幹拌麪,屬於中國廣東一帶的家常飯,屬於面類主食,做法簡單,適合夏季食用。家常幹伴面的做法,一起來看看。
健康功效
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
健康功效
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
麪條200g
瘦肉100g
胡蘿蔔50g相剋食物
耗油一勺
玉米油適量
料酒一勺
生抽一勺
雞粉適量
白芝麻適量
紅薯粉半勺
幹拌麪的做法
1.將麪條入鍋裏煮熟
2.準備瘦肉洗乾淨
3.切碎
4.裝入碗裏,倒點生抽
5.放入耗油攪拌均勻
6.放入紅薯粉抓醃一會兒
7.倒入適量料酒
8.抓勻醃製10分鐘
9.麪條撈出瀝水
10.胡蘿蔔切丁
11.準備一個碗,倒入適量生抽,鍋裏放玉米油燒熱,倒入生抽一起(辣椒可不放)
12.攪拌均勻
13.倒入麪條攪拌均勻
14.擺在盤子裏
15.鍋裏熱油,放入肉末煸炒
16.再放入胡蘿蔔炒熟
17.擺在麪條上面,再灑點熟白芝麻,很香哦!