孜然洋葱炒牛肉的家常做法

洋葱，形狀呈球體，有點扁，多吃洋葱對人體有殺菌的作用，洋葱的.吃法也很多，洋葱可以搭配肉來吃，也可以搭配雞蛋吃，下面給大家介紹的就是孜然洋葱炒牛肉的家常做法，一起來看看吧。

準備好原料。

牛肉垂直肌肉紋理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白砂糖、蠔油、油（1茶匙）抓拌均勻醃漬15分鐘。洋葱去皮洗淨後切成絲。

炒鍋中注入油，大火加熱至4成熱，調成中小火放入牛肉劃散，待牛肉變色盛出備用。

炒鍋中留底油，大火加熱至5成熱，放入洋葱翻炒，洋葱變色後放入牛肉和孜然翻炒片刻，調入鹽即可出鍋。