在現在的社會生活中,越來越多地方需要用到崗位職責,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編收集整理的酒店大堂崗位職責,希望對大家有所幫助。
1、協助店總制定服務標準和工作程序,並確保服務程序和標準的實施;
2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和配調,作好交接班的工作;
3、負責餐廳前廳的.餐前檢查、餐中服務管理、客訴及安全管理;
4、負責餐廳的日常管理工作,並協調前廳與廚房的關係,確保上菜的及時性、穩定性;
5、協助店長完成餐廳經營指標;
6、編排員工班次和休息日,負責檢查員工的考勤工作;
7、負責對下屬部門員工做好崗位培訓、工作幫扶與督導。
1、執行前廳經理指令,並向其負責和報告工作。
2、主動向客人徵求意見,處理客人投訴,接受客人對酒店提出的建議。
3、瞭解和掌握酒店客房使用情況,宴請及重要團隊和客人抵離情況。
4、負責客人遺留物品的.查找、認領工作。
5、完整詳細地記錄值班期間發生和處理的任何事項。
(1)按照經理的安排表來開始和結束一天的營運。
(2)與客人進行積極的互動,來尋找和徵求反饋。
(3)在部門中,培訓、維持和執行所有萬豪的服務標準。
(4)執行萬豪規範的.飲料配方,並進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。
(5)在班次上正確執行收入和帳單控制程序。
(6)處理日常員工的協作關係(例如,時間調整)。
(7)為所有的員工和客人,建立一個安全及衞生的工作環境。
(8)為餐廳營運提供儘可能的幫助(例如,工作時間表,樓層安排,預定)。
(9)找到解決如電話服務,最後一分鐘的預定,或其他每天可能發生的問題的方法。
(10)主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
(11)確保在餐廳營運時,在各自的崗位上,協助服務員或領位員,使客人滿意。
(12)確保服務的食品和飲料有質量保證。
(13)確保完成每天基本工作。
1.維護大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優雅和文明。
2.檢查和監督各部門工作人員的日常工作情況;協調各部門之間的關係;巡視各個工作崗位,發現問題及時解決、糾正。對繁忙的工作崗位給予及時幫助。保證員工為客人提供一流的服務。
3.解答好每一位客人的疑難問題。主動聯繫在店賓客,以獲得和聽取賓客對飯店的意見。
4.有責任心,當發生意外事件時,積極與相關部門配合,處理好突發事件。
5.建立並保持同廣大賓客的良好客户關係,提供優質服務。
6.保證在VIP客人到達之前,做好一切必要的準備工作。檢查餐飲準備、客房清潔和其他有關佈置等。
7.觀察飯店公共場所裏的活動及動向,需要時主動協助各服務崗位的`工作。
8.根據飯店給予的工作權限機動靈活地解決客人投訴,謀求飯店利潤與客人滿意度的較大值。
9.解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。
10.執行和完成飯店總經理室、上級主管業務部門交辦的相關任務
1、監督檢查前台、服務員的'工作質量
2、處理客人投訴,協助酒店領導和有關職能部門處理各種突發事件;
3、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務
4、每天做巡視工作,監督工作人員的儀容儀表、衞生狀況、設備運行、以及安全等清況
5、其它臨時性工作
按照經理的安排表來開始和結束一天的營運。
與客人進行積極的互動,來尋找和徵求反饋。
在部門中,培訓、維持和執行所有萬豪的服務標準。
執行萬豪規範的飲料配方,並進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的.品質。
在班次上正確執行收入和帳單控制程序。
處理日常員工的協作關係(例如,時間調整)。
為所有的員工和客人,建立一個安全及衞生的工作環境。
為餐廳營運提供儘可能的幫助(例如,工作時間表,樓層安排,預定)。
找到解決如電話服務,最後一分鐘的預定,或其他每天可能發生的問題的方法。
主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。
確保在餐廳營運時,在各自的崗位上,協助服務員或領位員,使客人滿意。
確保服務的食品和飲料有質量保證。
確保完成每天基本工作。
1、認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清後賬不接。
2、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,並作好清潔保養工作。
3、掌握房態和客房情況,積極熱情地推銷客房,瞭解當天預定預離客人及會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤
4、準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。
5、熟練掌握酒店的相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
6、製作、呈報各種報表報告。
7、每日收入現金必須切實執行“長繳短補”的規定,不得以長補短。
8、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,並按不同幣種,不同票據分別填寫在繳款袋上。
9、備用金不得以白條抵庫。未經批准,不得將營業收入現金借給任何部門和個人。
10、嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級的安排,認真完成任務。
11、應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協議。
12、正確處理客人的`留言、電傳等。
13、每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行彙報。
14、做好櫃枱的清潔工作及終端機的維護保養。
15、電腦密碼妥善保管,不許共用。
1.在前廳部經理的指導下監督、指導前廳部全體員工,確保整個部門工作的順利運轉;
2.解答客人的`諮詢,向客人提供必要的幫助和服務;
3.收集客人意見並及時向總經理及有關部門反映;
4.維護管轄範圍內的秩序和環境;
5.負責客訴及突發事件的處理工作;
6.負責重要賓客的迎領工作;
1.能妥善處理各類賓客投訴和突發事件,解答賓客諮詢,積極主動;
2.要負責處理賓客的問題和投訴,要負責重要賓客的.迎領工作;
3.檢查員工紀律和維持大堂秩序,在入住和退房高峯期,協助前台處理籤免索賠和費用催收等工作;
4.對當班期間的相關問題進行交班記錄並協助相關部門處理異常情況。
執行前廳經理指令,並向其負責和報告工作。
主動向客人徵求意見,處理客人投訴,接受客人對酒店提出的建議。
瞭解和掌握酒店客房使用情況,宴請及重要團隊和客人抵離情況。
負責客人遺留物品的查找、認領工作。
完整詳細地記錄值班期間發生和處理的.任何事項。
1、協助酒店管理層負責整個飯店的運作,收集對客服務過程中所產生的問題信息。
2、大堂副理在前廳部經理的直接領導下,在當班期間負責整個酒店的正常運作。
3、要負責處理賓客的.問題和投訴。
4、要負責重要賓客的迎領工作。
5、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
6、解決當班期間發生的安全問題。
7、向其它班次協調交班記錄上需要溝通的事項。
1.時刻保持優質的服務意識。
2.熱情的接待和歡送客人。
3.確保餐廳各個區域內的整潔和舒適。
4.確保台子的擺設整潔和正確。
5.瞭解客人的需求並且儘量的滿足他們。
6.對分派的工作區域負責並且提供專業的服務。
7.確保每個點菜單據都妥善保管好。
8.確保快速和準確的服務食品和飲品。
9.確保每天的新聞報紙和雜誌都要擺放出來。
10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。
11.根據我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。
12.參加服務班前會和指定的培訓課程。
13.最大限度的減少器皿的破損率。
14.做好收銀員的工作。
15.掌握所有的飲品知識和服務流程。
16.保存好領料單。
17.保持良好的協作關係不管是內部和其他部門的同事,大家一同創造一個和諧的工作環境。
18.熟知菜單的內容。
19.熟知葡萄酒單和飲料單的內容。
20.提供與客人多一點的'交流,確保提供之服務超過客人的期望。
21.知曉酒店運營的條款和程序。
22.確保客人的安全和個人機密不外泄。
23.知曉其他相關的條款,比如消防,衞生,安全等。
24.出色的完成各項上級指派任務。
25.保證以上程序依照政府和酒店相關政策執行。
1.為客户提供信息諮詢、保單管理、理賠、保險金領取等全方位金融理財服務;
2.維繫並管理客户關係,並在此基礎上擴展業務,提升售後服務滿意度。
3.為客户提供貸款、投資、理財等方面的業務諮詢和辦理。
4.根據客户的需要辦理各類保險投保,如車險、壽險、團體保險、財產保險等各類保險業務
1、在當班期間負責整個酒店大堂的正常運作。
2、要負責處理賓客的問題和投訴。
3、要負責重要賓客的.迎領工作。
4、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
5、解決當班期間發生的安全問題。
6、向其它班次協調交班記錄上需要溝通的事項。
1、服從大堂吧領班的工作安排,按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作,及營業間服務和營業後結束工作。
2、每日填寫領料單,補足、配齊耗用的'原料、酒水、點心,以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務,主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環境整潔,確保餐具、布件清潔完好。
5、愛護財產設備和低值易耗品,做好清潔保養工作,定期清點各種酒水、用具器具和物料,做到帳物相符。
6、遇突發事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員彙報,妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作,減少浪費。
8、保持周圍環境及倉庫的乾淨整潔,注意温度及通風