1. 除黃油外所有材料放在一起和麪,黃油室內融化,和好麪糰後,加入黃油,揉至出膜。醒發至兩倍大開始操作
2. 麪糰醒發後,揉麪排氣,然後分成均勻的8塊小麪糰,火腿腸切大約1.5釐米的小段。
3. 取一塊麪團分成均勻的四小塊,搓成長條,擺成如圖形狀
4. 上面的壓下面的轉一圈
5. 反方向繼續上下交錯
6. 麪條轉的剩下小頭後放入火腿腸
7. 小頭相對方向捏死
8. 捏死封口,倒扣下去
9. 整理形狀,醒發至2被大時刷蛋清,放入預熱好的180度烤箱內,20分鐘出爐
10. 出爐,還不錯吧