平菇的做法

第一步

平菇是最常見的一種食用菌，其氨基酸種類非常豐富，並且平菇中含有豐富的礦物質元素，營養價值非常高。中醫理論還認為平菇屬於温性食物，經常食用可以驅風散寒、舒筋活絡，所以它的食用價值也非常高。今天我就給大家介紹一下炒平菇的家常做法。平菇洗淨，把大片的平菇撕成小塊。

第二步

青椒滾刀切，葱切段。

第三步

起鍋放油，放入青椒，葱，炒出香味。

第四步

放入平菇，放入鹽，老抽，翻炒。

第五步

收汁。平菇炒着吃是最簡單的做法了，方便快捷，特別適合家常食用。另外注意，一般冬天的'平菇是最美味最鮮嫩的了，天熱以後的平菇就沒有那麼好吃了，並且冬天食用平菇能夠幫助我們祛風散寒呢。