無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
今天，媽媽要教我做蛋炒飯！我們準備了雞蛋、剩飯、油、鹽……萬事俱備，開工！
首先，要打碎雞蛋。媽媽對我説：“小心點，拿穩了。”我小心翼翼地把蛋輕輕地在桌角旁磕了一下，只聽“嘎吱”一聲，蛋殼上出現了一條裂縫，我順着裂縫把蛋殼剝開，將蛋液倒進碗裏攪拌。哈哈，蛋清蛋黃好像在碗裏游泳。然後我把葱頭和生薑切成丁，倒進蛋液裏，再次攪拌均勻。接着，我在鐵鍋裏倒點油，等油燒熱了立刻把攪拌好的蛋液倒進去。等雞蛋煎熟了，我再把剩飯和白菜倒進去，混在一起炒一會兒。鍋裏不斷髮出“滋滋”的聲音，沒過多久就能聞到香氣了。耶，一鍋蛋炒飯完成了！
我和媽媽各嚐了一口，哇！真美味！沒想到我第一次做蛋炒飯，就做得這麼好。
“世上無難事，只怕有心人。”努力地去做一件事，肯定能做好。
星期六的的.早晨，奶奶、爸爸、媽媽都不在家，我覺得肚子有點餓，怎麼辦呢？左思右想決定自己做蛋炒飯。
我先把鍋、鏟乾淨，準備了1個雞蛋、一碗冷飯，準備工作已經OK了。下面正式進行炒飯程序了。我點着火，等鍋燒熱了，倒入少量的油，等油燒開後，倒入攪拌好的雞蛋。突然，油濺出來了，嚇得我直往後退，但我又勇敢地試了試用鏟子進行翻炒。翻炒一會兒，把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿着鍋鏟使勁地翻炒，我感到很奇怪，平時鍋鏟在媽媽的手中很聽話，怎麼到我的手中就不聽話了？都把飯搞到灶台上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進行翻炒，就聞到一股香味了，我覺得該是蛋炒飯出鍋的時候了。於是我關上火，把蛋炒飯盛入碗中，開始品嚐我做的第一次“作品”，心裏美滋滋的。
我們的寒假作業其中有學做一道菜，一看到作業我高興得不得了，因為我爸爸做的飯很棒，他會教我做菜的`。
早上，我一起牀，就去“工作”了。這‘工作’本來是老媽，老媽要去外婆家，就交給我了。我快速跑到爸爸和老媽房間，“爸，爸，起牀了，教我做菜。”爸爸起牀後，我倆做起準備工作。
“開始吧！先拿三個雞蛋打在碗裏，哦，想起來了，挖三四勺油倒鍋裏。”爸爸細心地教着我。
“這杯油嗎？爸，是這杯油嗎？”
“對，是這杯，不就一杯油嗎？”
可能是我沒做過飯的緣故，不知道有些叫什麼？所以爸爸教起來有些困難。
一小時以後，爸爸教我做的蛋炒飯做完了，這是我人生第一次做蛋炒飯，雖然有些不好吃，但是我只有多做幾遍，一定能做出做好吃的蛋炒飯。
今天，媽媽叫我來炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔心。
我要開動了。東找找，西看看，終於把工具全找齊了。我開始做飯了！先把一個蛋打入碗中，然後用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點上火倒上一點油，等油燒熱後，把雞蛋放進鍋裏炒一炒，炒大概二分鐘後，再把飯放進去和雞蛋一起炒；最後加一些鹽和雞精。這時你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。
這只是蛋炒飯製作的一個過程，其實我炒的時候就沒有那麼順利了。我是第一次炒，那時我不會炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞有一股糊飯的`味道，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時全都糊了。我去找媽媽，媽媽説：“只要在鍋裏炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”
我從炒飯中明白了原來炒飯一定要翻炒，不然它可是會糊的。
中午，父母都不在家，我只好自己做飯。我看到冰箱裏有半碗隔夜飯，便打算炒蛋炒飯。
我先拿出幾個雞蛋敲入碗中，再順手把鍋子洗了，開電磁爐，讓水份散發。然後放兩小勺油，把蛋花倒入鍋中。嫩嫩的蛋花在“嘶啦”一聲中慢慢變成固體，用鍋鏟輕輕碾碎，在香味的擴散中慢慢像變魔術似的變成香噴噴的.炒蛋。
再將那碗不起眼的隔夜飯倒進去。再輕輕地讓炒蛋與飯融為一體，然後將昨天媽媽用剩的葱末回鍋重造後，讓它迷人的氣味“灑”在蛋炒飯上。最後蓋上鍋蓋，悶一下，加點鹽、味精、胡椒粉便是一份精心包裝的藝術品。
然後從冰箱裏拿出一串葡萄，先乾淨，盛入一個小碗中，同蛋炒飯端去。現在坐在飯桌上的就是慶祝“豐收”結果的我了。吃一勺蛋炒飯，金燦燦的蛋黃吸進了葱末的清香，加上淳樸的白米飯，別提多鮮了。咬一口紫得像夜明珠的葡萄，涼絲絲甜蜜蜜的汁水也足以讓我滿足。
果然，勞動最快樂。
那是我9歲的時候。有一次，姥姥説：“你説我都給你做那麼多頓飯了，你也做一次犒勞犒勞我吧？！”我毫不猶豫説：“行！”可不一會就後悔了，做什麼呀？我沒做過飯呀！“我做什麼那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你説呢？簡單點就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我説：“那蛋炒飯最簡單，我就做這個吧！”姥姥笑笑：“我可不指導你哦！”“啊？！”沒辦法，既然答應了，硬着頭皮，上吧。
站在廚房裏，使勁回想姥姥以前是怎樣做蛋炒飯的。
首先，拿兩個雞蛋打進碗裏，用筷子攪勻。在碗裏適量放鹽，放葱花（早準備好的）。鍋放好適量的油，注意油温不要太高。然後把攪好的雞蛋液放進鍋裏炒。雞蛋炒熟後，加入早已煮好的'米飯，炒到熟、透、均勻為止。
當我把香噴噴的蛋炒飯拿出來時，姥姥嚐了一口，説：“不錯，不錯，就是鹽加多了。以後加少點就行了。”我迫不及待地嚐了一口，沒嚐出鹹味兒來，卻覺得很甜很甜......
今天，我剛上完廁所，正準備回房間去寫作業，媽媽突然叫住我，讓我學做蛋炒飯，我激動得一蹦三尺高，迫不及待的地衝進廚房，等着媽媽“發號施令”。
首先，我和媽媽學習切葱，在切較長的葱時，可以把它對半分，然後疊在一起再切，這麼做還可以提高效率。不管是切什麼菜，要是不想“手指頭搬家”的話，就必須把手指稍稍彎曲，不然就一不小心把自己的手指頭給切掉了。
現在跟大伯學做飯。先洗洗鍋，然後把鍋裏的水燒乾，把鍋底用油蓋住，再打兩個雞蛋進去，等雞蛋變成固體，把雞蛋搗爛，將切好的火腿腸丁倒進鍋裏。等雞蛋變成金黃色，火腿腸變成棕色，把熟飯倒進去，儘量讓雞蛋和油包住每一粒米。做這個的'時候，在起鍋之前倒入葱花，聞到葱香時即可起鍋。
就此，一鍋香氣四溢的蛋炒飯出鍋了。
今天，爸爸媽媽都不在家，我的肚子已經“咕咚咕咚”地響了起來，怎麼辦呢？我這個小公主只有親自下廚了！
我從灶台上拿出幾個雞蛋、鹽、油p剩飯，就準備做既簡單又美味的蛋炒飯了！
我首先把雞蛋往灶台上一碰，輕輕地掰開，讓蛋白和蛋黃流入碗中。攪勻後，把鍋子放到煤氣灶上，點好火，倒進一大勺油。等油燒熱了，把雞蛋倒入鍋中，過了一會兒，雞蛋成了雞蛋餅，我又用鍋鏟把蛋餅攪爛，這時，美麗的“向日葵花”就變成了一塊塊的了。攪爛後，我把碗裏的剩飯倒入鍋裏，和蛋一起翻炒。糟了，忘記放調料了，我馬上放入一勺鹽，又放了一點味精，用鍋鏟翻來翻去，一碗香噴噴的'蛋炒飯就大功告成了。
爸爸媽媽回來了，對我説：“乖女兒，餓着了吧！爸爸媽媽這就給你煮飯。”我拿着我炒的蛋炒飯，對爸爸媽媽説：“不用了，你們嚐嚐我炒的蛋炒飯吧！”爸爸媽媽嚐了我炒的蛋炒飯後，誇我説：“我們家的女兒真的長大了！”。
今天是星期六，媽媽休息，特意教我做蛋炒飯。
一開始，媽媽就讓我從冰箱裏那兩隻蛋，再輕輕的在碗角上敲出一條裂縫，再貼着裂縫用手刨開，蛋黃和蛋清順着蛋殼流進碗裏，再用打蛋器把蛋打均勻，接着，把鍋燒熱，再放上少許油，就能把蛋放進去了，蛋上會有許多泡泡，再用剷刀不停地攪動，直到把蛋攪動成一小塊，一小塊。最後把蛋盛出來。燒飯時也需要先把鍋燒熱，再放上少許油，就能把飯放進鍋裏了，在燒的時候，先要放少許鹽，還要把飯和鹽攪拌均勻，再把燒好的.蛋倒進鍋裏，接着，再放葱，最後放雞精，炒均勻之後，我就把香噴噴的蛋炒飯盛出鍋。
我流着口水心想：我第一次做的蛋炒飯一定很好吃。想完之後，我就大口大口的吃了起來。
那是暑假的一個上午，我和表妹在家裏看書，媽媽出去有事，先讓我們在家，到了十一點，妹妹説：我有點餓了，乾脆我們自己做飯吧，我説好吧。
於是我們拿了一根葱兩個雞蛋，準備做蛋炒飯，我們把葱切成粉末把兩個雞蛋打到碗裏用筷子攪拌一下，撒上調味料，再攪拌一下，接下來我們開始再鍋裏倒油了，等油熱了，就把雞蛋倒到鍋裏去，再倒上醬油，就在那時我拿成陳醋了，飯好了，我把飯鏟到盤子裏，妹妹吃了一口，説：味道酸酸的'，我也嚐了一口也感覺酸酸的，“這是怎麼會事……”我知道了，是醬油，我們連忙跑過去，一看，我説：這那時醬油，這分明是陳醋。
通過這件事，我知道了做什麼事情都不能馬虎。
《國小生守則》上説：：“愛勞動，自己的事情自己做，大人的`事情幫着做”今年一月十二日，星期四中午，我們全家和親朋好友遊了動物園乘輕軌回家，我們回到家早已餓得飢腸碌碌了，我自己想做碗蛋炒飯。我把鍋燒熱了，就把蛋打破，直接放到鍋裏，可是一會兒就冒着黑煙，我大聲説：“蛋炒糊了！”姐姐急忙跑過來一看，馬上把火關了，笑着説：“還是我來教你吧！”姐姐給我講了做蛋炒飯的經過，我在她的指導下，從新開始做。
我先把鍋洗乾淨，開了火，把菜油倒進鍋裏，油燒熟了，就把打好的蛋攪勻，輕輕地倒進鍋裏，等蛋成餅了，又翻一面繼續炒，一會兒蛋變成金黃帶白的了。我倒了一小碗飯進鍋裏，用鍋鏟把蛋餅切成一小塊一小塊的，放了點鹽和味精，又加了點葱花，再翻炒了幾下，這時聞到了一股蛋和葱花的香味，然後把它盛在碗裏。
我吃着自己親手做的蛋炒飯，覺得特別香，特別好吃，我學會了做蛋炒飯。
今天晚上，媽媽説要教我做蛋炒飯，我非常高興，因為我最愛吃蛋炒飯了。
只見媽媽首先把洗好的葱切成葱花備用，再把雞蛋攪成蛋液，隨後把火打開，鍋熱以後，倒入食用油，再把攪好的蛋液倒進去，雞蛋立刻再鍋裏開出了一朵美麗的大菊花，媽媽用鍋鏟把雞蛋搗成桂花大小的碎末，然後加入上午早已蒸好的大米，這時媽媽告訴我，米一定要蒸的硬一點，要不就會粘在一起，就不好炒了。媽媽説完以後就用鍋鏟在鍋裏不停的`翻炒，不一會，白色的米粒就變得晶瑩剔透，再倒入準備好的葱花和佐料，一大盤香噴噴得蛋炒米就做好了，只見盤裏白色的米粒、黃色的雞蛋花、綠色的葱花，交相輝映，讓人看了都忍不住流下口水，我嚐了一口，真是美味無比，回味無窮呀！
今天我學會了怎樣做蛋炒飯，明天我就要自己做一盤嚐嚐。
今天我放學回來，肚子特別的餓，奶奶問我：“吃什麼？”我説：“隨便，只要快點就行了，我已經餓的不行了。”奶奶説：“你中午難道沒吃飯嗎！怎麼餓成這樣啊！”我對奶奶説：“我們今天跑步了運動量太大了，所以很餓，快去做吧！”
過了一會，奶奶就把一碗香噴噴的雞蛋炒飯放到了我面前，我一看口水都流出來了，我狼吞虎嚥的.吃了起來，奶奶還給我燒了一碗青菜湯，奶奶對我實在是太好了，白天在家就把飯菜都準備好了，我一回來就開始做，根本就餓不着我。所以我很愛奶奶，等我長大了我也為奶奶做飯。
今天中午，媽媽説：“我來教你來做蛋炒飯吧。”媽媽先教我打了三個雞蛋，在雞蛋碗裏放了些鹽，把雞蛋攪拌均勻，然後，將油倒進鍋裏，等待油熱了以後，把雞蛋倒進鍋裏，不停的翻炒，然後將蒸好的米飯倒進油鍋，和雞蛋拌在一起，再將切好的火腿倒進鍋裏炒，過了一會，只見鍋裏的米飯已經變成金黃色的，還有黃黃的雞蛋、紅紅的火腿，看上去顏色漂亮極了，讓人很有食慾，聞着香噴噴的蛋炒飯，我的`口水都快流出來了，這時，媽媽讓我在飯里加了少許的鹽，又翻炒了一會，媽媽示意我，好了，可以盛出來了。”
我小心翼翼的將蛋炒飯盛出來，讓媽媽品嚐，看着媽媽慢慢露出的笑臉，我心裏的大石頭終於放下了。 媽媽説；“真是長大了，會做飯了。”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的。 哈哈，我終於會做飯了。
星期六，我起牀看見媽媽還在睡覺。我就想：“媽媽平時既要上班，又要接送我上學，難得能睡個好覺。
我決定給媽媽一個驚喜，為我和媽媽做次早餐，做什麼了?我回想媽媽平時是怎麼做蛋炒飯的。
我先把雞蛋打在碗裏，用筷子攪勻，撒上葱花，放一點鹽，再打開燃氣灶，把油倒在鍋裏燒一分鐘，然後把攪勻的`雞蛋放在鍋裏炒好，盛到碗裏，接着把飯放到鍋裏炒熱，放入油鹽，把炒好的雞蛋和米飯一起炒一會，一盤香噴噴的蛋炒飯就炒好了。
正好媽媽醒了，聞到廚房有一股香味，便推門進來了，看到桌上的蛋炒飯就問我：”這是你做的嗎?“我説：”當然是我做的。“媽媽嚐了一口説：”還行，就是有點鹹，但是能炒成這樣，我已經很開心了。
能為媽媽做早餐我也非常開心，平時媽媽花那麼多時間照顧我，我以後自己能做的事儘量自己做，讓媽媽多的時間休息。
文學範文吧
