金針菜的做法和步驟教學

第一步

金針菜又稱金菜、南菜、黃花菜，花瓣肥厚，色澤金黃、香味濃郁。食之金針菜，口味清香、鮮滑，營養價值極高。我們來看一下金針菜炒梅肉的做法。

將木耳、金針菜清洗乾淨然後焯水

第二步

鍋熱倒油，放生薑、梅肉翻炒。

第三步

放進木耳和針菜，在放入料酒，鹽，將油，均勻翻炒

第四步

再加入娃娃菜，最後放入蠔油調味。

第五步

調完味道就可以吃了哦。

金針菜不但味道鮮美，營養價值還極高，並且有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，常吃金針菜可以益智健腦。