家常麪食做法是什麼?相信很多人都想知道吧?以下是小編為您整理的家常麪食做法相關資料,歡迎閲讀!
家常麪食做法白麪饅頭
麪粉,酵母粉
做法
1.在面盆裏放少量温水,倒入酵母(1Kg麪粉10g酵母的'量)。
2.待酵母溶解後,加入麪粉,邊加水邊和直至面光滑,保鮮膜封上面盆,室温下放置。
3.待麪糰發至約原來的2倍大時,放在面板上揉搓,做成饅頭。
4.將做好的饅頭放置30min後,放在下面已燒開熱水的籠屜裏蒸25-30min(拳頭大小的饅頭,更大一些的時間再長點),香噴噴的饅頭出鍋嘍!
麪餅
材料
麪粉
做法
1.麪粉放水攪拌成麪糊,(往一個方向攪拌)。
2.放平底鍋,小中火攤成薄餅。
3.要兩面攤。
4.麪餅好了就可以捲了, 什麼菜都放一點。
5.卷好就這樣吃!很方便,無論那個地方的朋友都可以試下。