1. 將所有原料稱量準備好
2. 黃油軟化以後，加入糖份，用電動打蛋器打到顏色略微發白，體積膨大，加入鹽攪拌均勻。
3. 分兩次加入打散的雞蛋液，充分攪拌均勻。
4. 攪拌好的樣子是這樣滴。
5. 篩入低筋麪粉。
6. ?用刮刀慢慢拌勻，成為俄比較稀的有黏性的麪糰。
7. 用小勺挖一小塊麪糊，用兩個小勺不斷倒騰成圓球狀。
8. 把小球放到烤盤上。
9. 用一根筷子，在水裏蘸一下後在小球頂部輕輕扎一個洞，不用太深。
10. 在小洞裏擠上一點果醬。
11. 放進預熱到170度的烤箱裏，中上層上下火，烤15分鐘左右。
12. ??餅乾表明微金黃色即可出爐。
小貼士
1. 黃油要在室温下軟化以後再充分打發，所以黃油要先從那個冰箱裏拿出裏放在室温下。
2. 雞蛋液嗯兩次加入，每次都要充分攪拌均勻。
3. 麪糰非常粘手，所以不能直接用手去搓，用兩隻小勺來回倒騰即可。
4. 筷子每扎完一個小孔，最好用紙巾擦乾淨，然後重新沾水，再紮下一個。
5. 果醬不用擠太多，免得烘烤的時候溢出來，我用的草莓果醬這個根據覺得口味來選擇吧。
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