第一步
要將羊排徹底洗淨乾淨,瀝乾水,然後把洋葱洗淨切成絲;把姜,蒜頭去皮,並壓碎以備一會使用
第二步
輔助醬料除了胡椒粉和五香粉外,其餘的全部混合在一起並均勻攪拌
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第三步
將經過處理的羊排,洋葱和姜放入醬料中,攪拌均勻後,用保鮮膜將其封住並進行醃製,醃製時間在3-4小時即可進行下一步
第四步
在烤盤上鋪好錫紙,把之前醃製好的'羊排整齊的放在烤盤裏,將醃料均勻塗抹在羊排上,並用錫紙將其包好
第五步
把羊排放進已經預熱好的烤箱內烘烤,放置在中層,上下火200度,烘烤半小時即可
第六步
烘烤半小時後,拿出羊排並將上層錫紙去掉,把羊排翻面,均勻的撒上胡椒粉和五香粉,再重新放入烤箱烘烤20分鐘即可(這次不用半小時啦)
第七步