第一步
準備好用料單所示材料,其中魚排肉我準備了4塊兒,正好255克,多幾克沒關係,但不要太多。
第二步
用牙籤將魚排扎出許多小孔,利於滲入料汁。
第三步
混合料汁
第四步
將紮好孔的魚排肉全粘上料汁,放冰箱冷藏室冷藏醃製6-8小時
第五步
醃製好的魚排肉在清水中洗去表面浮料,用廚房用紙吸去水分,拍上澱粉
第六步
不粘鍋放20克油中火煎至兩面金黃即可
第七步
成品裝盤子即可享用了,口味清淡,香甜不膩