冰凍黃桃怎麼做

導語：黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名，下面是本站小編為您帶來黃桃做法內容，請您欣賞

1. 買來凍的黃桃洗乾淨

2. 洗好的黃桃放鍋里加水沒過桃

3. 放入冰糖

4. 加蓋大火煮開後小火20分鐘後出鍋!等涼了放入容器裏，放到冰箱!

黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。武台黃桃，平邑縣特產，因最早產於平邑縣武台鎮，故名“武台黃桃”，2011年3月平邑縣武台鎮“武台黃桃”成功註冊國家工商總局“中國地理標誌證明商標”，譽為“中國黃桃之鄉”。

炎陵黃桃，在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史，1987年從上海市農業科學院引進最新選育的優良黃桃新品種—錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉”，是湖南省唯一獲此殊榮的區縣，同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的'縣。

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。隨着罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點：多數品種樹姿偏直立，花芽着生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊緻密而韌，粘核者多。較知名的黃桃產地：武台黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視並已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種羣。多數品種樹姿偏直立，花芽着生部位高，以中長果枝結果為主。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊緻蜜而韌，粘核者多。黃桃是具有鮮食及加工兩用的栽培品種，具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。除可以加工成罐頭外，冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場用途廣泛(可根據市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用於甜點或冰點)因此倍受外商的歡迎，作為鮮食用，黃桃耐儲存、果大、肉厚、色黃、醇香，富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素、如硒、鋅等含量均明顯高於其他普通桃。常吃可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老及提高免疫力等作用，堪稱保健水果，養生之桃。