第一步
黃心菜一片一片清洗乾淨,控幹水分,切好待用。如果家裏有小孩子,最好切的小一些。
第二步
廣式香腸斜刀切成小片 ,葱、姜切段備好待用。
第三步
上油鍋,下葱姜,先放入廣式香腸翻炒,再放入葱翻炒。 放入黃心菜、料酒翻炒。放入鹽時,一定注意,此菜不可過鹹。
第四步
放入雞精翻炒,放入醬油翻炒,放入鹽調味出鍋,上桌,紅色,綠色搭配的一道炒菜與家人分享美食分享快樂。