貴州的美食特產有哪些

作為吃貨的你如果想去貴州旅遊，一定要了解清楚貴州的美食特產哦！下面是小編整理的相關內容，希望對你有幫助。

1

絲娃娃。這是個很奇特的名字，品嚐了之後才知道絲娃娃其實不是肉類小吃，而是類似於我們家鄉那邊的春捲，只不過它是涼拌的，素的，自己動手製作然後品嚐：動手包好然後放上蘸料才可以品嚐。而春捲是做好的，油炸的。 小建議：吃的時候要把手洗乾淨，一定要到大的店面去品嚐，絲娃娃做得好不好，主要看它的'蘸水（也就是蘸料）好不好，香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃，叫上一份就可以，別有一番滋味。

2

腸旺面。貴陽人早餐很喜歡吃麪，腸旺面當是首選。主要原料：雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋麪等。好的腸旺面血很嫩，面很勁道，湯鮮美，油而不膩，香辣而不辛辣。貴陽市有很多賣腸旺面的，但做得好的不多，有一個連鎖店做得不錯，到貴陽一問就知道了。（名字就不説了，涉嫌打廣告）（隆重推薦哦）

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3

花溪牛肉粉。牛肉純正，底湯香味濃郁，連粉裏都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中，很合我的口味。建議去貴陽花溪區品嚐。（推薦）

4

洋芋粑。在貴陽經常看到有人拉一個攤子沿街叫賣的。洋芋（土豆）做成粑粑，然後在烙鍋上烤製成金黃。然後切片，與折耳根（魚腥草），辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯的，喜歡吃辣的可以嚐嚐。

5

青巖滷豬腳。到了貴陽青巖古鎮，一定要去吃滷豬腳。各種的中藥味道進入肉內，很奇特的滷味。（推薦）

6

餈粑稀飯。貴陽青巖另一小吃，稀飯糯香清甜，和滷豬腳一起吃，絕配！（推薦）

7

米豆腐。涼拌米豆腐，綠色的豆腐，很奇特吧。味道還是不錯的。