西葫蘆炒大香腸的做法

西葫蘆炒香腸是一道家常菜，下面就是小編為您收集整理的西葫蘆炒大香腸的做法的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的話可以分享給更多小夥伴哦！

　　西葫蘆炒大香腸的用料

西葫蘆

小香腸

香菇

大蒜

鹽

胡椒

油

將西葫蘆，香菇切成細長條的小塊，小香腸分成兩半，大蒜拍碎，紅辣辣切成細長條備用

鍋中加入適量的油，下入大蒜瓣進去煸炒

煸炒出香味後加入香菇一起翻炒

將香菇中的水分煸出後下入香腸翻炒

翻炒幾下後加入西葫蘆一起翻炒

翻炒至西葫蘆表皮變為翠綠色，加入鹽和胡椒等調味料

再繼續翻炒幾下後加入紅辣椒

翻炒均勻即可

層入盤中

小貼士

這是一道小炒菜， 製作起來很簡單，先將所有的材料處理成大小形狀相似的條狀準備好，大蒜拍碎， 紅辣椒主要配色。材料準備好後，先煸炒大蒜， 依次下入香菇，香腸和西葫蘆一起炒，由於香菇和西葫蘆都含水分比較高， 所有無需擔心糊鍋，就是廚藝不高，也可以將它炒着灰常不錯的喲。