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第一步選擇帶有肥肉的`豬大排，洗淨擦乾淨表面第二步用刀背來回錘大排，至肉變鬆第三步將大排用鹽、葱姜、料酒醃製半小時左右第四步醃好的大排表面裹上澱粉，抖掉多餘的澱粉第五步油八成熱...

紅燒雞塊是常見的中國菜餚。炒製程序複雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜餚。下面是小編為大家推薦紅燒雞塊的做法的內容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閲讀參考。私房紅燒雞...

紅燒小雞腿相信很多人都會做，不會做也要緊，做起來是比較簡單的，只需要準備醬油、料酒、葱以及姜就可以了。下面是小編收集整理的紅燒火雞腿的家常做法，歡迎閲讀參考！！材料：雞腿，油，鹽，八角，桂皮，香...

鯿魚又稱武昌魚、團頭魴，它的魚肉非常鮮嫩，經過紅燒之後，魚皮更是香脆而魚肉又嫩滑，吃起來真是幸福感滿滿，喜歡吃魚的小夥伴們紛紛表示鯿魚是不可錯過的一道美食。想要足不出户就能嘗上這道...

茄子是家常必備菜品之一，它營養豐富，含有多種對人體有益的維生素，能增強人體對疾病的抵抗力。下面是小編收集整理的家常紅燒茄子簡單做法，歡迎閲讀參考！！家常紅燒茄子簡單做法：1、長豆角洗淨...

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。本文是本站小編精心編輯的紅燒茄子怎麼做好吃，希望能幫助到你！紅燒茄子怎...

第一步把豬蹄切一下，用開水焯一下。第二步鍋裏倒入油，把佐料煸炒一下。第三步將豬蹄放入鍋中炒一下，加一些老抽，再加一些水。第四步用中火熬製將近一個小時，放入鹽和糖，大火收汁就可以了。第...

主料豬前肘配料葱姜段調料食用油蜂蜜料酒鹹鹽美極鮮醬油白糖（花椒大料香葉肉蔻白芷等配成調料包）首先將豬前肘用水洗淨，放入裝滿水的鍋中，用大火燒開，小火慢燉的`方式煮40分鐘左右，待肘子的...

第一步雞腿清洗乾淨，加入生抽、鹽、糖、一點點香油，醃製30分鐘左右第二步不粘鍋裏倒入少許油，放入大葱、生薑，煸香，再放入雞腿兩面煎黃即可第三步再倒入適量的清水，放入蠔油、老抽、生抽、冰...

1、茄子切成條狀（可切成滾刀塊或任何自己喜歡的'形狀）；2、把整菜用的鹽撒拌茄子，醃製20分鐘，中間攪拌兩次；3、茄子殺出很多水後，瀝乾撈出，擠一下水分；4、起油鍋，熱鍋冷油（用整菜的一半油），燒熱後下...

紅衫魚是家庭餐桌常見的一種魚，魚肉鮮甜嫩滑，食用價值非常高，是一種低脂肪高蛋白的魚肉，用來紅燒非常美味，開胃又下飯。下面為大家介紹紅衫魚的做法大全。一、紅衫魚番茄湯材料：番茄、紅衫魚...

1.帶魚洗乾淨後，斬成越10釐米的`段，用醃漬10分鐘左右。2.取一干淨的小碗，倒入適量料酒、一湯匙醬油。3.倒入一湯匙白糖，攪勻。4.根據喜好倒入適量醋，適量精鹽攪勻備用。5.把帶魚段蘸勻幹澱...

以前人們利用鹽和風乾的方法保存食材，臘肉，香腸算是其中的一種，還有就是風乾的魚。現在隨時都能吃到新鮮的魚，但是還是很多人喜歡風乾魚的味道。以下內容是本站小編為您精心整理的紅燒風乾...

1、水發好冬筍切薄片，豬肉切2mm薄片。2、生薑去皮，切片；大葱只用綠色部分，切成葱圈；胡羅卜切片，用刀刻成四瓣花形。3、鍋中倒入食用油，加入生薑片，炒香。4、加入豬肉片，炒香，加入料酒、鹽、糖。5...

1、豬腳洗淨、白砂糖、紅辣椒和薑片備好2、開水鍋下豬腳燙一下，去掉血水3、撈出過涼水，再次洗去表層浮沫4、鍋內加適量油，倒入白砂糖5、小火炒至砂糖融化6、倒入豬腳翻炒7、倒入生薑片和...

材料鯧魚1條，大蒜1瓣，姜1小塊，小葱1棵，辣椒1個，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，澱粉10g，白糖5g做法1、鯧魚去內臟後用水沖洗乾淨，在魚的'身上兩側斜劃兩三刀。2、加入鹽、料酒5ml、薑片醃製片刻。3...

紅燒豬腳土豆營養豐富，味道鮮美，是家庭必備的美味佳餚。那麼紅燒豬腳土豆怎麼做好吃呢？紅燒豬腳土豆的做法是什麼呢？接下來就讓小編為大家介紹一下紅燒豬腳土豆的做法吧。一、材料豬前手3...

牛肉口感極好，營養價值也是極高，很多人都愛吃。那麼紅燒醬牛肉是怎麼樣做的呢？下面是小編收集整理的紅燒醬牛肉的家常做法，歡迎閲讀參考！！材料：牛肉，紅辣椒，老薑，蒜頭，豆瓣醬，黑胡椒粉，味精，生抽，料酒...

紅燒兔肉是一道著名的漢族美食，屬於川菜或客家菜，色澤醬紅，味香肉爛，鹹甜酸辣，鮮香味濃，富含營養素，肥而不膩，瘦而不硬。漢族美食紅燒兔子肉的做法，一起來看看下文。一、紅燒兔肉的製作方法制作...

1.帶魚洗淨切塊2.鍋放油和蒜片3.放帶魚煎下4.下調料5.放紅燒醬汁和一點老抽加點水燉到熟6.好了7.很下飯...

材料：鯉魚：1條、葱：適量、姜：適量、大料：適量、肥肉：適量、白糖：適量、白醋：適量、醬油：適量、料酒：適量、幹辣椒：3個製作：1、葱、姜、幹辣椒、大料、肥肉適量2、鯉魚一條，去鱗、去內臟清洗乾淨3、...

紅燒肉是我國八大菜系菜餚的重中之重，下面是小編收集整理的紅燒鴨肉的家常做法，歡迎閲讀參考！！材料：鴨肉，土豆，油，鹽，老抽，蒜白，雞精，生薑絲等步驟：1.鴨肉洗淨剁小塊2.起鍋熱油，煸香生薑絲3.下入鴨肉...

1.將帶魚清洗乾淨，切成小塊兒；2.加上薑末和黃酒碼上半小時左右；3.坐鍋點火，加油；4.將帶魚倒入鍋中煎；5.加入醬油，上色；6.起鍋。...

肥腸味道超讚，營養價值也是極高，很多人都愛吃。下面是小編收集整理的紅燒肥腸面的家常做法，歡迎閲讀參考！！材料：肥腸，麪條，土豆，葱，生薑，蒜頭，紅幹椒等步驟：1.準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸2.土...

第一步把蒜拍碎、薑切片、生抽和虼油備用。第二步把清洗乾淨的豬角，切成大塊，放在鍋中焯水，在水中放些薑片和少許料酒，焯出血沫，撈出洗乾淨備用。第三步紅糖切塊，在鍋中加熱，慢慢融化成焦糖色...