快速糕點做法大全

導語：糕點是我們日常生活中必不可少的，你還在每天出去買來吃嗎？那你可就OUT了，下面由小編為大家整理的快速糕點做法大全，希望可以幫助到大家！

蛋煎飯糰

原料：米飯、雞蛋、植物油。

做法：

1、做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰（手上沾些水就不粘手了）。

2、雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下。

3、平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。

紫薯餅

原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。

做法：

1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。

2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。

3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。

4、出鍋時可以在撒點芝麻。

蛋奶土豆餅

材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麪粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克

做法：

1、將雞蛋去殼，入碗打散；

2、加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。

3、將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；

4、土豆泥加入麪粉、蛋奶汁搓成粉團；

5、將粉團加工成直徑為1釐米的小圓球，用手輕輕壓扁；

6、入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

小訣竅：蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

香芒雙皮奶

食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。

做法：

1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。

2、用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。

3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的.蛋白，攪勻。

4、蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可。

5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。

木瓜撞奶

食材：新鮮木瓜、牛奶。

做法：

1、木瓜削皮去籽，放到濾網裏碾碎得到果汁。

2、牛奶燒開倒進果汁裏，果汁和牛奶的比例為1：3。

3、放量凝固即可使用。

藥泥甜品

食材：山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。

做法：

1、山藥帶皮清洗乾淨，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。

2、將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太乾，可以放些牛奶稀釋。

3、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。

4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上。

香蕉酥

原料：南瓜、糯米粉、香蕉、麪粉。

做法：

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。

2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。

3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條。

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。

5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。

草莓大福

材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。

做法：

1、將除水外的材料放入盆裏，視麪糊的硬度一點點加水，糅合麪糰像耳垂般硬度。

2、用手將麪糰剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。

3、蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將麪糰趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。

山楂糕

材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

做法：

1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

2、鍋裏放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。

3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。

4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。

紅豆椰汁糕

材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。

做法：

1、紅豆25g用開水浸泡半小時。

2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。

3、將其餘材料全部倒入鍋內。

4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊。

5、直至煮成粘稠成固態。

6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。

7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脱模。

8、倒扣在盤上切件即可。