酸黃瓜的家常做法介紹大綱

除了傳統的俄式做法以外，酸黃瓜還有許多常見的家常做法。下面我們就為您介紹幾種酸黃瓜的家常做法。

酸黃瓜的家常做法一

①黃瓜洗淨放在開水中稍微燙一下後撈出，放入罈子裏。

②把辣椒剁碎，和鹽、白酒、香葉、蒜瓣混合攪拌，製成醬汁。

③向容器內倒入醬汁，然後蓋上罈子的`蓋子。

④兩天後往壇里加水，淹沒黃瓜，等到罈子表面出現一層白皮的時候，就可以食用了。

酸黃瓜的家常做法二

①黃瓜洗淨切條，撒上鹽靜置5分鐘後用清水洗淨。

②鍋中燒水，放入白糖和醋，煮5分鐘。

③將煮好的水倒入盛有黃瓜的容器內，然後放入切好的青椒。密封醃製48小時即可食用。

酸黃瓜的家常做法三

①黃瓜洗淨切條，撒上鹽醃製15分鐘。

②擠出黃瓜中的鹽水，然後加入醋和白糖，攪拌均勻。

③在裝有黃瓜的容器口封上保鮮膜，放入冰箱裏冷藏30分鐘後，即可食用了。