連鎖店

2。公司宗旨：讓快樂相伴相隨，將平價進行到底

3。公司服務：一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂

4。公司形式：股份制

5。公司經營方式：自主連鎖經營

　　三、公司經營策略

　　1、行業現狀

一方面是專門圍繞生日主題開設的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等。經營方式以加盟形式，其價格較高，平均利潤率至少在50%以上，有的高達100%甚至200%以上。管理體制也不完善，各盟店發展不均衡，沒有真正形成規模效益。

另一方面是傳統的個體店或夫妻店。其經營雖存在了多年，但都形不成規模，沒有品牌效應，知信度低，經濟效益也不是太理想，只當是養家餬口的一種謀生手段。

　　2、市場分析

據調查，目前有三種送禮現象：一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段，這種現象非常普遍；二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼，大打親情牌；三是在學校，為同學過生日，已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了送禮的範圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的範疇，尤為學生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機構100多個，在校學生達100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。

　　3、經營模式

以自主經營專業店的連鎖形式進行策略擴張，針對大學生消費市場，集中主力於大學周邊商業街大學城開設專業店，充分利用當地的批發商以鋪貨分期結算的方式進行合作。進行品牌推廣，力爭在三年內把公司品牌做大做強，進而較快的推動公司滾雪球式的發展。

　　4、營銷策略

實行“統一店面、統一品牌、統一形象、統一採購、統一售價、統一服務質量，統一的管理體系”等進行全面統一的管理。打造規模效益。

　　四、竟爭分析

競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經營理念比較落後，市場經濟意識和法律意識都比較淡薄，因此，他們經營的侷限性壁壘比較大，“小農思想”比較嚴重，故其所經營的商品質量得不到保證，進貨渠道比較雜亂和侷限，品種單一，服務較差。同時，商品的時尚性新穎性不強，特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強大的資金實力和“統一”的運做模式來作為後盾，從進貨源頭上就把住了商品的質量關，以及從流通等各方面着手降低了商品的成本，進而以更優惠的價格，更好的商品來面對消費者。同時連鎖店可進行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而“農家店”“夫妻店”是各顧各，一般只停留在傳統的口碑上。且他們的店面較小，從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的，加上購物環境的不勝理想，不能給消費者提供更好的購物享受和自由度。

一、企業概況

主要經營範圍：

專門燒一些素菜方面的燒烤，也會有一些滷味，但還是以素菜為主。當然各種燒

烤主要是既可以拿來當下飯菜又可以當零食吃的。

生產製造 □零售□批發 △服務□農業□

新型產業 □傳統產業 □其他

二、創業計劃作者的個人情況

以往的相關經驗（包括時間）：

教育背景，所學習的相關課程（包括時間）：

位、產品、價格、促銷、渠道）商品學。20xx年10月在浙江商業職業技術學院參加SYB創業培訓班學習，xx年9月—xx年11月學習經濟學基礎，xx年9月——xx年11月學習（戰略管理、消費心理學、採購管理實務、配送實務、基礎會計）0

三、市場

目標顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費者，以及喜歡吃燒烤的顧客。愛吃燒烤的年青人和青少年。市場容量或本企業預計市場佔有率：經過仔細調查，經過仔細調查，在杭州的燒烤店一般都是以滷味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來説看上去都不會很乾淨，會讓人不敢去吃。所以它的市場容量還不是大，顧客的估計每月在3至4萬人次，預計我的市場佔有率會達到15%，市場容量的變化趨勢：隨着經濟的發展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衞生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衞生，街頭小販的數量會相對的減少，消費者的人數在可預見的將來會持續增長。

競爭對手的主要優勢：

1. 成立的時間早，經驗豐富

2. 有一定的規模和熟客

3. 科研能力強 4.5.

競爭對手的主要劣勢：

1. 對於市場反應緩慢

2. 對顧客的消費傾向沒有一定的瞭解

3. 員工穩定性低 4.5.

本企業相對於競爭對手的主要優勢：

1. 小而靈活

2. 產品的品種多

3. 有獨特的製作工藝和調料4.5.

本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

1. 剛成立顧客對該食品還沒有一定的瞭解，會產生懷疑的態度

2. 經驗欠缺

3. 規模小 4.5.

公司的概況

(一) 公司的介紹

詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

1. 主要股東

股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯繫人 聯繫電話

2. 團隊介紹

對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

3. 組織結構

4. 員工情況

(二) 經營財務的歷史：xxx

(三) 外部公共關係

戰略支持、合作伙伴等

(四) 公司經營戰略

近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

產品及服務

(一) 防滷漆產品、服務介紹

(二) 防滷漆核心競爭力或技術優勢

(三) 防滷漆產品專利和註冊商標

行業及市場

(一) 行業的情況

防滷漆行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

(二) 市場的潛力

對防滷漆市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

(三) 行業競爭的分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

(四) 收入(盈利)模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客户羣體獲取收入和利潤

(五) 市場的規劃

公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

營銷的策略

(一) 防滷漆目標市場分析

(二) 防滷漆客户行為分析

(三) 防滷漆營銷業務規劃

(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

(2)廣告、促銷方面的策略

(3)產品/服務的定價策略

(4)對銷售隊伍採取的激勵機制

(四) 防滷漆服務質量控制

財務的規劃

請提供如下財務預測，並説明預測依據：

未來3-5年防滷漆項目資產負債表

未來3-5年防滷漆項目現金流量表

未來3-5年損益表

融資的規劃

(一) 融資的方式

詳細説明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

(二) 資金的用途

(三) 退出的方式

風險控制

説明該防滷漆項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

一、快餐店概況

1。本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2。都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3。都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4。本店需創業資金（）萬元，其中（）萬元已籌集到位，剩下（）萬元向銀行貸款。

二、經營目標

1。由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2。本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析

1。客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2。競爭對手：

都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衞生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

四、經營計劃

1。快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5。經營時間：早—晚。

6。對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1。本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員（包括多少名廚師），多少名臨時僱員（含廚師）具體內容如下：

1）通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2。為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1。開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2。推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。

4。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

七、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

2。產品（服務）介紹

在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。

在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地，產品介紹必須要回答以下問題：

（1）顧客希望企業的產品能解決什麼問題，顧客能從企業的產品中獲得什麼好處？

（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什麼會選擇本企業的產品？

（3）企業為自己的產品採取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？

（4）為什麼企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什麼用户會大批量地購買企業的產品？

（5）企業採用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。

產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然誇讚自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兑現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的夥伴關係。空口許諾，只能得意於一時。如果企業不能兑現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。

3。人員及組織結構

有了產品之後，創業者第二步要做的就是結成一支有戰鬥力的'管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

企業的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

一、奶茶店設備的選購

由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。（適合女性開的十五種店）

1、封口機

(賣炊具機械、封口設備的店裏有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店裏也會附帶銷售)一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

4、吸管

(賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多説的，最好到大商場裏買，售後服務比較好。

6、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二國小附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這裏上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手裏有錢，家長也不在乎;這裏離最繁華的路段只隔着一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這裏的缺點是：學生是主要的消費羣體，而學生手裏的錢並不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢裏出;學生每個週休息兩天、每年有兩個假期，這些假期裏，生意會差好多。但是總的説來，還是不錯的，於是基本上我就確定了這個地方。

現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育國小生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝着，或者買點零食吃着也挺好。

2、衞生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看着讓人放心，好好地在衞生上下點功夫，決不吃虧關於奶茶店的創業計劃書關於奶茶店的創業計劃書。比如牆壁，我花了不多的錢(具體價格會在以後集中羅列)，把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯

3、奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。國小生，尤其是幼兒園的國小生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你説那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放着，這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來説，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口關於奶茶店的創業計劃書文章關於奶茶店的創業計劃書出自。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。

做法:

1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯温熱.

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量的牛奶並加温。

2、倒入茶壺之後，注入預先温熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶温熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!

(8)西米奶茶

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

(9)桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。

2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

(10)薑汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。

:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

(11)玫瑰奶茶

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。

2.當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。

3.最後根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裏消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。