牛排的瘦肉部分,含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B羣等優異的營養成分。下面是小編給大家整理的 杏鮑菇牛排粒的做法,歡迎閲讀。
1.
我是用的牛排切小的,牛肉粒吸乾水分
2.
加入料酒、蠔油、生抽、老抽、一點砂糖醃製半小時
3.
杏鮑菇洗淨
4.
切成小丁
5.
起油鍋放入杏鮑菇炸至金黃色
6.
撈出瀝乾油,用廚房紙巾吸乾油分
7.
另起油鍋爆香蒜末
8.
放入醃製好的牛肉粒翻炒變色
9.
放入炸好的杏鮑菇粒翻炒均勻
10.
最後撒上黑胡椒碎即可