勞動仲裁申請人上庭需要答辯嗎？如何準備答辯？

我在深圳市家家順房地產中介公司幹了9個月，沒有底薪，公司沒有和我籤任何合同，也沒有給我買社保，在我走後還以公司制度為由扣除我剩餘業績的50%。我已經申請了勞動仲裁，請問我勝算大不?上庭需要準備答辯嗎?如何準備?