《溶解快與慢》教學設計

作為一位傑出的教職工，就不得不需要編寫教學設計，教學設計是實現教學目標的計劃性和決策性活動。教學設計應該怎麼寫呢？下面是小編幫大家整理的《溶解快與慢》教學設計，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

《溶解快與慢》教學設計1

一、教學目標

1、知識與技能：學生了解可溶性的固體物質在水中的快慢與物體顆粒的大小（即表面積的大小）、水的温度以及混合溶液是否被攪動等因素有關。

2、過程與方法：學生經歷 “ 問題 —假設 —驗證 — 證實 ” 科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

3、情感態度與價值觀：學生髮展公平實驗的意識，體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。

二、教學重難點

重點：瞭解可溶性的固體物質在水中的快慢與物體顆粒的大小、水温及是否被攪拌等因素有關。

難點：科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。

三、教學準備

小組準備：2個燒杯、1根玻璃棒、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、水果糖、方糖、溶解快與慢的記錄表。

四、課時安排

1課時。

五、教學設計

（一）、創設情境，引入新課。

1．師：老師倒了一杯冷的純淨水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？（請一學生試喝。預設：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎麼會不甜呢？（糖還沒有溶解），請大家幫老師想想辦法，讓我能較快喝到香甜的糖水。

2．生1：（用筷子攪拌。）

生2：（把水換成熱水。）

生3：（把水果糖搗碎。）

生4：（把水果糖搗碎，放在熱水裏再用筷子攪拌……）

3．教師板書：攪拌、加熱（熱水）、搗碎……

4．師：同學們想出了這麼多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）

【設計意圖：結合學生生活經驗，創設問題情境，讓學生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態】

（二）、設計方案，實驗探究。

1、以攪拌實驗為例，探討實驗方法。

師：我們都知道猜想是科學發展的前奏，我們已經踏出了非常精彩的一步，但是，這些猜想是正確的嗎？有效的嗎？那麼現在，我們就來做一回小小的科學家，來親自驗證他們，我們先來驗證第一個猜想：攪拌能加快物質的溶解。老師為大家準備了食鹽，你準備用什麼樣的實驗來驗證攪拌能加快溶解？大家思考一下。（引出對比實驗）

（師生共同討論相同條件和不同條件。）

師：其實我們的科學書上對這個實驗做了專門的講述，就大家翻開書本31頁，好，帶着我們剛剛討論的結果，我們一起來仔細看一看課文中第二自然段，從這裏找出實驗有哪些相同的條件，還需要什麼不同的條件，找出之後，以小組為單位，來填寫實驗報告單。現在開始，記錄員以簡單的文字記錄你們的討論結果。

實驗記錄單一

（學生彙報記錄結果，教師進一步完善記錄結果。）

相同的條件：水量相同、鹽量相同、温度相同、同時放鹽、觀察時間相同

不同的條件：一杯攪拌、一杯不攪拌

師：好了，這個實驗我們已經設計好了，在動手之前，老師要送給大家幾個實驗提示，我們一起將它讀一遍。

實驗提示：

1、嚴格按照實驗方案進行實驗；

2、注意觀察實驗現象，完成記錄表一；

3、請實驗操作時動作輕、聲音小，勤思考；

4、注意實驗安全。

（生齊讀。）

師：好，小科學家們，按照我們剛才的實驗方案嚴格控制條件，開始小組實驗，並完成實驗記錄單。

學生實驗，教師巡視。

得出結論：攪拌能加快食鹽的溶解

2、分別探究“加熱能否加快溶解”與“搗碎能否加快溶解”實驗

（分組進行，1—5組探究“熱水能否加快物質溶解”，溶解物質是食鹽；6—10組探究“搗碎能否加快物質的溶解”，溶解物質是方糖。）

師：在實驗前，老師還是想請同學們設計一下，你們準備怎麼來驗證你們的猜想，然後你要完成的相同條件和不同條件，並且把它填寫在實驗記錄單二中。

（小組討論填寫實驗記錄單二）

實驗記錄單二

（學生彙報記錄結果，教師進一步完善）

師：大家注意到沒有，我們填的兩張記錄單中，不同條件有幾個？

生：一個。

師：為什麼只有一個？如果不同的條件多了，這個實驗還公不公平，而且我們就不知道這個溶解的`快與慢究竟是哪個條件引起的，對不對？所以我們做實驗的過程中要嚴格的控制自己的條件。

學生實驗，教師巡視。

得出結論：加熱能加快物質的溶解

搗碎能加快物質的溶解

師：我們的實驗都完成的非常好，我們通過三個實驗，攪拌、加熱、搗碎都能加快物質的溶解，我們通過的是什麼實驗？

生：對比實驗

師：並且在實驗中我們找出了相同條件和不同條件，而且對比實驗的不同條件只能有一個。

【設計意圖：以攪拌實驗為例，充分調動學生學習的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意進行變量的控制，為後面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學生傾聽別人的發言，敢於發表自己的意見，合作互助意識的培養。】

（三）、結合生活、拓展探究

師：看大家做實驗這麼認真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？

1．討論遊戲方案：同時放入嘴中，1-2小組含在嘴裏不動，3-4小組用舌頭翻動攪拌，5-7小組把糖塊咬碎但不攪拌，8-10小組咬碎並攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。

2．小組進行吃糖遊戲，做好記錄。

3．彙報遊戲結果，談談你的感受。

小遊戲：怎樣吃糖，溶解更快

【設計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過遊戲的形式調動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現趣味和有效的統一。】

（四）、收拾器材、培養習慣

師：在生活中我們用到了很多加快溶解的方法，也用到了很多科學的方法，只要做個有心人，我們會發現科學就在我們身邊，孩子們，讓我們在生活中學科學，用科學，爭取成為真正的科學家，今天，我們的實驗結束了，科學家在完成研究後，從來不會忘記整理他的實驗材料，接下來，讓我們也把自己的實驗材料整理好。

六、板書設計

2．5溶解的快與慢

攪拌 相同條件

熱水 加快物質的溶解 對比實驗

搗碎 不同條件（1個）

《溶解快與慢》教學設計2

教材分析：

《溶解的快與慢》是教科版國小科學教材四年級上冊溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基於前一課《不同物質在水中的溶解能力》的基礎上來研究、探索“溶解的快慢”，引導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解速度的主要因素，讓學生自主經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究活動過程，為後面《100毫升水能溶解多少克食鹽》等課時的探究活動作好充分的知識準備。有關“怎樣加快溶解”的知識對於國小四年級的學生來説可能是生活中經歷過的事情，但是在教材中作為一個問題來研究，其目的就不單純是讓學生知道用攪拌、加熱、切碎的方法可以加快溶解，而是以認知這些知識的過程為載體，培養學生自行探求知識和應用知識的能力，以及掌握一種科學的.研究問題的方法——對比實驗的方法。這對學生在以後學習科學課以及將來進行科學研究都將起到重要的作用。

學情分析：

學生對於“溶解”的生活經驗比較豐富，學習興趣也比較濃厚。對於影響溶解快慢的因素現實生活中很常見，學生很自然地會注意到。但是，由於四年級學生的年齡特徵，在學生設計驗證方案的時候，教師要使當地點撥。

設計理念：

遵循認知規律，創造性的將主要的教學過程設計成三部分：雜亂無序的探究→初步形成科學概念的探究→自主充分的探究。整個教學過程沿着學生對科學概念的無知→初步形成→不斷深化這樣的進程進行。着力體現科學探究中學生的主體地位和老師的主導作用。

教學目標：

科學概念：

攪拌、加熱水、壓碎（物體顆粒小）的方法可以加快溶解。

過程與方法：

設計“攪拌是否加快溶解”和“水温高是否加快溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。

情感、態度、價值觀：

在活動過程進一步培養學生與同學合作探究、認真負責、實事求是、科學嚴謹的科學態度，逐步發展科學探究的樂趣和能力。

教學重點：

通過對比實驗，使學生理解加快溶解的方法。

教學難點：

對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。

教、學具準備：

小組材料：

4個燒杯、、1個水槽、冷水、熱水、紅糖4包、一包水果糖，記錄表。

教師材料：燒杯兩個，方糖一塊，糖果一塊，實驗記錄單；演示實驗的材料和簡單課件；

教學流程：

一、創設問題情景，激起探究興趣

1、老師把一塊糖放入水中，請一名學生品嚐，你有什麼樣的感覺？

2、老師明明放入杯中一塊糖，為什麼他感覺不到甜呢？（糖塊沒有溶解）

3、那怎麼樣才算溶解呢？（顆粒變小、消失直到最後看不見了）

4、我想盡快喝到糖水，你們有沒有辦法讓糖塊快速溶解使糖水變甜呢？有什麼辦法？（板書：攪拌；水温高；碾碎）

5、你們説的壓碎和誰比溶解的快？（不壓碎）

你們説的攪拌和誰比溶解的快？（不攪拌）

你們説的加熱和誰比溶解的快？（不加熱）

6、剛才某某同學説的壓碎比不壓碎溶解的快，你是怎麼知道的呢？你能不能設計一個實驗來驗證一下呢？

二、師生互動合作，開展探究活動

（一）師演示碾碎實驗。

1、師生一起做演示實驗來驗證。（最好學生説老師來操作）

2、請同學們認真觀察老師做實驗的過程，並思考實驗中哪些條件相同，哪些條件不同？

3、老師取兩塊大小形狀相同的糖塊，把其中的一塊糖碾碎，碾碎的糖比整塊糖顆粒小，然後再取兩個燒杯分別往燒杯倒入同樣多的水，水温相同，把糖同時倒入燒杯中，兩個燒杯都靜止不動，這時觀察燒杯的現象。

4、看誰觀察得認真，這個實驗中哪些條件相同呢？哪些條件不同？一會兒我們再觀察。

不同條件：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎（出示課件）

相同條件：糖量相同、水量相同、水温相同、同時加入糖片、同時進行觀察（一樣的水。一樣的糖）

5、我們來看看這兩個燒杯裏的糖塊溶解的狀況。碾碎的糖塊顆粒變小，都消失了，溶解的更快。

剛才的實驗裏，我們只有一個條件是變化的，其他的條件都不變。我們發現壓碎能加快溶解。那麼攪拌和加熱能否加快溶解呢？請小組同學先根據表一、表二來設計實驗方案。

（二）探究實驗過程：攪拌是否加快溶解，水温高是否加快溶解。

1、小組討論合作設計攪拌和水温高是否加快溶解的實驗方案？

2、分別彙報實驗方案。哪些條件相同，哪些條件不同？

3、實驗中注意事項，學生探究實驗，教師參與實驗過程。

4、彙報實驗結果：攪拌的一杯紅糖溶解的快，沒攪拌的一杯紅糖溶解的慢。熱水的這杯紅糖溶解的快，冷水的這杯紅糖溶解的慢。

5、小結：同學們，你們通過自己的聰明才智，動手實驗，得出了攪拌；水温高；顆粒小能加快物質（糖）的溶解。

三、解決生活實際，拓展延伸教學

1、吃糖比賽（安全提示：不能把糖塊吞下去）

2、剛上課時的這杯糖水，我們怎麼樣才能更快的喝到甜甜的糖水呢？

3、生活中，你還用過這種方法加快溶解麼?

4、總結：同學們，只要我們平時留心觀察，就能發現生活中處處有科學，只要我們用心去探究，一定會發現許多科學奧妙1

板書設計：

溶解的快與慢

不壓碎壓碎能

不攪拌攪拌能

不壓碎壓碎能

加快溶解

《溶解快與慢》教學設計3

教材分析

本課教學內容分為兩部分。

第一部分：哪一個溶解得快。

這部分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料，讓學生通過對比實驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。對比實驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀察它們溶解的快慢。然後探究水的温度對溶解快慢的影響。實驗的結果對比是十分明顯的，學生很容易從實驗中觀察到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調熱水為60攝氏度，是從安全角度考慮。兩組實驗強調只改變一個條件，為第二部分的實驗設計提供示範。

第二部分：加快方糖溶解的研究。

這部分實際上是模仿着進行對比實驗的設計和研究。學生會自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學生會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣控制這些因素，讓每一組實驗只改變一個條件。教科書還強調了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導學生經歷比較科學、規範的對比實驗活動的過程。最後的吃糖塊比賽，具有很強的趣味性，但同樣強調了活動的規範性。

學情分析

可溶性固體物質在水中溶解的快慢依賴於三個主要因素：物質顆粒的大小（即表面積的大小）、水的温度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解實驗中，學生很自然地會注意到溶解的快慢問題，想到是什麼因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？學生比較容易想到的是攪拌，因為前面幾課的實驗中多次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的經驗。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的研究，指導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解快慢的主要因素。在此基礎上，讓學生根據提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。

教學目標

科學概念：

可溶性的固體物質在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的温度、液體是否被攪動等因素有關。

過程與方法：

設計“怎樣加快方糖溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。

情感、態度、價值觀：

體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。

教學重難點

重點：通過對比實驗，使學生理解攪拌加快溶解的方法。讓學生拓展到加熱水和碾碎的對比實驗方法。

難點：對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。

評價任務

1.能對加快物質溶解的影響因素進行猜想。

2.能設計對比實驗驗證自己的猜想。

教學準備

為小組準備：2個透明玻璃杯、1根筷子、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。

教師準備：方糖溶解快慢的`記錄表。

教學過程

一、情境導入，引發問題

1.師：老師倒了一杯冷的純淨水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？（請一學生試喝。預設：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎麼會不甜呢？（糖還沒有溶解）

2.請大家幫老師想想辦法，讓我能較快喝到香甜的糖水。預設：

生1：用筷子攪拌。

生2：把水換成熱水。

生3：把水果糖打碎。

生4：把水果糖打碎，放在熱水裏再用筷子攪拌??

3.教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎??

4.師：同學們想出了這麼多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）

【設計意圖：結合學生生活經驗，創設問題情境，讓學生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態。】

二、設計實驗，探究影響溶解快與慢的方法

（一）以加熱實驗為例，探討實驗方法。

1.師：剛才同學們提到的這些方法只是一些猜測，在科學課上我們要用實驗來驗證。為了實驗效果更加明顯，我們這節課用紅糖做實驗（出示：紅糖）。下面我們就以加熱為例，大家説一説，你們怎麼證明加熱的比不加熱的快呢？（引出對比實驗）。

師：怎麼比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）

師：相同條件有好幾個，不同條件只有一個（一個加熱，另一個不加熱。）這種方法在我們的實驗課上叫做對比實驗。

師：現在就按照同學們剛才説的，老師來做這個實驗，看我做得對不對。

2.師做加熱加快溶解的演示實驗。（邊説邊做，並用投影儀展示。）

過渡：觀察加熱對物質溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個實驗怎麼做呢？

（二）探究“攪拌能否加快溶解”實驗。

1.師生共同討論實驗步驟及應注意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的物質應該一樣多；水一樣多；放入時間應該一樣，水的温度也應該一樣。

2.投影出示：“攪拌”可以加快溶解實驗的步驟。（抽生讀一讀）

3.學生領取實驗材料分組探究，教師巡迴指導。

4.彙報實驗結果。

5.再看我們剛才加熱的實驗現象，你看到了什麼，説明了什麼了？

（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”實驗。

1.碾碎呢？你能自己設計實驗了嗎？小組討論一下，該怎麼做這個實驗？

2.學生交流實驗方案，確定後領取實驗材料進行實驗。

3.彙報實驗結果。

4.教師小結：通過實驗，我們驗證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解。

【設計意圖：以加熱實驗為例，充分調動學生學習的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意進行變量的控制，為後面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學生傾聽別人的發言，敢於發表自己的意見，合作互助意識的培養。】

三、加快水果糖溶解的研究。

師：看大家做實驗這麼認真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？

1.討論遊戲方案：同時放入嘴中，小組長含在嘴裏不動，實驗員用舌頭翻動攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎並攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。

2.小組進行吃糖遊戲，做好記錄。

3.彙報遊戲結果，談談你的感受。

【設計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過遊戲的形式調動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現趣味和有效的統一。】

四、拓展與應用

1.我想製作一瓶肥皂液玩吹泡泡遊戲，你有辦法快速製作出來嗎？課上交流後鼓勵學生課後自己嘗試。

2.在我們生活中也有很多加快溶解的現象，比如喝咖啡的時候，小調羹有什麼用？炒菜的時候為什麼要在鍋裏放鹽比較好？同學們可以在課後繼續探究有關溶解方面的問題。