第一步
我們先將大蒜剝皮,好的蒜瓣備用,壞的蒜瓣剝破皮的不要。
第二步
剝好的蒜米用鹽水洗淨,要瀝乾水分,不要有水
第三步
醋和糖放入鍋內用清水煮開放涼,蒜瓣放在瓶子裏,再倒入糖醋,蓋好蓋子,放冰箱冷藏,10-15天后就能享用了