第一步
將雞蛋打入碗中攪拌，洋葱、辣椒、青葱切碎備用
第二步
起鍋放油，然後放入雞蛋，炒熟後盛出備用
第三步
在鍋內多放些油，放入洋葱煸炒出香味，然後放入辣椒繼續煸炒出香味和紅油
第四步
把麪醬放入鍋內，改中火慢慢炒，翻炒均勻
第五步
翻炒炒約8分鐘左右，當醬香味炒出來，就把雞蛋放進去，然後加入糖，小火翻炒十幾分鍾
第六步
最後放入青葱，即可關火出鍋
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