酒店部經理崗位職責合集15篇

在不斷進步的時代，崗位職責使用的頻率越來越高，崗位職責主要強調的是在工作範圍內所應盡的責任。什麼樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒店部經理崗位職責，歡迎閲讀與收藏。

酒店部經理崗位職責1

1.全面負責客房部工作，以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作。

2.負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。

3.負責本部門員工的'聘用、培訓及工作評估。

4.提出客房陳設佈置的方案及更新改造的計劃。

5.制定房務預算，控制房務支出。

6.巡視和檢查本部門的工作狀況。

7.對客房服務質量進行管理和控制。

酒店部經理崗位職責2

(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;

(2)根據集團戰略發展要求，組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業文化建設基本方向，制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃，對實施情況進行督導;

(3)建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的.合作、協調與溝通的良性運轉;

(4)審閲並核准各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結果;

(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃，並在全國範圍內物色潛在合作項目。

酒店部經理崗位職責3

1、向總經理負責。

2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，並負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

5、收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。

6、負責協調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，並注意加強與酒店業同行之間的聯繫與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。

8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況。

9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作，積極參與客房的`改建、擴建工作。

10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質。

酒店部經理崗位職責4

崗位職責：

1、規化企業整體的發展戰略、目標、新店的籌備及規化、並組織安排落實具體實施方案和相應的公關策略。

2、設計百貨、超市的整體經營架構，包括賣場區域分佈、賣場裝飾、商品的規範陳列等。

3、節假日/季節性促銷活動策劃、制定、實施、執行、管控、評估。

4、計劃並組織廣告宣傳計劃、階段目標及效果評估。

5、控制公司支出的廣告費用/日常管理費用，並執行廣告/製作費用的預算和總結。

6、進行行業/顧客服務市場調研，瞭解同行動態/消費者的心理狀態，從而調整商場經營方式/顧客滿意服務及促銷活動。

7、負責年度、季度廣告策略及預算、媒體計劃、廣告執行及品質管控、媒體廣告投放及效果評估、商場發展規劃。

8、定期回顧商場在本地及周邊市場的`表現，包括商品銷售、商品價格、商品陳列、商品質量、顧客服務、活動促銷的進展並提出建議。

9、對下屬人員進行工作指導和工作考核。

能力描述：

1、大專以上學歷，五年以上零售業管理工作經驗。

2、瞭解零售商品的流通渠道，熟悉零售業的運作及商品銷售和樓面管理。

3、有項目策劃、投資分析及信息蒐集經驗。

4、有商場包裝設計、市場方位、促銷與銷售渠道的策劃能力。

5、富有創新意識並具有良好的組織、判斷、決策、協調溝通能力及運作、表達、市場分析能力。

6、有談判、溝通能力，可跟進企業戰略性計劃，營銷戰略，並可妥善處理與各供貨商、廣告商關係。

7、有制定管理制度和措施能力、並進行管理。

8、懂各類廣告設計、企業CIS形象設計。

酒店部經理崗位職責5

職位描述

1、貫徹執行酒店總經理的指示，負責工程部的全面工作，直接對總經理負責。

2、有高度的責任感和事業心，認真鑽研技術，講求質量，做到精益求精。

3、負責酒店工程維修和技術的組織、指導及管理工作。負責酒店設備設施的安裝驗收、安全運行、維修保養和房屋修繕等管理工作。

4、制訂設施更新、改造工程計劃，抓好技術革新、技術改造工作，並組織實施。同時，積極落實對外承包工程項目，努力完成工作指標。

5、審査編制設備維修計劃及設備的月、季、年度保養的週期計劃，並做好督促、檢查、落實工作。

6、負責對工程部所有人員的調配和管轄。配合人事培訓部門做好設備使用操作方面的技術培訓工作，發揮和調動部門員工的積極性，並按有關制度做好考核、考勤及獎懲工作。

7、制定各種設備的操作規程，堅持員工未經培訓合格不能上崗的原則，以確保設備的安全運行，促進設備管理、設施保養的標準化、程序化和規範化。

8、深入現場，及時掌握人員和設備的狀況，堅持每天現場巡査重點設備運行狀況及公共場所的動力設施，發現問題及時解決處理。

9、與各部門之間密切配合、相互溝通，並深入瞭解下屬管理人員和員工的.思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行職業道德、酒店競爭意識方面的教育，培養員工的工作責任感。

10、每天記錄設備的運作情況及工程維修、保養狀況，提交總經理。

11、督導酒店節水、節電措施的貫徹執行，發揮設備最大效率，降低成本，完成費用指標。

12、負責防火、防風、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運行。

酒店部經理崗位職責6

1、全面負責酒店前廳部的經營管理工作,向分管領導負責。

2、負責制訂並修正部門管理制度和相關業務操作程序。

3、按照酒店的'經營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結。

4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。

5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。

6、負責與客房部保持聯繫,保證客房準確完好的出租;與營銷部聯繫,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯繫,確保住店客人帳單入帳、結帳無誤;與保安部聯繫,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。

8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規劃。

酒店部經理崗位職責7

崗位提要：主持並督導營業部的工作，組織促銷活動，努力擴大客源，提高餐飲產品銷售量和經濟效益，為客人提供優質高效的預訂、點菜及售後服務。

具體職責：

◆組織市場調查，協助總經理制定各時期的宣傳、促銷計劃並負責具體實施。 ◆組織外聯、營銷活動，不斷開拓新客源。

◆協助總經理適時與廚師長、樓面經理共同制定各時期的特別推介菜單，並結合市

場實際，制定售價。所售菜式價錢更改及時通知各相關部門。

◆收集客人對菜品及服務的意見，作為出品部及樓面部改進的依據之一。

◆建立健全客人消費資料庫，及時記錄客人特徵、愛好等內容，並利用其進一步搞

好營銷及售後服務工作。

◆積極參加專業技能培訓，努力提高業務水平。熟悉公司及各分支機構的各項服務

設施及收費標準，以便解答客人的諮詢。

◆負責營業員的.培訓，督導其按服務操作規程做好營銷工作，並配合樓面搞好服務

工作。

◆主持部門的工作會議，傳達上級指示，每市開餐前會時，安排好營業員的推銷工

作及任務。

◆每市要檢查預定簿、沽清單及客人意見簿。

◆負責營業部每月的考勤工作及人員班期安排。

◆完成上司交辦的其它事情。

任職條件：

◆人緣好、善於處理人際關係，待人熱情、禮貌、反應敏捷。

◆受過相關專業培訓，熟悉酒樓各部門的運作程序，懂得一定的烹飪知識，瞭解各

式菜餚的特點、配份規格及製作過程。

◆身體健康、相貌端正、口頭表達能力強、國語流利

酒店部經理崗位職責8

1、全面主持客房部日常工作。

2、負責客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調度人力?/p>

3、制定員工內部培訓計劃，有效落實培訓工作。

4、維護好老客户、發展新客户，處理好投訴。

5、管理監督客房部運作，為住客提供規範化、程序化的優質服務以及個性化服務發展。

6、協調加強與其他部門之間的'溝通協作，提高工作效率。

7、領導交辦的其他工作。

酒店部經理崗位職責9

1.策劃直屬各部門的工作，制定設備維修、保養週期計劃，檢查其落實情況。

2.檢查直屬部門員工進行各級保養的情況。

3.檢查酒店各種設施、設備的技術狀況，發現問題，及時處理。

4.檢查酒店各種平面是否有破損、壞、髒，若有，要及時組織人力進行修復或翻新，確保酒店各項設施的正常運轉。

5.抓好技術改造工作，重點做好節能工作，發揮設備的`___效率。

6.注意抓好防火、防風、防汛工作，保證酒店的安全。

7.合理安排、調配人力，保證水、電、氣、空調的正常供應。

8.關心員工的生活，注意工作方法，搞好培訓指導，不斷提高員工的技術水平和業務能力。

9.參加新增項目的談判、評審、報價及驗收工作，確保工程質量達到設計標準。

10.處理好與供電局、自來水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關單位的工作關係。

11.完成上級交辦的臨時或其他工作任務。

酒店部經理崗位職責10

1、執行上級的工作指令,向其負責並報告工作。

2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實,並對屬下人員進行考核。

3、負責對員工的培訓工作。

4、定期呈交餐具損耗給上級,以作成本控制之參考依據。

5、定期做出部內季度工作計劃及工作總結。

6、對企業的固定資產、低值易耗品進行統計,每年度進行部門財產審訂,並報財務部。

7、對企業各部位物料使用做出精確統計,並定期向上級彙報。

8、每天到各工作崗位檢查,對各工作細節必須做好記錄。

9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程,實行規範服務。

10、密切與廚房、餐廳的聯繫,互相溝通、配合協調的進行工作。

11、經常深入工作現場,瞭解和檢查餐具、飲具的`使用情況,及時提出更新、添置計劃,並採取切實有效的措施,最大限度的減少損耗和浪費,嚴格控制低值易耗品的損耗率。

12、做好員工思想政治工作,關心員工生活,抓好班組文明建設。

酒店部經理崗位職責11

1、編制部門年度工作計劃和費用預算;

2、編制部門崗位規範、操作規程及相關管理制度;

3、編制酒店設施設備維保計劃不能夠組織實施;

4、負責酒店安全管理和酒店應急預案的編制與修訂;

5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，並組織實施;

6、編制酒店消防演習計劃於方案，組織實施;

7、制訂酒店各項建築、裝修工程規劃、預算及施工方案，經批准後組織實施，並組織相關人員進行檢查驗收，並參與外協單位的.招標與協議洽談、簽訂。

8、制定部門內所有的培訓計劃及其工作的考核和評估方案，定期對員工的業務技能，服務意識，基本素質的培訓工作

酒店部經理崗位職責12

1、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

2、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關係，以獲得良好的`外部環境。

3、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

4、配合安消部搞好消防、安全工作。

5、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

酒店部經理崗位職責13

1.制定行政管理制度與工作計劃

（1）組織制定酒店行政管理的各項規章制度，並監督執行

（2）組織制定行政部門工作計劃，並組織實施

（3）參與制定行政經費預算，嚴格控制酒店各項行政經費的支出，監督辦公用品、辦公設備的購買、使用和維護

2.行政事務管理

（1）根據酒店相關規定，合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務

（2）組織做好辦公車輛的合理調度及車輛的日常維護、保養及駕駛員的日常管理工作

（3）統籌酒店內刊的編輯與發行

（4）接待並配合政府相關部門的檢查工作，代表酒店參加政府相關部門召開的會議，並向上級彙報會議內容

（5）組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動，提高員工的積極性

（6）完成上級交辦的其他工作

3.後勤管理

（1）根據工作計劃，自主、協調和安排員工宿舍、員工食堂等後勤工作，確保酒店整體工作正常有序地進行

（2）負責對員工宿舍、食堂等日常工作的.監督、檢查工作

（3）制定衞生管理制度及獎罰條例，組織落實酒店衞生工作的監督、檢查、整改

4.人員管理

（1）傳達酒店的方針政策，下達上級的命令

（2）指導、監督和考核行政所屬人員的工作

（3）發覺培養有發展潛力的下屬人員

（4）完成領導交辦的其他工作

酒店部經理崗位職責14

(1)全面負責所屬酒店的籌備、建設工作,組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作;

(2)根據集團戰略發展要求,組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業文化建設基本方向,制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃,對實施情況進行督導;

(3)建立健全酒店管理公司的組織系統和運行機制及各項規章制度,建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單,保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協調與溝通的.良性運轉;

(4)審閲並核准各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等,檢查貫徹過程及實施結果;

(5)全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統籌規劃,並在全國範圍內物色潛在合作項目。

酒店部經理崗位職責15

1、對總經理負責，主持前廳部的全面工作。

2、對部門人員下達工作任務並予以指導、落實、檢查、協調。

3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。

4、負責本部門的人力調度，確保前廳部營業各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。

5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務周到。

6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統計情況的準確性。

7、控制前廳部勞務費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。

8、控制前廳部營業費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。

9、愛護各項設備設施，保證完好和正常工作。

10、負責客人對客房和其他服務區域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施，最終贏得客人的滿意和諒解。

11、負責前廳部的安全和消防工作。

12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業務有關企業、公司、機構的.良好公共關係，以便保證酒店有一個寬鬆的經營環境。

13、主持召開部門例會，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。

14、完成總經理交辦的其他工作任務。

1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；

2、認真完成前廳助理交予的各項工作，出現問題及時彙報；

3、嚴格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；

4、準確打印各項收費賬單和發票，辦理客人的各項結賬；

5、及時補充工作備量；

6、辦理外借物及客人行李的存取手續；

7、為客人提供酒店物品租借服務；

8、為客人指引方向及解答疑問，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務；

9、協助保安維持門口秩序，及時瞭解和反饋工作區域的信息；

10、觀察出入人員動向，協助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識，在遇到緊急情況時能夠按照規定採取措施；

11、提供訂票諮詢服務，提供傳真、打字、複印等服務；

12、認真整理、記錄自助商務中心每日消耗情況；

13、會基本保養和維護部門各種設備，出現問題及時彙報；

14、積極參加各類培訓，搞好團結合作，發揮工作主動性、積極性；

15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接；

16、完成領導交予的其他工作。