巧克力雪糕的做法圖解

冰激凌口味紛繁，尤愛果味和可可兩種，更愛可可那濃郁的巧克力香醇味道。炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，隨着絲絲可可的濃香，在舌尖的慢慢融化，以下是“巧克力雪糕的做法”，希望能夠幫助的到您！

材料：

步驟

1.準備好材料。

2.把70克白糖、蛋黃和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。

3.用小火加熱攪拌均勻後的`牛奶液，一沸騰就離火。

4.離火後馬上倒入動物性奶油，攪拌均勻。

5.再用篩子將混合液過濾。

6.巧克力塊放杯子裏，加入少許牛奶（200克之內的）。

7.放微波爐加熱20秒，加熱至巧克力融化。

8.檸檬汁擠入巧克力液中。

9.再把混合好的巧克力液倒入牛奶混合液中。

10.混合好的冰激凌液，放置1個小時，讓它徹底冷卻。

11.把冰淇淋液放入冰箱冷凍一個小時後取出，再用電動打蛋器攪打均勻後，繼續放入冰箱，之後每隔半小時取出攪打一次，重複此過程4次以上，然後將冰淇淋液凍硬後即可。