辭職要提前多少天

我已經工作快一年了，但跟公司沒有簽訂任何書面勞動合同，公司有給我上保險。我想問的是：

1、這種情況我想辭職需要提前幾天?

2、我們是每個月的'月底發工資，公司會扣我的錢不給嗎?

3、我辭職了以後保險方面的東西要怎麼處理?(本人想離開北京)

請大家指點指點，多謝!