蒜薹炒蝦仁的家常做法

大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值和營養價值。以下是 蒜薹炒蝦仁的.家常做法，歡迎閲讀。

　　所需食材：

主料：蒜薹400克，蝦仁100克，料酒少許，生薑少許

　　做法步驟：

1. 蝦仁抽腸用料酒生薑略醃

2. 蒜薹切段

3. 油鍋燒熱下蝦仁炒熟至水分略幹

4. 加鹽

5. 倒一勺半蠔油

6. 加少許，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火2分鐘，然後大火手幹，出鍋~

　　温馨提示：

蝦仁也可以先水煮一下再炒~我懶，直接炒了(?>ω<*?)