黑椒肉粒炒年糕的做法

吃多了甜口的年糕，來個鹹口的也不錯。年糕和肉類也很配，下面是小編收集整理的黑椒肉粒炒年糕的做法，希望對你有所幫助！

材料：

步驟：

1. 首先牛肉切成方形小丁

2. 接着加入黑胡椒醬、料酒、澱粉

3. 再接着抓勻醃製10分鐘

4. 年糕切成小丁、胡蘿蔔切成小丁

5. 然後鍋中煮開水，先放入年糕煮片刻

6. 然後下入胡蘿蔔一起煮至斷生

7. 撈出瀝水備用

8. 起鍋熱油，加入牛肉粒

9. 滑炒至斷生

10. 加入年糕、胡蘿蔔、黑胡椒醬、少許清水

11. 最後加入少許鹽，翻炒至湯汁明亮即可

12. 成品