炸鮮磨的家常做法大全

大家知道炸鮮磨的家常做法嗎？以下是小編分享的炸鮮磨的'家常做法，歡迎大家閲讀參考！

炸鮮蘑的做法

鮮蘑剪去老根撕成小片

洗乾淨以後用力攥幹水分

麪粉加雞蛋鹽小蘇打和適量清水和成麪糊糊

將攥幹水分的鮮蘑逐個蘸上面糊糊

放入油鍋中炸制金黃色撈出控油

放在盤子裏用研磨瓶撒上炒過的孜然再撒點辣椒粉就行了開吃吧

炸鮮蘑的做法步驟

1.挑選新鮮大塊的鮮蘑

2.撕開，洗淨

3.水開後，放入鮮蘑，焯熟

4.攥幹水

5.加入料酒、鹽、花椒麪（我還加了點黑胡椒粉，可不加），酌情加入雞蛋

6.拌勻醃製15分鐘

7.炸之前，撒少許麪粉，薄薄一層即可

8.戴手套抓勻

9.油六成熱時放入鮮蘑

10.炸至金黃色即可