在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的包餃子作文，歡迎閲讀與收藏。
"噼噼啪啪"，陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年七年級，我高高興興地來到外婆家拜年。
於是我和外婆拿起餃子皮，各自夾了一筷子肉餡放進了餃子皮中間，然後再對摺，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個小圓圈，就這樣一個個餃子被放進了鍋裏煮。看着一個個餃子在沸水裏來回翻滾，想着能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心裏有説不出的成功和喜悦。晚上，我們全家歡聚一堂，高高興興地品嚐了一頓豐盛的餃子宴。
相信到了明年的春節，我會包出包餃子，星期天，我去奶奶家，剛好看到奶奶在包餃子，我説："奶奶、奶奶，我要學包餃子。"奶奶一聽，開心地説："好啊。"説完，便讓我洗乾淨手，認真教了起來。"首先，在餃子皮中間舀一勺大小合適的餡，再把餃子皮兩邊提起來捏緊，然後再將兩邊的皮一層一層拉往中間捏緊，這樣一個圓滾滾的餃子就完成了。"我照着奶奶説的'，包了起來，咦，為什麼我包的樣子扁扁的這麼難看呢？奶奶看了笑呵呵地説："不要緊，慢慢來。"我更加認真地包了起來，一次又一次，終於，我包了一個很好看的餃子，奶奶誇我是個能幹的孩子！
晚飯時，熱騰騰的餃子上桌了，大家開開心心的吃了起來，爺爺説我包的餃子比他在超市裏買的水餃還要好吃，我聽了更加高興了。
今天冬至，按照鄉俗要吃餃子。中午飯放學回家，看到媽媽在廚房裏包餃子，我趕緊跑過去，對媽媽説：“我也想包餃子”。媽媽答道：“那好啊，快去洗手”。
洗乾淨手，我學着媽媽的樣子，左手拿起餃子皮，右手用筷子夾起餃子餡，慢慢地放在餃子皮中間，兩手用力一捏。哈哈，餃子包好了，可是它像只大肚子母豬一樣趴在那裏，連站也站不起來。弟弟看了哈哈大笑起來。
我便不好意思地對媽媽説：“媽媽，你還是給我做示範吧！”媽媽就給我示範了一遍，我又照着媽媽的樣子又包了一個，結果餃子皮破了，我有點泄氣，不想包了。媽媽鼓勵我説：“這才開始呢，不能半途而廢，既然想學就要學會，堅持到底才能勝利。”
於是，我鼓足勇氣，按照媽媽説的方法又包了一個。哎呀！我真不敢相信，這次，我包的餃子居然會這麼好。接着，我又包了起來，動作也熟練起來。就這樣，一個個漂亮的餃子展示在我眼前。
媽媽誇獎我，包餃子包得很好。雖然，我包的餃子，有的“將軍肚”，有的`“骨瘦如柴”，有的只有麪皮，有的只有肉蛋蛋。但是，當媽媽煮熟了端上來，我仍然吃得津津有味。
飯桌上，我問媽媽：“冬至為什麼要吃餃子？”媽媽説：“冬至吃餃子，不凍耳朵。”哈哈，今天不僅長知識了，還學會了包餃子，又增加了一項生活本領，心裏可真高興啊。
今天，在我的強烈要求下，媽媽終於答應並買來了餃子皮、肉、葱，準備包餃子。
我飛快地做好作業，靜靜地等包餃子的那一刻。很快媽媽也“萬事俱備，只欠東風”了。她拿來餃子皮、剁好的'肉和水，坐在我身邊一本正經地包起了餃子。媽媽的動作乾淨利落，她一手拿着餃子皮，用筷子夾起肉末，放到餃子皮中心，然後在餃子皮邊緣抹上了一層水，最後把餃子皮合攏，輕輕一捏，一隻“正宗”餃子就誕生了。我也學着媽媽的樣子，做了起來，可是由於肉末放多了，只好捏了一隻半圓形的餃子，我給它取名，叫“月牙餃子”。第二次我又想做一隻“正宗”餃子，前面一切良好，可是到了最後環節，我卻把餃子皮捏破了，而且越捏越破，我只好又拿了一張餃子皮，可這時一個鬼點子橫空出世，我把破了洞的餃子，倒着放到了新的餃子皮上，在輕輕一捏，一隻“四不像”餃子又‘“出世”了，它遠遠望去就像一對牛角長在餃子上。於是我給它取名叫“牛角餃子”。接着我又做出了許多奇形怪狀的餃子“風火輪餃子”、“長方形餃子”、“花形餃子”……
當燒餃子時，媽媽問我：“吃幾隻餃子？”我大聲喊出來“20只！”媽媽説：“吃得下嗎”“吃得下。”我驕傲地説。
很快餃子燒好了，媽媽招呼我去吃，可能是自己包的緣故，這頓餃子，我吃得特別香。
星期天晚上，媽媽和好面，拌好餡，讓我一起包餃子。
我一聽，甭提多高興啦！“讓我這個‘大懶蟲’這會兒也來‘大顯身手’，包餃子一定簡單極了。”我心裏想着，便飛快地跑進廚房，信心十足地對媽媽説：“讓我擀皮，好嗎？”媽媽笑着説：“不用了，我已經擀好了，你就學着幫我包吧！”
説幹就幹，我拿來一張餃子皮，不管三七二十一，夾了一團餡就往上放，然後捏了一下中間，又擠了擠兩邊，看看我包的餃子簡直就像豬八戒的耳朵——又大又難看！我正要把它放在桌子上，由於皮很粘手，剛剛包好的餃子就把皮弄破了。“唉！怎麼這麼難呢？”我有些泄氣了。媽媽見了，和藹的説：“不要急，慢慢來，一回生二回熟嘛！”接着媽媽又邊示範邊耐心地教我包餃子的訣竅：放餡要均勻，還要放在麪皮的正中央，正好留出捏餃子的邊，然後把兩邊合起來，輕輕一捏，最後用手指頭按一些花紋。我按媽媽説的.方法，學着媽媽的樣子試着包了十幾個餃子，往桌上一擺，還真有點漂亮：餃子小巧玲瓏，粘合處呈波浪形，中間隆起呈半圓形，真像一個個彎彎的月亮。媽媽看着我包的餃子一個比一個漂亮，滿意地笑了。
這次包餃子讓我明白了一個道理：學任何一種本領，都離不開反覆的實踐。
除夕夜，我和哥哥一家人一邊看春節聯歡晚會，一邊和大人們説着話。好不熱鬧。
到了晚上十點半，媽媽把兩個盆子，擀麪杖和盛東西的大盤子端上來，對我們説：“你們快來一起包餃子吧。”我們高興地去了。媽媽從一個盆子裏拿出一大團面和一大碗麪粉，手拿着擀麪杖就擀了起來，我和哥哥看到媽媽動作非常麻利地擀完了幾個麪皮，心裏也不服氣，都毫不示弱地要試試。
哥哥一手拿起擀麪杖，一手拿着麪糰，很得意地看了我一眼，神氣十足地擀了起來。她很認真地擀着，不時撒點麪粉進去，又擀又按，頭頂冒出了細細的汗珠。費了一番周折後，哥哥這才擀了幾個比較好看的麪皮，我對哥哥説：“哥哥，你真厲害。”哥哥笑着看着我，我們都開心得哈哈大笑。於是，我也想要試試，我拿着麪糰，就開始擀起來了，結果到最後，擀出來的麪皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起來。
這時，爸爸過來了，對我和哥哥説：“你們兩個啊，唉。我來教你們包餃子吧！”我和哥哥相互對視了一下，點點頭，答應了。爸爸很認真地教我們，我們也非常仔細地聽看，不一會兒就會了。我們摩拳擦掌，都期待再一次包餃子的機會。媽媽笑眯眯地走過來説：“呵呵，你們要是真想包餃子的.話，就再來一次吧。”我們咧開嘴角，笑了。
今天真是開心的勞動一天！
今天早晨我對媽媽説，今天中午我們吃什麼呢？媽媽回答我，説我們好長時間沒吃餃子了，那麼我們今天中午就吃餃子吧。我點頭表示同意。媽媽又對我説：“想吃餃子可以，但是你要得幫我。你不會的話我教你。”嗯，好，我答應你。
媽媽先和麪，把面和好了之後又把餃子餡給拌好，然後媽媽先把麪糰揪成一個一個的小塊，又讓我擀成一個圓形，這樣，餃子皮擀就好了。於是我按照媽媽説的做，但是我還是弄不好，因為我用的力太大了，餃子皮都在案板上拿不下來，還有我總是弄不圓。媽媽對我説：“你擀餃子皮用的力太大了，要用力小一些。還有你把擀麪杖的一邊放在這個小麪糰的中間，然後按照這個中間，像拉磨一樣，圓心不變，就可以擀出一個餃子皮了，還有一點就是餃子皮要中間厚一點，外面的薄一點，這樣才可以包出形狀。”於是，我按照媽媽説的做，果然擀出了一個完美的餃子皮，媽媽對我説：你學的很快嘛。
現在到了包餃子的'環節了，媽媽對我説：“包餃子餡料要放少一點，放的太多了話，餃子皮就會被餡料給撐破的。這就是説，人不能太貪心，如果你太貪心，在一個餃子裏面放了太多的餡料，這個餃子就會破的。”“嗯，我知道了。”我沒有想到，這個包餃子還有這麼大的哲學。
我們包好了餃子後，爸爸回來了，我驕傲對爸爸説：“這次的餃子可是我和媽媽一起包的。”爸爸對我説：“你太棒了！”
我的美滋滋的，心裏像吃了蜜一樣甜。
今天一大早我家就非常熱鬧，因為我家要來很多客人，為使客人吃上香噴噴的餃子，所以，我們起個大早開始包餃子。
我和爸爸把菜洗乾淨，由媽媽切菜，然後再把剁好的肉餡與菜餡放在一起，加上香油鹽、味精等調味品，攪拌均勻。
餡做好了，接下來就是包餃子。
説實在的，我只會擀餃子皮兒，對於“裝餡”的事一竅不通。媽媽對我説：“申申，你也學着包餃子吧，讓你表姐擀皮。”我的天啊，媽媽，你這不是故意為難我嗎，哎，下手幹吧！
媽媽一邊包餃子一邊教我。“注意，包餃子皮要託在手心中間……”“餡不要放太多，也不能太少……”我拿起一個餃子皮兒，中間放點餡，然後把兩邊使勁捏在一起，“嗯，好像是先捏中間再捏兩邊吧？”一個餃子做好了，我首先大笑起來，緊接着大家都捧腹大笑，尤其是媽媽，都笑出了淚花。你瞧，我包的'餃子真應了蘇軾那首詩“橫看成嶺側成峯”啊！我報這個小東西放好，又開始包另一個，吸取上一個的教訓，再借鑑媽媽的做法，包出的餃子漂亮多了。一個、兩個、三個……在包了許多不像餃子的餃子之後，我終於包出了一個最“完美”的餃子。表姐説：“你包的這個餃子比我包的還好呢！”我不好意思的笑了。
爸爸負責煮餃子，我負責端餃子，客人們嚐了餃子，連連稱讚“香！真好吃！”你可能會問，我包的那幾個餃子呢？別提了，那些餃子下鍋後很快破了，餡跑到湯裏了；皮呢？只有給我吃了！
這一天晴空萬里，小鳥也早早地起牀，好像要去趕集呢!媽媽忽然叫我過去包餃子。
媽媽給我做了一遍示範。只見她把面和好，拿了一點麪糰，再用擀麪杖把麪糰壓成餃子皮。她左手拿着餃子皮，右手用筷子夾了一些肉，再用右手蘸點水塗在餃子邊緣，最後左手把餃子皮對摺，使勁地按一下。我説：“好難呀!我不做了。”媽媽回答道：“兒子，不要氣餒，你沒試試，怎麼知道難不難呢?”“好吧，我試試。”
媽媽一直在做餃子皮。
我想：外婆説過吃到有硬幣的餃子，來年會發財。於是我拿了一個餃子皮，放了一個硬幣和一些菜，在餃子邊蘸了一點水，再對摺，輕輕地按了一下，結果餃子裂開了。我問媽媽：“媽媽，餃子為什麼會裂開呢?”媽媽回答道：“因為你菜放多了，第二你還沒捏緊，所以餃子才會裂開。”聽了媽媽的`話後，我又重新包了一個餃子，這次餃子一點都沒裂開。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”我聽到這首詩，就想起和媽媽包餃子的事情。
我愛包餃子，更愛春節裏的餃子。
餃子這個東西，大家都喜歡吃，可是，你知道它是怎麼包的嗎？
為了這個問題，我跟媽媽學習了一個下午，還自己動手操作了，才學會了包餃子。
首先，把三碗麪粉倒入一個大鐵盆裏，然後將水一小杯一小杯得倒下去。當發現四分之一的面都變得又深又濕又粘的時候，就開始揉麪，把和濕的麪糰搓到一起，邊搓邊加水。等所有的.面都和濕以後，在把下面的面蓋到上面，上面的面蓋到下面，這樣來來回回，直到盆上面的麪粉粘乾淨為止。最後，把面蒙上塑料袋等它發酵。
在等它發酵的時候，媽媽調好了餃子餡，是我愛吃的豬肉餡的。
當它發酵好時，我們又準備了面板、擀麪杖、筷子、麪粉。當媽媽把和好的面和餡端過來時，我激動不已，因為終於能開始包餃子了。
首先，把面板擺好，在上面撒了一大堆麪粉，接着把面切一塊下來，搓成條，然後看準了，把面切成兩釐米的小塊，再把小塊用手按成橢圓形的餅，最後用擀麪杖擀一擀：左三下，右三下，上三下，下三下，當看着像圓形時，皮就擀好了。
下面開始包了，把一筷子餡料放進擀好的餃子皮中，再對摺餃子皮，從兩邊往中間捏，最後把多出的兩個小角扣在皮的背面，這樣，一個餃子就包好了。
最後，我們還包了好多奇形怪狀的餃子，這些餃子夠我們全家吃一個月的了。
啊，原來餃子是這樣包的呀。
叮叮叮，叮叮叮！我的小貓鬧鐘叫着：主人，起牀了！我一起牀發現媽媽在旁邊，她着急地説道：快點起牀，今天教你包餃子。我一聽一蹦三尺高，我連忙穿好衣服，到客廳把東西準備好。
中午，媽媽開始包餃子了，先把皮放在手掌中，然後右手放肉餡在皮上，放好後再用手去沾點水，在邊上抹，最後把它的邊捏好，放到案板上立起來，媽媽包的餃子像金元寶。
我看了看，照着媽媽的樣子來包餃子，右手放肉餡的時候太快了，不小心放多了，捏的時候肉餡漏了出來，我看了看不像金元寶，像大肚將軍。媽媽説：肉餡不能放太多，既不好包，也不好煮，煮的時候容易破。我聽了後重新包。這次我充分發揮豐富的想象力，開始包各種各樣的餃子，有的像書包形狀的，有的像座椅形狀的，還有的像枕頭形狀的還有扇形的，水杯形的等等，我看着它們，挺有成就感，也很驕傲，媽媽高興極了，拍張照片來給我做紀念。
媽媽把餃子煮好後，香香的味道飄來，把爸爸吸引過來了。爸爸開始使起筷子，大口的吃掉我包的.餃子，吃完後他説：女兒，你包的餃子又好看又好吃，下次多包點給我吃。我包的餃子被爸爸吃完了，這飲食媽媽不得不佩服爸爸。
今天我第一次包餃子，我並不緊張，雖然我沒有吃到我包的餃子，但是我包的餃子給我的家人帶來了歡樂。
我的童年就像一本五彩繽紛的書，那裏珍藏着我童年美好的往事。翻開一頁，就會感到留戀。最讓我記憶猶新的是第一次包餃子。
有一天，我看見媽媽正在包餃子。只見她一手拿着鏟餡，一手拿着餃皮，專管攥餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的，就像個大將軍。我覺得真是小菜一碟，就想自己試一試包餃子。
説幹就幹，我急忙跑過去，抓起一張餃子皮，再把三大勺肉團包進去。最後，再封囗。卻怎麼也包不住，只好胡亂地把皮擠在一起，可是，肉多了，餃子皮就會被撐破。我連忙又拿了一張餃子皮，心想：亡羊補牢，為時不晚。這時手好像也在和我作對，一直不聽我的使喚。一張餃子皮包上去又破了，我唉聲歎氣包餃子可真難！
這時，媽媽看見了，笑着説："無論做什麼事情都要有耐心，否則一件事就做不好。你把兩端的皮稍微往中間靠一點，再用大拇指和食指使勁捏，這樣就能包出褶皺來，既好看又不露餡。”
聽了媽媽的話，我恍然大悟，馬上又拿起一張餃子皮，用心包了起來。在媽媽的`指導下，我終於又做出了一個小巧玲瓏的餃子，並且餃子包得又快又好。我想，這就是熟能生巧吧！爸爸回來看到了我包的餃子就像個小武士，跟媽媽的不分上下，連忙豎起大拇指，稱讚道：“我兒子包的餃子，進步真大呀！我的肚子都開始"嘰裏咕嚕”叫起來了！”
我的姥姥、姥爺是東北人，經常給我包餃子吃，包出的餃子有元寶形的也有三角形的，讓人看着就不禁流下口水，吃起來更是香極了。餃子是怎樣做成的呢？今天姥姥就教我包餃子。
包餃子的第一步是和麪與準備餃子餡。餃子餡可以按照自己喜歡的準備，有芹菜餡、韭菜餡、青椒餡等等。和麪可有講究了，水放多少、水的温度都會影響麪皮的口感。面得搓成圓柱形，而且要均勻。我開始搓面了，真是看起來容易做起來難，不一會我就搓完了，但姥姥不滿意，這麪糰太不均勻了，應該所有的地方用的力量都一樣。我按照這個方法試，果然好了很多。
第二步是擀麪皮了。以前看姥爺擀麪皮的時候很輕鬆，我也想親自試試，我按步驟一步一步地進行着，可是擀出來的不是方形就是其他形狀的，擀不好。姥爺教我要邊拉邊擀才會把麪皮擀圓，可是功夫還真不是馬上就練成的，我還是沒有進步。
第三步就是包餡了，我把餡放在麪皮中央，把麪皮折起來把邊捏在一起，我包的`可真夠難看的，餡還露在外面，這樣的餃子可不合格。怎樣包才能包好呢？姥姥説：“包的餡不能多也不能少，要根據情況適量，麪皮上面合併的地方要用複合的方法包。”姥姥手把手教我，真的包成了一個元寶形的餃子，我高興得笑出聲來。
在這次學習包餃子的過程中，我確實鬧了不少笑話，但初學一定會這樣的，我相信我以後會包得更好。
每年的大年七年級媽媽都會包餃子吃，今年也不例外。
一大早媽媽就起牀了，我也跟着起來和媽媽説今年我也要包餃子。媽媽説：“好吧，我先教你和麪。先把麪粉放入盆中，加上適量的水揉好就行了。”“這有什麼難的。”我心裏想。我把麪粉放入盆中加上水，誰知那麪粉太粘，我的手全是濕漉漉的'面，怎麼弄不掉，正好媽媽走過來，説是水放多了，我只好讓媽媽來幫忙。媽媽又放了一些麪粉，一邊攪一邊揉。不一會就弄好了。接着就是調餡，我和媽媽拿出絞好的肉和切好的芹菜拌在盆裏調好味。這時媽媽把先前活好的面搓成長條再切成一小塊一小塊的，擀成皮。接着就開始包了。開始我只會大餅餃子，接着又包了一個活像將軍肚的餃子。我不想放棄，看着媽媽是怎麼捏的，仔細看，認真的思索着。功夫不負有心人，終於包成了一個好看的餃子。雖然身上全是面，可我還是很開心，不一會功夫，桌子上的全是餃子，餃子皮也少了很多。時間過得真快，餃子包完了。爸爸把餃子放入鍋中，幾分鐘就好了，吃着自己包的餃子我真開心。
無論做什麼事只要你願意做，你去努力，一定能成功的。
今天早上，我高高興興地來到陳老師的家裏，中午我們包了美味的餃子，體驗了勞動的快樂。
開始包餃子啦！我心裏既激動又高興，心想：這是我第一次包餃子呢！只見陳老師端來一盆菜餡，裏面有：肉、青菜、火腿腸、香菇、雞蛋 我左手拿餃子皮，右手拿筷子，小心翼翼地夾了一塊菜餡，放在餃子皮上，用力捏一捏，再把餃子皮放在模具上，用力地壓了壓，打開一看，一個漂亮的餃子包好了。我們小組又包了幾個餃子，其中施唯依包的最多，一共十八個。
最後，我們都包完了，高興得一蹦三尺高。我看了看同學們包的餃子，有的像翩翩起舞的蝴蝶，有的像一把把美麗的小扇子，有的像挺着大肚子的將軍，還有的像軟軟的小沙發…… 真是形態各異，有趣極了。陳老師把我們包的餃子收了過去，倒進鍋裏，煮了起來。我們等呀等呀，熱氣騰騰的`餃子終於出鍋了，大家秩序井然地排着隊盛餃子。
吃着同學們包的餃子，我心裏開心極了，想：這可是大家的勞動成果呀，雖然沒有大人們包得那麼漂亮，但已經很不錯了。今天，我終於體驗到了包餃子的樂趣。
盼星星，盼月亮，終於盼到了春節。春節裏不僅可以放鞭炮，還可以吃糖果，穿新衣服。其中我最喜歡包餃子、吃餃子了。
一大早，我們就來到了奶奶家，準備好餃子皮，拌好餃子餡兒，就等晚上一起包餃子了。上午，我們清理家、貼對聯、燉雞肉，真忙啊！
終於等到晚上了，奶奶先取出案板，再倒一碗水，之後從冰箱裏取出餃子皮、餃子餡兒。奶奶要教我怎樣包餃子了。奶奶做了個示範：“先把餃子皮沾點水，再夾出少量的肉餡放到餃子皮上面，然後兩頭對摺，最後捏在一塊兒，一個餃子就包好了。”奶奶説我的手太小了，就教我做一個草帽樣式的餃子。我學着奶奶的方法做了一個，可是我不小心把肉餡放多了，餃子皮掙破了，唉！又搞砸了。奶奶卻説：“沒事，餃子掙了，今年我們家要交好運了！”
奶奶重新手把手地教了我一遍後，我包得就像模像樣了，連一向苛刻的媽媽都誇獎我做的真棒呢！
該煮餃子了，奶奶輕輕地把一盤餃子放入沸水鍋內，我學着奶奶的'樣子，一會兒加水，一會蓋蓋兒，終於煮好了餃子。我嘗着自己包的餃子，可真香呀！
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