黑胡椒煎牛排的做法

牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的，我們看看下面的黑胡椒煎牛排的做法吧！

1.將買回來的牛排切好備用，最好還是讓超市裏的人切好這樣來的方便一些，用刀背拍一拍牛排，

2.準備的調味料：鹽、胡椒粉和雞蛋清，

3.醃製15分鐘左右，

4.平底鍋中放入適量的色拉油，

5.放入牛排小火煎制。

6.煎至變色後翻面，

7.放適量的老抽，

8.放入適量的.生抽，

9.放入適量的清水，汁收的差不多了就可以起鍋了。

小貼士：

1、用刀背拍一下牛排，這樣牛排會鬆軟一些，

2、醃製的調味料可以按照自己的口味要安排，

3、因為一開始鹽已經醃製過了，所以生抽老抽少放一些，只是為了上色。

4、最後上菜再放入少量胡椒粉，即可出鍋擺盤