洋葱爆炒五花肉的做法

洋葱能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物，再加上五花肉一起炒至也很下飯呢，是一道不錯的家常菜，下面小編為大家介紹關於洋葱爆炒五花肉的做法，歡迎大家閲讀！

做法一

食材

五花肉250g，洋葱1個，青椒2個，姜2g，蒜2粒，鹽適量，味精1匙，老抽3ml，白沙糖2g。

做法

1、洗淨切絲、切成2半，再放入冰箱凍2一5分鐘就不會衝眼睛。

2、肉切成片。

3、鍋燒熱倒肉出一會油，加上豆辨，豆辨出香味在加姜、蒜、老抽。

4、倒入洋葱青椒，炒上1分鐘左右加上鹽、味精，裝盤上菜。

做法二

主料

洋葱400g，五花肉300g，生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜頭適量，花生油適量 。

做法

1、將洋葱、五花肉切片，蒜頭拍碎。

2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。

3、下適量的生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。

4、將洋葱加入鍋內。

5.將洋葱和五花肉快速炒勻，然後沿鍋邊溜點清水，待洋葱開始有點透明後，加點鹽、雞精調味就行了。

6、香氣四溢的洋葱炒肉出鍋了。