1.甜玉米櫻桃奶酪沙拉
把櫻桃肉、桃子丁、葱片、蔬菜和煮熟的玉米粒混入碗中,加入青檸汁、鹽、胡椒和橄欖油拌勻,最後擠上一些山羊奶酪就可以吃啦!
2.繽紛烤茄子
茄子用油煎至金黃後,刷上用糖、醋、醬油加熱混合成的焦糖醬,放入烤箱烤15分鐘。番茄、紫蘇、葱和剩下的焦糖醬拌勻,用勺子舀出澆在烤熟的茄子上。
3.藍莓巧克力布朗尼
在一個碗中依次混入融化的黃油、糖、鹽、香草、雞蛋、過篩的`粉類如麪粉、可可粉和肉桂粉,攪勻成麪糊,最後拌入藍莓和巧克力片。將麪糊倒入烤盤中烘焙30分鐘即可。
4.香蕉巧克力鬆餅
將麪粉、糖、小蘇打、桂皮、鹽放入碗中。在另一個碗中混合蛋、油、牛奶、檸檬汁和香草。攪拌成發粘的麪糰, 再混入西葫蘆,香蕉和巧克力豆。
5.?h烤西葫蘆
西葫蘆切成薄片後加入適量的食鹽醃製,把溶化的黃油與麪包屑混合在一個小碗中,將大蒜、酸豆、橄欖油、鹽、黑胡椒和檸檬汁放入食品加工機中攪拌成糊,把西葫蘆、黃油、蒜醬倒入烤盤中,再撒上些麪包屑,放入烤箱加熱即可!
【拓展延伸】西式營養早餐搭配技巧
一,食物類別要全面,
●以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食品,如麪包、饅頭等;
●以供應蛋白質為主的,主要是與肉類、禽蛋類食品;
●以供應無機鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜雨水果;
●奶類與奶製品、豆製品。
如果早餐中上述4類食物都有,則為早餐營養充足;如果食用了其中的3類,則早餐質量較好;如果只選擇了其中的兩類或兩類以下,早餐質量則較差。
水果蔬菜至少有一樣,以略温熱為好,至少不要太涼,以免刺激早上本來還沒有完全甦醒的胃腸。若再能納入堅果或種籽,質量就堪稱模範,因為果仁是秋季的應季食品,而且能幫助對抗“秋燥”。
二,營養素密度要高,體積小而營養素含量高。
三,美味可口,激發早餐本來不太強烈的食慾;
四,要有高飽腹感,不至於到了10點就感覺飢餓;
五,要方便快捷,15分鐘之內就能吃到嘴裏。