臘八飯家常做法步驟

每年的臘月初八吃臘八飯是中國的傳統習俗，那麼臘八飯是怎樣做的呢？下面給大家講解下臘八飯家常做法步驟，歡迎閲讀。

臘八飯家常做法步驟

先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

將桂圓去掉皮、核，只要肉。

將栗子剝掉殼及衣。

將胡蘿蔔切成小塊放入盤中備用。

鍋內放入適量的'水，然後把紅小豆、花生米、小紅棗、胡蘿蔔洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移滅掉，向鍋內撒入白糖即可。