隨着社會一步步向前發展，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編為大家整理的五星級酒店崗位職責，僅供參考，歡迎大家閲讀。
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的.各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、進入廚房必須按規定着裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手後上崗工作；
6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
一、指揮車輛，做好賓客迎送。
二、注意站立姿勢，重視酒店形象，站立要端正、自然、禮貌待客，不能做出有損酒店形象的一切動作。
三、開車門冒要注意面帶笑容，用於擋住車門上沿，如客人是老人和兒童要扶助下車。
四、提卸行李時要請客人清點，並檢查有無物品遺留車上。
五、客人離店時要幫助客人提行李上車，開車門時讓客人坐好，輕輕關車門致意，關門時不要夾住客人衣物。
六、觀察出入賓館人員動向，做好防爆、防竊。
七、行李員為到店、離店的客人送行李進出酒店和代客人保管行李。
八、為住店客人遞送信件、報紙、留言等。
九、為客人寄存，提取行李。
十、帶客人進房，為客人開門。
十一、向客人介紹主要設施和使用方法。
1、負責貫徹落實公司的營銷策略、政策和計劃；
2、負責市場調研和需求分析；
3、負責年度銷售的預測，目標的制定及分解；
4、確定銷售部門目標體系和銷售配額；
5、負責對行業市場的'目標客户進行攻關，並協助經銷商進行市場開拓；
6、負責銷售計劃的分解、落實，並進行跟蹤與評估。
1、全面負責門店的軟硬件設施、環境衞生、消防安全維護，會員服務質量提升，外聯關係維護等工作
2、及時處理營業現場發生的緊急事件，維持及營造良好會館秩序
3、妥善處理環境衞生及服務方向的'客訴，其他客訴與銷售部門交接處理。並對客訴處理過程進行詳細記錄，分析具體的原因，改進現有工作，定期進行會員回訪，提升會員滿意度和品牌形象
4、負責門店運營相關流程的申請，包括不限於政策申請、費用申請、採購申請、用印申請等。
5、負責對本門店經營成本的控制，努力降低用品損耗，節省人力成本，降低管理成本
6、與教練部協調配合，及時反饋門店運營過程中出現的課程、教練及教學質量問題
7、會館前台的招募、培養、督導、管理及考核。
8、外部行政機關、物業部門的日常關係維護及突發事件公關
9、定期召開日會、週會、月度總結會議，對會議中提出的問題及時解決處理
10、橫向部門溝通協作
11、完成上級交辦的其他工作
1、負責為酒店住宿客人辦理入住登記、退房結算手續；
2、為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務；
3、掌握住房動態及信息資料，控制房間狀態，靈活銷售房間；
4、服從前台領班/主管的安排和管理，具體完成接待、問詢、預訂及收銀等服務工作；
5、詳細記錄交班；夜班接待員須製作各類營業統計報表；
6、參加部門相關會議及培訓；
7、完成上級交給的`其它工作。
大客户銷售主管/經理上海箭牌衞浴有限公司上海箭牌衞浴有限公司，上海箭牌衞浴，箭牌衞浴，箭牌崗位描述：
1、負責各類工程項目（如政府機關、學校、購物廣場、廠房、連鎖酒店、四星級、五星級酒店等改建及新增項目）線索的發掘和開拓；
2、通過各個渠道瞭解大型招投標工作，並有針對性完成招投標；
2、準確把握不同工程項目所需產品的定位，促進項目成交；
3、主導整個項目的談判、合同的簽訂、回款情況管理，協調涉及到的`各項事務性工作；
4、協作共同完成部門業績指標。
任職資格：
1、40歲以下，性格外向，正直、敬業，熱愛銷售服務工作；
2、良好的交流溝通能力，較強的獨立工作能力和社交技巧、協調能力和團隊合作能力；
3、3年以上大客户銷售經驗，1年以上銷售管理工作經驗；
4、能夠獨立進行項目跟進，有效分析並反饋問題。
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的'各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、進入廚房必須按規定着裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手後上崗工作；
6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
1、負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4、工作策劃：
(1)負責策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預算。
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通。
(4)向部屬下達工作指標和工作任務,並指導工作。
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯繫與溝通。
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查：
(1)檢査總服務枱各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總枱設施是否佈置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的.行乎物品。
(3)檢查房間預訂情況，瞭解和掌握房態。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備。
(5)檢查工作人員是否周到細緻地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題
(6)檢査其他人員，如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)參加部務會議、業務會議、例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。
(2)審閲所屬各部門的工作報告和工作日誌人報表。
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓。
(4)負責門前迎送VIP的工作督導和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衞生工作。
(6)向總經理、客務總監彙報工作。
1、協助部門經理，區域經理負責辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協助經理調查研究、瞭解公司經營管理情況並提出處理意見或建議，供總經理決策。
3、做好公司內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負責公司內外的'公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、彙報。
5、負責上級領導機關或單位領導的接待、參觀工作。
1、為客人辦理預訂、入住、續住、換房、退房手續，合理安排房間，儘量滿足客户的需求；按規定填寫、錄入並統計入住客户的登記單。
2、負責酒店總機電話的接聽、轉接、解答客户諮詢。
3、負責做好當班房態控制，確保預訂安排準確無誤，排房合理。
4、負責做好當班賬務管理，做好當班結賬工作，確保當班營收無誤，收銀準確。
5、負責管理好寄存物品、小商品、發票及有價券證，按要求做好登記、保管、交接、簽收和發放等工作。
6、做好交接班工作，並認真核對上一個班次輸入電腦的客人資料。
7、按規定登記、錄入和發送境外客人户籍資料。
8、保持良好規範的崗位形象，時刻保持工作環境的整潔，所需資料的齊全，維護店面形象的.美觀。做好崗位服務，保證崗位服務質量達到酒店標準。
五星級酒店前台接待崗位職責10
1。為客人辦理入住、退房手續，回答客人的問詢。
2。負責為賓客辦理入住預訂、登記、續住、換房、離店等手續，安排客房。
3。儘可能落實賓客的特殊需求；
4。確保所有的現金交易都有正確的記錄，做到帳款相符；
5。負責工作區域的乾淨與整潔；
6。負責賓客投訴的處理，超出職權範圍及時上報上級；
7。完成上級委派的其他工作。
1、負責本酒店監控、消防、背景音響、移動通信、衞星電視、閉路電視、電話總機、KTV（音響系統）以及門鎖等系統的安裝、維修和電梯的檢查2、定期對酒店弱電系統進行檢查，並做好記錄，編制預防性保養計劃3、做好日常各有關部門的請修工作，做到維修及時、場地清潔、報告及時4、按工作任務單要求，提前並認真做好音響、視頻、投影、電話等設備的設置工作，並確保其正常使用
5、禁止通過酒店內部有線網絡播放反動、淫穢不良影片及酒店無關的廣告等6、確保所管轄機房及設備的整潔，並定期保潔
7、定期對電話總機及設施例行保養和檢修，包括交換機、電話機、話務機等8、認真履行酒店電話安裝的.申請手續，未經批准部準擅自為他人安裝電話9、按需要安裝或拆除電話分機及線路，並在最短時間內排除通訊系統故障10、負責所有電梯檢查和機房內的清潔工作
11、與定點保養單位一起，對電梯設備和輔助設備的例行保養，及年度維修監督和確保此任務符俠投值哪曇轂曜技鞍踩
12、有義務在儘可能的最短的時間內援救被關在電梯內的賓客13、定期為門鎖系統進行維修保養
14、配合有關部門，履行對監控、消防、閉路電視、背景音響、移動通信等器材設備的維修工作，並聯繫有關專業對口單位前來檢查與急修15、隨時完成上級分配的其他工作
一、協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。
二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，並及時將結果傳達至有關部門。
三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的場所，並對這些場所的`消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，並記錄追蹤處理的結果。
四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、彙報工作。
五、詳細閲讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管籤知，並追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。
1、嚴格遵守本專業的規章制度和操作規程進行操作、維護和檢修。負責酒店的所有排水系統的正常運轉和保養維修。
2、參與蒸汽管路系統的改造和維修保養。
3、負責冷熱水管路的維修保養
4、負責飯店內的.所有水龍頭及衞生潔具的維修保養
5、負責對所有下水、污水道進行維護及疏通
6、配合做好所有水系統設備的維修保養
7、負責各區域廚房內的煤氣管接口、閥門的檢查保養
8、主動向領班彙報工作中的問題及完成情況、及時記錄當天維修日誌。
9、除及時完成本職能組負責的各維修任務外，應服從主管和值班工程師的指派，幫助其他工種努力完成相關的維修工作
（1）嚴格執行酒店的財務制度，隨時掌握中心收款方面的信息。
（2）鑽研業務知識，熱情待客，服務要快捷、周到，唱收唱付。
（3）負責收款台的安全衞生工作，無關人員不得進入收款台，人離要鎖抽屜。
（4）密切與各休閒娛樂室聯繫，瞭解和掌握娛樂設施使用情況，準確及時登記。
（5）核對所填寫的`服務項目價格。負責每月營業額的統計工作，月底上報主管。
（1）貫徹執行上級下達的各項任務，帶頭執行各項規章制度。
（2）鑽研業務知識，熟悉本部門的各項服務工作，不斷提高自身管理水平。
（3）負責本部門的'日常管理工作，制定工作計劃，對下屬進行業務培訓。
（4）常跟班，勤巡查，現場督導，發現問題及時解決，或及時向經理彙報。
（5）主持定期考評，獎勤罰懶。
（6）每月上交“營業分析”報告。進行客源、客情分析，向部門經理提出整改意見。
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