家常紅加吉魚的做法

紅加吉魚一般分佈在中國的渤海、黃海、東海、南海等地,紅加吉魚肉味鮮美醇正,營養豐富,是迎賓待客的`名貴海味佳餚。以下是專門為你收集整理的家常紅加吉魚的做法，供參考閲讀！

鍋煎紅加吉魚的做法

材料:紅加吉魚排2塊、橄欖油1湯匙、檸檬1個、擠果汁、米酒醋2湯匙、大藏芥末(第戎芥末)醬1茶匙、蜂蜜1湯匙、切碎青葱1把、生薑粉1茶匙。

做法:

1、將魚排用冷水沖洗一下,然後用紙巾將水吸乾。在一個大淺碗裏,放入橄欖油,檸檬汁,米酒醋,芥末醬,蜂蜜,葱和姜,攪勻備用。

2、煎鍋置中火上,下油預熱。把魚排放入混合調料裏,翻轉,讓兩面都浸上調料。然後放入煎鍋,每面煎2至3分鐘。將餘下的混合調料倒入煎鍋。調至小火,再煮2至3分鐘,或直至魚肉能輕易用叉子分開成片即好。

哪些人不能吃紅加吉魚

1、哪些人不能吃紅加吉魚

慢性疾病和皮膚病患者慎吃。痛風患者忌食。

2、紅加吉魚的適用人羣

一般人羣皆可食用,尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。

3、紅加吉魚的食用禁忌

紅加吉魚選擇較為新鮮,無損傷的為妙。

紅加吉魚與西瓜同食,會引起胃腸不適。